`Amerikaanse producenten winnen 37 prijzen op internationale olijfoliecompetitie - Olive Oil Times

Amerikaanse producenten winnen 37 prijzen bij internationale olijfoliecompetitie

Door Nancy Flagg
16 april 2014 21:40 UTC

Twee Californische olijfolieproducenten wonnen de eerste Amerikaan 'Best in Class' awards op de 2014 New York International Olive Oil Competition (NYIOOC). De winnaars van de wedstrijd werden bekend gemaakt op a persconferentie op april 10.

Van de prijswinnaars gingen The Olive Press en Enzo Olive Oil Company elk naar huis 'Best in Class'-aanduidingen - de eerste topprijzen voor de Verenigde Staten die het land in goed gezelschap plaatsen met leider Italië die vijf van de topprijzen won en Spanje en Australië die er elk drie wonnen.
Zie ook:'s Werelds beste olijfolie voor 2014
Californische producenten waren goed voor de meeste van de 37 Amerikaanse medailles, maar Texas, Oregon en Georgia droegen bij aan het totaal door hun eerste NYIOOC awards.

Dit jaar, de NYIOOC deelde de opmerkingen van de jury over elk van de winnende oliën. De juryleden beschreven The Olive Press medium-intensity Picual als: "aroma's van groen fruit, groen gras, appel, rood fruit en tonen van vijgenblad, kamille, eucalyptus, bloemen, kruiden.”

Voor Enzo Delicate Arbequina, merkten de jury op: "overvloedige fruitigheid, groen gras, zoetheid, wat bitterheid, lichte scherpte en tonen van amandel, peper, met uitzonderlijke harmonie, een hoge complexiteit en een hoge persistentie.

Vincent Ricchiuti van de Enzo Olive Oil Company zei dat hij en zijn familie erg enthousiast waren om te horen over hun prijs. Hij merkte op dat hoewel het bedrijf het afgelopen jaar 17 prijzen heeft gewonnen, ze niet hadden gewonnen op de New York International en het was... "heel bijzonder om de erkenning van zo’n prestigieuze prijs te krijgen.” Ricchiuti schrijft de kwaliteit van zijn olie toe aan 100 procent gecertificeerde biologische EVOO en 100 procent op het landgoed. "We zijn in staat om alles te controleren, van het planten tot het bottelen, en dit is de grote reden waarom we de kwaliteit kunnen controleren."

De winnende Californische producenten en de gewonnen prijzen worden hieronder weergegeven. Meer informatie over de winnaars is te vinden op besteoliveoils.org.

advertentie
advertentie

Gerelateerde artikelen