Terwijl het debat draait om de vraag of Maria da Fé een olijfsoort is die uniek is voor Brazilië, hebben zowel traditionele molens als technologisch geavanceerde machines bijgedragen aan de verhoogde kwaliteit van olijfolie hier.
In 2008 haalden Braziliaanse olijventelers hun eerste liters olijfolie. Bijna een decennium later werken deze gastronomische EVOO-producenten nog steeds hard om een klantenbestand op te bouwen.
De voorhoede van de Braziliaanse olijfolie schoot wortel in twee hoofdregio's, Serra da Mantiqueira (Minas Gerais) en de zuidelijke staat Rio Grande do Sul.
Olivas do Sul, Batalha de Ouro de Sant'Ana, Oliq, Cardeal, Prosperaat, en andere EVOO-merken zijn sindsdien ontstaan, die succes hebben gevonden op lokale en regionale markten vanwege de versheid van hun product en de wetenschap dat lokaal kopen niet alleen gunstig is voor de economie, maar, wat nog belangrijker is, onze ecologische voetafdruk verkleint.
Maar de ontluikende EVOO-identiteit van Brazilië hangt ook af van het vooruitzicht van zijn akkerland en het benutten van zijn terroir om zijn eigen olijfcultivar te produceren.
Ongeveer 70 procent van de olijven die in Brazilië worden geoogst, is van de variëteit Arbequina. De overige 30 procent is verdeeld over Frantoio, Grappolo, Koroneiki, Picual en een eigenaardige soort, Maria da Fé, die decennia geleden in Serra da Mantiqueira werd geplant.
Terwijl de Company of Farming Research of Minas Gerais (EPAMIG) bevestigt dat Maria da Fé een olijfvariëteit is die uniek is voor Brazilië, beweren sommige olijftelers dat de kenmerken ervan te veel lijken op die van de moedervariëteit, de Portugese Galega.
Terwijl het debat draait om de vraag of Maria da Fé al dan niet van Brazilië is, zegt Marcelo Scofano, een zelfbenoemde olijfarts en professionele olijvenproever zei dat er vijf olijven met unieke kwaliteiten zijn voortgekomen uit het terroir in de stad Pelotas (Rio Grande do Sul).
"Er zijn vijf genetische monsters naar laboratoria in Portugal en andere mediterrane landen gestuurd. Ze zijn klaar om als inheems verklaard te worden en hebben geen identiteit met de oorspronkelijke variëteiten, ”zei Scofano, eraan toevoegend dat de olijf momenteel wordt geregistreerd bij het Braziliaanse ministerie van Landbouw.
In het afgelopen decennium hebben zowel traditionele fabrieken als technologisch geavanceerde machines bijgedragen aan de verbeterde kwaliteit van olijfolie in Brazilië.
Gedurende de periode is de productie gestegen tot ongeveer 53 ton in 2016, maar het zijn de oneerbiedige experimenten met het planten van olijven in de biomen van Brazilië die de meeste belangstelling hebben gewekt.
Guave en andere volwassen en kruidachtige smaken zijn sindsdien opgemerkt bij Braziliaanse olijfoliemerken. Dergelijke onderscheidende aroma's hebben lokale EVOO-producenten geholpen hun aanwezigheid in lokale en regionale polen in het land te consolideren. En nieuwe edities, geboren uit het land en de ecosfeer ten zuiden van de evenaar, kunnen aan de horizon verschijnen.
Meer artikelen over: Brazilië, monocultivar olijfolie, olijfboomteelt
Jul. 13, 2023
Onder impuls van olijven groeit biologische landbouwgrond in Italië
Met een toename van 25,600 hectare in oppervlakte van 2021 tot 2022, zijn olijfgaarden het belangrijkste gewas in het zich uitbreidende biologische landbouwlandschap van Italië.
Jun. 20, 2023
Verspreiding van Xylella vertraagt in Puglia, zeggen onderzoekers
Naarmate het aantal nieuwe infecties in de Zuid-Italiaanse regio in ernst afneemt, beginnen telers veerkrachtige rassen te planten en te enten.
Januari 16, 2024
IOC-leider richt zich op het uitbreiden van de teelt en het bestrijden van klimaatverandering
De directeur van de Internationale Olijfolieraad, Jaime Lillo, zegt dat de toekomst van de olijfolieproductie buiten de Middellandse Zee ligt.
September 11, 2023
Een niet-gouvernementele organisatie wil 50,000 olijfbomen planten in Gaza en de Westelijke Jordaanoever om de economische vooruitzichten van de Palestijnen te verbeteren.
Januari 3, 2024
Pakistan viert buitenlandse investeringen en lokale cultuur tijdens het Wereldolijfdaggala
Het evenement, gehouden in de nationale hoofdstad, bracht boeren, consumenten, buitenlandse investeerders en overheidsfunctionarissen samen om te onderwijzen, te netwerken en feest te vieren.
Januari 3, 2024
Toscane kondigt fondsen aan om het verlaten van olijfgaarden te voorkomen
De maatregelen zijn bedoeld om telers aan te moedigen verlaten olijfbomen op moeilijke terreinen te verzorgen en te onderhouden om de ontwikkeling van natuurbranden en plagen te voorkomen.
Januari 29, 2024
Verde Louro behoort tot de nieuwe generatie uitstekende producenten van Brazilië
In Rio Grande do Sul overwon de jonge producent klimaatextremen en won hij vier prijzen World Olive Oil Competition.
December 15, 2023
Maak kennis met de start-ups in Midden-Italië die verlaten olijfgaarden nieuw leven inblazen
De startup Ager Oliva in Toscane en de vereniging Le Olivastre in Umbrië zetten zich in voor het herstel van verlaten olijfgaarden door middel van adoptieplannen voor burgers en bedrijven.