Wereld
De stad Vodnjan in Istrië, Kroatië, zal gastheer zijn van de 10th editie van de "Nieuwe Olijfoliedagen ”(10. Dani Mladog Maslinog Ulja) van 14 tot 16 november 2014. Dit jaarlijkse driedaagse internationale gastronomische evenement ter ere van nieuwe olijfolie brengt olijfolietelers en -producenten uit de hele Adriatische regio samen.
Kroatië produceert enkele van 's werelds beste olijfolie. Tijdens de 2014 New York International Olive Oil Competition, Kroatië sleepte negen prijzen in de wacht, met slechts 13 inzendingen — een hoger succespercentage dan enig ander land met 10 of meer inzendingen.
Klaudio Vitasović, de burgemeester van Vodnjan, het centrum van een olijvenproducerende regio in Zuid-Istrië, zei dat de belangstelling voor het festival met elke editie toeneemt. Dit unieke gastronomische evenement werd voor het eerst gehouden in 2005 en trekt duizenden bezoekers.
Voor de 10th editie van "New Olive Oil Days”, nemen ruim 90 exposanten deel. Bezoekers kunnen proeverijen bijwonen waar ze meer dan 200 hoogwaardige olijfolie kunnen proeven die in de Adriatische regio wordt geproduceerd, terwijl ze bij de "Oil Bar” kunnen ze leren hoe ze de kwaliteit van olijfolie kunnen beoordelen door een proeverij onder leiding van professionals te ervaren. Er zullen ook lezingen en presentaties zijn over een verscheidenheid aan onderwerpen die verband houden met de olijventeelt en landbouw.
Een hoogtepunt van het evenement zijn kookdemonstraties door enkele van de beste chef-koks van de regio Istrië. Na het succes van vorig jaar geïntroduceerde culinaire workshops met lokale beroemde chef-kok en chocolatier Robert Perić, zal de beroemde chef-kok dit jaar terugkomen op de editie en bezoekers de kans bieden om te leren hoe ze een viergangendiner kunnen bereiden, bereid met hoogwaardige Istrische olijfolie.
Mei. 3, 2023
Kroatische beroemdheden bekroond tijdens lokale olijfoliekwaliteitswedstrijd
Het succes in Zadar heeft zelfs een voormalige winnaar van het Eurovisie Songfestival geïnspireerd om te overwegen om mee te doen aan 2024 NYIOOC World Olive Oil Competition.
Mei. 11, 2023
Producenten in klein Kroatisch dorp vieren succes terwijl ze om meer steun roepen
Boeren in Dalmatië aan de kust noemden hun succes op de World Olive Oil Competition in hun pleidooi voor meer investeringen in de sector.
April 17, 2023
Prominente producent juicht het succes van Kroatië op de wereldcompetitie toe
De bekroonde producer Ivica Vlatković schreef het succes van Kroatië tot nu toe toe aan de 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition naar individuele kwaliteit en sectorbrede samenwerking.
April 13, 2023
Voormalig voetballer en advocaat werken samen om olijfolie van hoge kwaliteit te produceren
Na een angst voor kanker gingen gepensioneerde voetbalster Nikica Cukrov en zijn schoonzoon samenwerken om bomen te planten en extra vergine olijfolie te maken.
Jul. 13, 2023
Istrische functionarissen delen inzichten in oleotoerisme tijdens evenementen in Spanje en Italië
Volgens Istrische toeristenambtenaren bezoeken jaarlijks 190,000 mensen olijventelers en -producenten op het schiereiland. Nu delen deze ambtenaren strategieën in Spanje en Italië.
April 21, 2023
Meester Miller in Istrië verklaart zijn aanhoudende succes op de wereldcompetitie
Edi Druzetić zegt dat een ultramoderne molen, snelle oogst en zorgvuldig uitgebalanceerde melanges de geheimen zijn van het succes van Uljara Vodnjan bij de NYIOOC World Olive Oil Competition.
Jun. 22, 2023
Italië ziet aanzienlijke groei in culinair toerisme
Het Wine and Food Tourism Report 2023 toonde een toename van 37 procent in voedselgerelateerde reiservaringen.
Jul. 6, 2023
Toeristen van alle leeftijden trekken deze zomer naar Groves and Mills
Of het nu gaat om dineren in een bos, deelnemen aan de oogst of gewoon olie proeven, toeristen ontvluchten de steden om hun zomervakantie tussen de olijven door te brengen.