Auburn University zamelt geld in voor onderzoek naar olijfolie en Alzheimer

Op 21 februari organiseert Auburn University Tijger die dag geeft, een 24-uur durende inspanning om fondsen te werven voor de instelling.

Een deel van de opbrengst wordt bestemd voor veelbelovend onderzoek dat aantoont oleocanthal, een van nature voorkomende stof in extra vierge olijfolie, kan Alzheimerpatiënten helpen.

In een interview met Olive Oil TimesAmal Kaddoumi vertelde over de duizelingwekkende prevalentie van de aandoening en raakt aan wat haar team doet in de strijd ertegen.

"Volgens de Alzheimer's Association, 5.7 miljoen Amerikanen leven met de ziekte van Alzheimer, en het aantal zal naar verwachting verdubbelen in 2050, ”zei ze in een schriftelijke verklaring. ​"Momenteel heeft één op de tien 10-plussers de ziekte van Alzheimer. Als je op kantoor, in je huis of in je buurt rondkijkt en de wiskunde doet, wordt het al snel een zorgelijk getal. "

"Wij van Auburn University willen dit echter tot het verleden maken door iets te gebruiken dat je waarschijnlijk op dit moment in je keuken hebt staan, ”voegde ze eraan toe. ​"Mijn team en ik werken eraan om te begrijpen hoe oleocanthal in extra vierge olijfolie dat kan de progressie van de ziekte van Alzheimer voorkomen of zelfs omkeren. Deze verbinding, afzonderlijk of als onderdeel van de olie, heeft al veel belofte getoond in ons eerdere onderzoek, en we zouden graag willen zien of het bij mensen werkt. "

"Op 21 februari hebben we een dag van 24 uur om geld in te zamelen, zodat meer mensen deze therapie kunnen uitproberen in onze klinische proef, ”vervolgde ze. ​"Het maakt deel uit van een grotere inspanning van Auburn University genaamd ​'Tiger Giving Day, 'en we zijn verheugd om er deel van uit te maken! Omdat het tijdvenster zo kort is, gebeurt alles online. We bereiden de zaken voor en zetten een speciale website op voor de grote dag. "

"Ik zou graag willen uitnodigen Olive Oil Times'lezers die zich bij mij aansluiten om dit project te steunen door eraan te geven en door de informatie te delen via sociale media en e-mail,' voegde ze eraan toe. ​"Als u vragen heeft, aarzel dan niet om contact met mij op te nemen. "

Kaddoumi heeft goede redenen om hoopvol te zijn over het onderzoek. In november 2018 rapporteerde ze over het onderzoek van haar multidisciplinaire team naar oleocanthal als een nieuwe behandeling voor de ziekte van Alzheimer. De verbinding is een sterke antioxidant en een niet-steroïde ontstekingsremmer.

Haar studies tonen aan dat oleocanthal-rijke extra vierge olijfolie zeer effectief is in het verminderen van gedragingen gerelateerd aan de ziekte van Alzheimer.

"We zijn erg enthousiast over onze bevindingen met oleocanthal, die verschillende positieve effecten aantoonden tegen de ziekte van Alzheimer bij muizen die de ziekte tot expressie brengen, zoals het versterken van de bloed-hersenbarrièrefunctie en het verminderen van de vorming van amyloïde-bèta-plaques en neuro-inflammatie, die allemaal kenmerkend zijn. van de ziekte van Alzheimer, ”zei Kaddoumi in een persbericht.

Kaddoumi voegde eraan toe dat de resultaten suggereren dat oleocanthal gunstig zou kunnen zijn voor het beschermen van geheugen en leervermogen bij patiënten met de aandoening. Haar team hoopt dat hun werk leidt tot klinische onderzoeken en resulteert in een nieuwe behandeling voor de ziekte van Alzheimer en aanverwante aandoeningen.

• Auburn University