AI-tool voor olijfboeren zal de opbrengsten verbeteren en de kosten verlagen, zeggen onderzoekers

Onderzoekers in Andalusië zeggen dat ze een nieuwe tool ontwikkelen waarmee boeren kunstmatige intelligentie (AI) kunnen gebruiken om te bepalen wanneer hun olijven oogstrijp zijn.

Citoliva, een non-profit die onderzoek doet naar olijfolietechnologie, zei dat het op AI gebaseerde voorspellende model de opbrengsten zou kunnen verbeteren en productie kosten. Ze schatten dat het over twee jaar klaar zal zijn voor commercieel gebruik.

Samen met het Spaanse Ministerie van Industrie, Handel en Toerisme en Citoliva's vier partners uit de particuliere sector die aan het project werken, gelooft de organisatie dat de nieuwe technologie boeren in staat zal stellen het moment van maximale olie-accumulatie te voorspellen zonder herhaaldelijk naar de bosjes te hoeven gaan.

De onderzoekers voegden eraan toe dat dit de tijd die wordt besteed aan informatieanalyses en de kosten van het oogsten zou verminderen, terwijl nauwkeurigere productieschattingen mogelijk zouden zijn.

"De tool bevindt zich momenteel in de onderzoeksfase; het idee is dat het werkt met een combinatie van gegevens die worden geleverd door satellietbeelden en grondsensoren, en dat de boer het vanaf zijn mobiele apparaat kan beheren, "vertelde Carmen Capiscol, hoofd onderzoek, ontwikkeling en innovatie bij Citoliva, Olive Oil Times.

Het op AI gebaseerde voorspellende model gebruikt fenologische gegevens over bloei en rijping van de olijven, gegevens over klimaat, olijfsoorten en vetontwikkeling in de vrucht om het optimale oogstmoment te bepalen.

Capiscol zei dat het project zich nog in de beginfase bevindt en dat onderzoekers de kosten voor het installeren van de benodigde sensoren of het gebruik van het mobiele apparaat voor boeren nog niet hebben bepaald.

"De bruikbaarheid van de applicatie is iets dat nog niet is geïdentificeerd, "voegde ze eraan toe. ​"We werken aan het perfectioneren van het model.”

Terwijl Citoliva en zijn partners nog steeds bezig zijn om precies te bepalen wie het apparaat het beste zal dienen, zei Capiscol dat het idee was om een ​​schaalbare oplossing te creëren waar alle boeren later van kunnen profiteren.

"Potentiële gebruikers moeten nog worden gedefinieerd, maar het is waarschijnlijk dat de aanpak zal worden gemaakt met coöperaties in gedachten, rechtstreeks voor ledenadvies in plaats van de individuele producent, "zei ze. ​"Het idee is in ieder geval dat het natuurlijk betaalbaar is, zodat het gebruik in de sector kan worden uitgebreid.”

Ongeacht de kosten en het gebruiksgemak of de moeilijkheidsgraad, gelooft Capsicol dat de tool olijfboeren zal helpen het beste moment om te oogsten te bepalen.

Dit kan des te belangrijker worden naarmate de veranderende klimaatpatronen in Andalusië en aan de andere kant van het Middellandse-Zeebekken een aantal van de sleutelmomenten in de ontwikkeling van olijven in grotere mate verschuiven.

"Bij Citoliva zetten we ons in voor de kwaliteit van olijfolie, en we adviseren de producenten hierover”, aldus Capiscol. ​"Een van de kritieke punten is het moment van oogsten, waarvoor periodieke monitoring in het veld, laboratoriumanalyses en zelfs olie-extractie met Abencor nodig is.”

"Ondanks alles is het moeilijk om van tevoren te weten wanneer het de meest geschikte tijd is om te oogsten, wat planning moeilijk maakt," voegde ze eraan toe. ​"Wij zijn van mening dat de mogelijkheid om het optimale moment nauwkeuriger en meer van tevoren te weten, relevant kan zijn om middelen te besparen en vooral om een ​​betere oogstplanning te kunnen maken."

De toepassing van AI-technologieën in de olijfoliesector wordt steeds relevanter.

Terwijl technologieën zoals ChatGPT de krantenkoppen hebben gehaald, heeft dit type AI dat wel beperkt gebruik voor boeren.

In plaats daarvan gebruiken onderzoekers ook AI om de herkomst van olijfolie te bepalen, wat volgens hen de traceerbaarheid en transparantie in de sector zal verbeteren en fraude moeilijker zal maken.