107-jarige New Yorker schrijft een lang leven gedeeltelijk toe aan Med-dieet

Bronx-inwoner Louise Signore vierde onlangs meer dan een eeuw van het leven. De pittige 107-jarige New Yorker werd geboren in 1912, het jaar dat New Mexico en Arizona staten werden.

Naast het nooit trouwen en sporten wanneer ze kan, schreef Signore haar lange levensduur toe aan het volgen van de Mediterraan dieet, dat rijk is aan onbewerkte volle granen, producten, zeevruchten en olijfolie. Onlangs heeft een panel van experts het mediterrane dieet gerangschikt als het beste dieet in het algemeen vanwege de links naar een lang leven, gezondheid van het hart, en ziektepreventie.

Signore benadrukte dat ze trots is op haar Italiaanse afkomst en noemde haar vasthouden aan een Italiaans dieet een factor van haar indrukwekkende gezondheid.

"Italiaans eten. Italiaans eten is erg goed voor je', zei Signore tegen een plaatselijk CBS-nieuwsfiliaal. ​"Ik ben opgegroeid met heel goed eten. Geen frisdrank, geen cake. "

Signore is geboren in Manhattan, maar woont sinds haar tienerjaren in de Bronx. Meer dan honderd mensen verzamelden zich om haar verjaardag te vieren in een plaatselijk gemeenschapscentrum in de wijk Co-op City, in het noorden van de wijk.

Signore zelf leek echter niet in te zien dat haar verjaardag een evenement moest zijn.

Ze vertelde verslaggevers, ​"Ik heb genoeg feestjes gehad. "

Signore staat bekend om haar levendigheid, onafhankelijkheid en nuchtere humor.

"Ze heeft geen wandelstok, geen rolstoel. Ze doet al haar boodschappen. Ze is geweldig', zei haar vriendin Deborah Whitaker.

Signore is ook nooit getrouwd geweest, woont alleen en danst regelmatig naast het dagelijks volgen van een mediterraan dieet. Ze gelooft dat deze gewoonten mogelijk hebben bijgedragen aan haar lange leven.

"Ik denk dat het geheim van 107: ik ben nooit getrouwd, 'grapte ze. ​"Ik denk dat dat het geheim is. zegt mijn zus ​'Ik wou dat ik nooit getrouwd was. ' "

Een lang leven kan ook in de Signore-familie voorkomen. Ondanks dat ze getrouwd is, is de jongere zus van Louise momenteel 102 en werd hun moeder 97 jaar oud.

Ondanks haar algehele goede gezondheid heeft Signore echter met een aantal uitdagingen te maken gehad. Ze is wettelijk blind en heeft onlangs een longontsteking gehad. Ook maakte ze op 103-jarige leeftijd een overval en mishandeling mee in haar flatgebouw.

Ondanks deze uitdagingen staat ze nog steeds vol leven. Signore zei dat ze regelmatig danst in het seniorencentrum om aan lichaamsbeweging te komen.

"Als ze oefening hebben, doe ik de oefening. Als zij dansen, dans ik. Ik dans nog steeds een beetje', zei ze. ​"Na mijn lunch ga ik bingo spelen, dus ik had een hele dag. "

Op 107-jarige leeftijd leidt Signore nog steeds een vruchtbaar vrijgezellenleven vol dansen, vrienden en de mediterrane keuken.

• CBS New York


• De Ierse post