Frequente consumptie van olijfolie kan het risico op bloedstolsels verminderen

In een recent onderzoek hadden de deelnemers die de meeste olijfolie consumeerden de minste bloedplaatjesaccumulatie, wat kon leiden tot hartaandoeningen en beroertes.

rode bloedcellen
Maart 18, 2019
Door Mary West
rode bloedcellen

Laatste nieuws

Nieuw onderzoek wees uit dat het eten van minstens één keer per week olijfolie geassocieerd was met een lagere bloedplaatjesactiviteit bij obese volwassenen.

Aangezien bloedplaatjes betrokken zijn bij de vorming van bloedstolsels, kan dit effect het risico op a hartaanval of beroerte. Olijfolie is een essentieel onderdeel van de Mediterraan dieet, die is gekoppeld aan cardiovasculaire voordelen.

Onze studie suggereert dat de keuze voor het eten van olijfolie het potentieel kan hebben om dat risico te verminderen, waardoor de dreiging van een zwaarlijvige persoon op een hartaanval of beroerte kan worden verlaagd.- Sean P. Heffron, assistent-professor aan de NYU School of Medicine

Bloedplaatjes zijn fragmenten van bloedcellen die bij activering aan elkaar binden. Wanneer een bloedvat schade oploopt, haasten bloedplaatjes zich naar de beschadigde plaats om een ​​plug te vormen; dit gunstige proces kan echter een bedreiging voor de gezondheid worden.

Bloedplaatjes dragen ook bij aan de vorming van slagaderverstoppingsplaque, atherosclerose genaamd, die ten grondslag ligt aan de meeste hartaanvallen en beroertes, legde Sean P. Heffron, de hoofdauteur van de studie en een assistent-professor aan de School of Medicine van de New York University, uit.

Zie ook:Olijfolie gezondheidsnieuws

De deelnemers aan het onderzoek waren 63 zwaarlijvige niet-rokende volwassenen met een gemiddelde leeftijd van 32 jaar en een gemiddelde body mass index (BMI) van 41. Iedereen met een BMI van meer dan 30 wordt als zwaarlijvig beschouwd.

Heffron en zijn collega's gebruikten vragenlijsten over voedselfrequentie om te bepalen hoe vaak de personen olijfolie consumeerden.

advertentie

Analyse toonde aan dat deelnemers die minstens één keer per week olijfolie aten, minder bloedplaatjesactivatie hadden dan degenen die het minder vaak aten. Bovendien hadden degenen die het vaakst olijfolie consumeerden de minste bloedplaatjesaccumulatie.

Het onderzoeksteam is van mening dat, afgezien van de overvloedige hoeveelheid antioxidanten in olijfolie heeft de anti-bloedplaatjeswerking iets te maken met de structuur van de moleculen.

"Mensen met obesitas hebben een verhoogd risico op een hartaanval, beroerte of andere cardiovasculaire gebeurtenis, zelfs als ze geen diabetes of andere obesitas-gerelateerde aandoeningen hebben,” zei Heffron. "Onze studie suggereert dat de keuze voor het eten van olijfolie het potentieel kan hebben om dat risico te verminderen, waardoor de kans op een hartaanval of beroerte voor een zwaarlijvige persoon kan worden verlaagd."

"Voor zover wij weten, is dit de eerste studie om de effecten van de samenstelling van de voeding, met name olijfolie, op de bloedplaatjesfunctie bij obese patiënten te beoordelen, "voegde co-auteur Ruina Zhang, een student geneeskunde aan de NYU, toe.

De studie had verschillende beperkingen. Het vertrouwde op zelfrapportage van het olijfolieverbruik en bevatte geen informatie over de verbruikte hoeveelheid.

Omdat het onderzoek observationeel was, toonde het bovendien een verband in plaats van een oorzaak-gevolgrelatie. De resultaten werden onlangs gepresenteerd op een bijeenkomst van de Epidemiology and Prevention van de American Heart Association | Lifestyle en cardiometabolische gezondheid Wetenschappelijke sessies 2019.

Naast de activering van bloedplaatjes beïnvloeden andere factoren de cardiovasculaire gezondheid, waaronder ontsteking. Arts Nikola Djordjevic, oprichter en projectmanager van MedAlertHelp.org, vertelde: Olive Oil Times hoe een bestanddeel van olijfolie helpt deze aandoening te verhelpen.

"Een van de beste eigenschappen van oliezuur, een enkelvoudig onverzadigd vet dat driekwart van olijfolie uitmaakt, is dat het ontstekingen vermindert, "zei ze. "Dit is op zijn beurt gunstig voor de gezondheid van uw bloedvaten, omdat langdurige ontstekingen schade kunnen veroorzaken die tot atherosclerose leiden. Zo kan olijfolie een belangrijke rol spelen bij het voorkomen van hartaandoeningen en beroertes.”





advertentie

Gerelateerde artikelen

Feedback / suggesties