Toscane
Mei. 31, 2025
Italiaanse producenten breiden hun uitmuntendheid uit op wereldcompetitie
Onverzettelijke boeren, molenaars en bottelaars maakten Italië tot het meest bekroonde land op de 2025 NYIOOC voor het tiende jaar op rij.
Mei. 30, 2025
Wetenschap stimuleert de missie van bekroonde producent voor kwaliteit en duurzaamheid
De oprichter van Arsenio is ervan overtuigd dat kunstmatige intelligentie de kwaliteit van olijfolie kan verbeteren en boeren kan helpen de gevolgen van klimaatverandering te beperken.
April 29, 2025
Oogstuitdagingen en tarieven schrikken de bekroonde Olio Piro niet af
De Toscaanse olijfolieproducent Olio Piro, geleid door broer en zus Romain en Marie-Charlotte Piro, breidt zich wereldwijd uit nadat het in New York zijn zesde Gold Award won.
Maart 21, 2025
Geleerde lessen bij het ontwikkelen van de Toscaanse voedselpiramide
Er wordt een innovatieve Italiaanse regionale voedselpiramide onderzocht, die een creatieve en holistische bijdrage levert aan institutionele communicatie over aanbevelingen voor een gezond dieet en een gezonde levensstijl.
November 13, 2024
Deense Familie Ambachten Prijswinnende Olijfolie in Toscane
Het gezin achter Casale 3 Danesi vertelt wat er allemaal bij komt kijken om een kleine boerderij bekroonde olijfolie te laten produceren na een uitdagende oogst.
November 7, 2024
Prijswinnende Toscaanse producent opent restaurant met olijfolie als hoofdactiviteit
Het Extra Floor Restaurant in Greve, Chianti, serveert de bekroonde extra vierge olijfolie van Frantoio Pruneti in een reeks traditionele Toscaanse gerechten.
Augustus 19, 2024 productie
De vele waarden bij het herstel van verlaten olijfgaarden in Toscane
April 16, 2024 Producentprofielen
Toscaanse producent past zich aan aan een veranderend olijfolielandschap
April 9, 2024 Producentprofielen
Nalatenschap ontmoet innovatie bij Azienda Pometti in Toscane
Januari 3, 2024 Bedrijf
Toscane kondigt fondsen aan om het verlaten van olijfgaarden te voorkomen
December 15, 2023 Europa
Maak kennis met de start-ups in Midden-Italië die verlaten olijfgaarden nieuw leven inblazen
Oktober 11, 2023
Kleinschalige, regeneratieve landbouw bevordert de kwaliteit voor Maraviglia in Toscane
Sinds 2019 heeft de producent achter Agricola Maraviglia een symbiotisch evenwicht gevonden tussen het verzorgen van het landschap en het produceren van bekroonde olijfolie.
Oktober 3, 2023
Optimisme in Italië nu de olijvenoogst op gang komt
Terwijl producenten in Zuid-Italië recordoogsten verwachten, is het lot van boeren in Midden- en Noord-Italië minder zeker.
Jun. 8, 2023
Ontdek de geschiedenis van het iconische olijflandschap van Toscane
Terwijl het bewijs van de eerste olijfbomen in de iconische Italiaanse regio dateert uit de 14e eeuw, begon de verspreiding van de olijfoliecultuur eeuwen later.
Jun. 4, 2023
Onthulling van het mysterie en de magie rond Olivo della Strega in Toscane
Vermoedelijk een ontmoetingsplaats van heksen en andere mythische wezens, radiokoolstofdatering bevestigt dat de boom misschien niet veel langer zal leven.
Mei. 15, 2023
Smart Labels te zien op de Italian Food Show
Een van de belangrijkste voedselbeurzen in Italië belichtte traceertechnologieën om traceerbaarheid te bevorderen en fraude te voorkomen.
Mei. 1, 2023
Toscaanse producenten beheren moeilijke oogsten om uitstekende resultaten te behalen
Producenten uit de beroemde regio Midden-Italië zeggen dat duurzaamheid de sleutel tot succes is bij de productie van extra vergine olijfolie, zelfs tijdens droogte.
Maart 20, 2023
Italiaanse boeren inventariseren de huidige oogst en kijken vooruit naar uitdagingen
Nu de vegetatieve herstart nadert, bereiden olijventelers en -producenten in Italië zich voor op de uitdagingen van onvoorspelbare klimaatextremen.
Mei. 5, 2021
Olijfoliesector rouwt om verlies van 'inspirerende pionier' Paolo Pasquali
De olijfoliewereld verloor een leidende figuur nadat de hotelier, opvoeder en allround Renaissance-man stierf aan complicaties als gevolg van Covid-19.
Mei. 13, 2020
Gouden jaar voor Toscaanse producenten zo vroeg NYIOOC Resultaten ontvouwen
Omdat de resultaten van 's werelds meest prestigieuze prijsvraag voor kwaliteit van olijfolie zich online blijven ontvouwen, hebben producenten in Toscane al goud gewonnen.
Mei. 8, 2020
Olijfoliesommelier verenigt kwaliteitsproducenten in Toscane
De oprichter van Entimio, Daniel Santini, brengt een groep van de beste olijfolieproducenten van Chianti samen onder één merk.
Oktober 21, 2019
Pruneti: kwaliteitsvolle ambachtslieden in het hart van Chianti
In een landelijk gedeelte van Toscane, gedomineerd door wijngaarden en olijfbomen, combineren Gionni en Paolo Pruneti eeuwenlange landbouwkennis met de nieuwste maaltechnologie om extra vergine olijfolie te produceren op het land van hun voorouders.
September 2, 2014
Rock Star nodigt toeristen uit om te helpen met olijvenoogst
Sting nodigt toeristen uit op zijn 900 hectare grote landgoed en probeert de olijven te oogsten die de eigen lijn extra vergine olijfolie van de rockster voortbrengen.
Augustus 26, 2014
Rondleidingen door olijfolieplantages in Toscane
Olijfolieproeverijen rivaliserende wijnreizen met een exclusieve kans om het mediterrane landschap en de cultuur op zijn best te vieren.
Januari 31, 2013
Oogst in een Toscaanse Oliveto
Mijn vader is naar Italië gereisd om een week door te brengen met het plukken van olijven op de Toscaanse heuveltoppen bij een Oliveto die wordt gerund door een jeugdvriend van hem.
April 21, 2011
In Lucca zorgen biodynamische en biologische landbouw voor een beetje magie
Giuseppe Ferrua plukt zijn olijven met de hand op precies de juiste dag van de maancyclus om de hoeveelheid vloeistof die ze bevatten te maximaliseren. "Sommige mensen zeggen dat we heksen zijn."