Australische producenten ontvangen zuurverdiende erkenning op World Olive Oil Competition

Onderdeel van onze doorlopende verslaggeving van de 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Ondanks een aanhoudende droogte en na een bijzonder brutaal vuur seizoen, werden Australische producenten beloond voor hun vasthoudendheid tijdens de achtste editie van de NYIOOC World Olive Oil Competition.

In 2019 produceerde Australië volgens de International Olive Council 21,000 ton olijfolie. Van die recordoogst wonnen producenten in totaal 11 prijzen uit 16 inzendingen.

Het slagingspercentage van 69 procent is het hoogste dat het land ooit heeft gezien bij de NYIOOC en een bewijs van het doorzettingsvermogen van de producenten van het land.

Sui Tham, mede-eigenaar van Cape Schanck op het Mornington-schiereiland met haar man, Stephen, vertelde Olive Times dat ze heel blij waren met hoe hun oliën het daarna vergaan vier prijzen winnen, hetzelfde bedrag dat ze verdienden op de 2019 NYIOOC.

Het paar won Gold Awards voor hun middelgrote Picholine en middelgrote Frantoio, en Zilveren Awards voor hun middelgrote Coratina en medium picueel.

"We zijn enthousiast over hoe onze oliën het hebben gedaan in zo'n prestigieuze wedstrijd voor extra vierge olijfolie, en we zijn er trots op een Australische vertegenwoordiger te zijn bij enkele van de beste producenten ter wereld,” zei Tham.

Ze voegde eraan toe dat verschillende factoren een rol speelden in het succes van het bedrijf, waaronder hun aandacht voor detail bij het verzorgen van hun bos, het toepassen van duurzame landbouwpraktijken en het beheersen van het hele productieproces - van het verbouwen en oogsten van de olijven tot hun transformatie.

Landgoed Taralinga was een andere Australische producent op het Mornington-schiereiland om staking goud op de editie van dit jaar van de NYIOOC.

De in Victoria gevestigde producer won twee Gold Awards voor hun robuust merk, een robuuste Picual en hun Fruitig merk, een delicate mix.

"Het winnen van goud voor onze beide oliën is een gedenkwaardige gelegenheid voor ons”, zegt Karen Godfrey, sales- en marketingmanager van het bedrijf. ​"We waren absoluut enthousiast over het resultaat en zijn erg trots dat we bij slechts een paar Australische bosjes horen die dit jaar goud hebben gewonnen.”

Naast hun prijzen dit jaar, is Taralinga geslaagd op de 2019 NYIOOC, ook het ontvangen van twee prijzen.

"We schrijven ons succes toe aan een aantal dingen, "zei Godfrey, ​"inclusief de precieze aard van ons proces, van het op het juiste moment plukken tot het zorgen dat de olijven binnen enkele uren na de pluk worden geperst.”

"Omdat we eigenaar zijn van onze fabriek,” voegde ze eraan toe, ​"we hebben de mogelijkheid om onze olijven hier op het landgoed te verwerken - een unieke mogelijkheid voor Australische olijfgaarden - wat zorgt voor de meest verse mogelijke extra vergine olijfolie."

Godfrey zei dat andere factoren die hun succes bepaalden, hun geavanceerde tweefasige olieverwerkingsfabriek waren, die volgens haar de beste in zijn soort is, en hun locatie op het Mornington-schiereiland, dat een ideaal microklimaat heeft voor olijfgaarden.

"Dit resultaat getuigt van onze missie om extra vierge olijfolie van hoge kwaliteit te produceren volgens de hoogst mogelijke standaard - niet alleen hier op het Mornington-schiereiland of in Australië, maar in de wereld, "zei Sam Tarascio, de eigenaar van Taralinga. ​"Het is niet alleen ons doel, het is onze passie. "

David Valmorbida, voorzitter van de Australian Olive Oil Association (AOOA), feliciteerde namens de vereniging de winnende merken.

"Hoewel er in Australië en wereldwijd veel prachtige olijfolieproducenten zijn die niet meedoen NYIOOC, "Zei Valmorbida, ​"het zien van 11 Australische inzendingen die onderscheidingen behalen tussen de andere 573 bekroonde oliën - en dat Australische inzendingen een toekenningspercentage van 69 procent behalen, net boven het totale prijsniveau van 67 procent van de competitie - toont aan dat Australië een serieuze concurrent is op het wereldtoneel, een aantal fantastische producten. "