Verlicht Thanksgiving met extra vergine olijfolie
Het vervangen van boter en andere vetten door extra vierge olijfolie is een geweldige manier om uw vakantiemenu lichter te maken en tegelijkertijd frisse smaken aan de klassiekers toe te voegen.
Gooi je groenten in olijfolie en kruiden, verdeel ze dan gelijkmatig over een bakplaat en rooster ze in een oven van 350 ° F.
Probeer dit jaar eens de helft van de boter in je aardappelpuree te vervangen door pittige olijfolie met een volle body. Dit helpt bij het toevoegen van een uniek smaakprofiel en houdt je favoriete bijgerecht lichter en luchtiger dan met alleen boter of room.
Verwarm een kopje olijfolie met verse tijm en knoflook, evenals andere droge kruiden op het fornuis, en bestrijk de kalkoen ermee tijdens het braden
Door olijfolie te vervangen voor een deel van de boter in cakes en koekjes, maakt u het eindproduct vochtiger en lichter terwijl u het extra houdbaar maakt