Voer trefwoorden in en klik op Ga →

UC Davis Olive Center

Luchtfoto van wijngaarden met rijen wijnstokken en bergen op de achtergrond. Olive Oil Times

September 16, 2024

Universiteit van Californië publiceert handleiding voor het telen van olijven voor olieproductie

De handleiding voor de productie van olijfolie behandelt de olijventeelt, van het plaatsen van boomgaarden tot het persen van de olijven, met hoofdstukken geschreven door experts op elk gebied.

Augustus 13, 2024

Olive Center organiseert inaugurele olijfolieduurzaamheidsconferentie

De International Olive Sustainability Conference zal duurzaamheid bespreken, van de landbouw en het malen tot marketing en certificeringen.

December 19, 2023

Olive Center werkt aan het opleiden van de volgende generatie landbouwers. Pluspunten

Het Olea Learn-programma leert studenten de noodzakelijke agronomische en zakelijke vaardigheden om een ​​olijventeelt- en olijfolieproductiebedrijf te runnen.

Augustus 17, 2023

Scheikunde staat centraal bij Olive Center Course

De workshop is een kans om praktische, hands-on ervaring op te doen in een ultramodern laboratorium

Augustus 26, 2022

Olive Center breidt olijfolie-educatie uit voor adolescenten en kinderen

Het doel van het programma is om kinderen al op jonge leeftijd te leren hoe ze veelvoorkomende gebreken kunnen identificeren en leren koken met olijfolie.

Augustus 24, 2021

De nieuwe directeur van Olive Center begint plannen te maken voor de toekomst van Californische olijfolie

Javier Fernandez-Salvador heeft veel plannen voor zijn nieuwe baan, waaronder het optimaliseren van de olijventeelt en -oogst voor het veranderende klimaat in Californië.

Januari 15, 2020

Nieuwe chemische aanpak voor aangetaste extra vierge olijfolie

Onderzoekers van UC Davis hebben een sneller en kosteneffectiever proces ontwikkeld om de betrouwbaarheid te bepalen van een product gebotteld met een extra vierge olijfolie-label.

Jul. 23, 2019

Donaties helpen bij het financieren van onderzoek en bekroonde productie bij UC Davis

Dankzij recente donaties heeft het toonaangevende Amerikaanse onderzoekscentrum voor olijfolie kunnen investeren in nieuwe apparatuur, hun olijfgaarden kunnen uitbreiden en de productie kunnen verbeteren.

Februari 12, 2019

Olive Growing Seminar keert terug naar UC Davis

Ongeveer 75 professionele en aspirant-olijfboeren zullen samenkomen in het Silverado Vineyards Sensory Theatre in Davis, Californië voor een masterclass olijventeelt, georganiseerd door het Olive Center en onder leiding van verschillende experts.

November 10, 2018

Rechtbank verwerpt relevantie van Davis-studie in afwijzende zaak tegen Deoleo

De Amerikaanse rechtbank voor het District of Columbia aanvaardde Deoleo's motie om een ​​class action-rechtszaak af te wijzen, onder verwijzing naar wat het de "magere feitelijke inhoud" noemde.

September 25, 2018

UC Davis-evenement om zich te concentreren op premium olijfolie

Op het evenement zullen sprekers uit verschillende delen van de industrie aanwezig zijn om producenten een idee te geven van waar dit deel van de sector vandaan komt en waar het naartoe gaat.

Augustus 8, 2018

Master Milling Course keert terug naar UC Davis

De driedaagse cursus behandelt elke stap van het olijfolieproductieproces, met excursies naar lokale olijfoliemolens om die stappen in actie te zien.

Mei. 8, 2018

UC Davis introduceert masterclass voor kweken, frezen en merken

Het UC Davis Olive Center introduceert in juni een nieuwe les over olijventeelt, -malen en branding, waarbij deskundige instructeurs samenkomen voor een tweedaagse onderdompeling door middel van klassikaal en veldonderwijs.

advertentie

Jul. 14, 2015

Vijf jaar later zendt het rapport van UC Davis nog steeds schokgolven uit

Het bombshell-rapport zou een game changer blijken te zijn, en talloze keren geciteerd om de heldendaden van gewetenloze olijfolieproducenten te illustreren.

Mei. 28, 2015

Twee van de drie Californische olijfoliën voldoen niet aan de nieuwe normen van eigen bodem, aldus rapport

Een handelsgroep bracht twee rapporten uit die vragen opriepen over nieuwe Californische normen, die naar eigen zeggen haastig werden ontwikkeld om juridische uitdagingen te vermijden.

Maart 31, 2015

Olijfolie verbetert het bloedlipidenprofiel, vermindert het risico op hartaandoeningen

Olijfoliefenolen kunnen chronische ziekten voorkomen, maar ze verminderen na verloop van tijd, heeft een nieuw rapport van de Universiteit van Californië in Davis gevonden.

Februari 18, 2015

UC Davis Olive Center plant een tweedelige cursus sensorische evaluatie voor de lente

Het UC Davis Olive Center zal in juni zijn cursus sensorische evaluatie geven in het Silverado Vineyards Sensory Theatre.

Januari 21, 2015

Een olijfolie 'Odyssey' bij Winter Fancy Food

Olijfolievereniging Sevitel organiseerde op de Fancy Food Show een seminar over Griekse olijfolie dat perspectieven bood door een divers panel van experts.

Oktober 24, 2014

Studenten ontwerpen een apparaat om indicatoren van ranzig te detecteren

Een eenvoudig apparaat dat is ontwikkeld door studenten van UC Davis, kan helpen de kwaliteit van olijfolie in de toeleveringsketen te bewaken.

Oktober 3, 2014

UC Davis Master-freescursus om nog een dag uit te persen

De uitgebreide, vierdaagse cursus zal mensen opleiden tot uitzonderlijke olijfolieproducenten door middel van instructie van wereldklasse over de nuances van het ambacht.

Augustus 25, 2014

Hoe verpakking de kwaliteit van olijfolie beïnvloedt

Een blik op tien jaar aan gegevens onthult de retailverpakking die de voedingsstoffen in olijfolie het beste bewaart.

Details of