Olie, kunst en cultuur in Ligurië

Franco Boeri Roi staat bekend als de olie-expert van Eataly. De Ligurische producent is door Oscar Farinetti gekozen als zijn belangrijkste adviseur op het gebied van extra vergine olijfolie en hij werd gevraagd om persoonlijk de producten te selecteren die in de verschillende Eataly-winkels over de hele wereld aan de tafels in de verschillende Eataly-winkels te koop worden aangeboden en aangeboden.

Beroemd aandacht voor marketing en innovaties, Boeri Roi heeft vaak iets nieuws te lanceren, zoals de ​"walking cone” gevuld met Taggiasca-olijven die hij in april naar Vinitaly 2014 in Verona bracht.

Maar Boeri Roi is ook actief in het promoten en onderschrijven van zijn regio en zijn producten en is samen met zijn vrouw en collega-producent Rossella Boeri Roi de hoofdorganisator van het jaarlijkse evenement Bistrot dell'Ulivo.

Roi's oliemolen is gelegen in het hart van Valle Argentina, op het platteland van Sanremo en de elegante Riviera di Ponente, waar Badalucco ligt - een klein dorp omringd door gedraaide olijfbomen en droge stenen muren.

Elk jaar organiseert Badalucco het evenement dat gewijd is aan lokale producten en de Italiaanse cultuur. Beroemdheden en persoonlijkheden uit de Italiaanse zakenwereld, cultuur, muziek en kunst worden uitgenodigd om deel te nemen aan het evenement — wiens slogan is ​"koude pers, vrije gedachten” — om olieproductie, landbouw, ondernemerschap en landschap in Valle Argentina te bespreken, maar ook muziek, vrede en toerisme.

Dit jaar was onder andere Oscar Farinetti – die in augustus 2015 de opening aankondigde van een tweede Eataly in New York (in de buurt van het Ground Zero-gebied, gewijd aan Vrede). Illustrator en regisseur Sergio Staino, zanger en songwriter Gianmaria Testa en architect Stefano Boeri namen deel aan het evenement op 20^th en 21^st Juli.

De jaarlijkse ​"vriendschapsverklaring" werd gegeven aan Paolo Raibaudo, een lokale olijventeler en onvermoeibare voorzitter van het Valle Argentina Consortium, die zijn hart en ziel heeft gestoken in het promoten van het gebied en de samenwerking tussen lokale boeren, ambachtslieden, toeristen en fabrieken heeft aangemoedigd.

Een andere traditie is de tekening die een beroemde Italiaanse illustrator heeft gemaakt om de gebeurtenis weer te geven. Dit jaar was het illustrator en ontwerper Milo Manara die de schets van een van zijn iconische charmante meisjes die een olijf proefde aan Roi schonk. ​"We zijn bijzonder trots op dit cadeau dat Maestro Manara ons heeft gegeven”, zei Franco Boeri Roi voor het evenement. ​"Voor ons is het een eer en tegelijkertijd een extra motivatie om ons best te doen”.

• Roi olie


• Gambero Rosso