Vroeger beweerden ze dat hun extra vierge olijfolie... "de beste olie ter wereld” – en dat denken ze nog steeds – maar de producenten van Siurana DOP uit Catalonië hebben nu een nieuwe slogan die in plaats daarvan hun aangeboren "begrip’ ervan.
De verschuiving van de werelds beste opschepperij was te wijten aan het gevoel dat zulke dingen zijn "oké voor een grootouder om over hun kleinkinderen te zeggen” maar "klinkt niet goed als je ze over jezelf zegt”, aldus Alex Fdez-Cruz Soldevila, directeur van het in Barcelona gevestigde marketing- en webdesignbureau Frescota.
Frescota zit achter de image make-over - inclusief een nieuw logo, labeling, website en slogan — voor de DOP (Beschermde Oorsprongsbenaming), die 12,000 ha beslaat in Tarragona, in het zuiden van Catalonië, en een gemiddelde jaarlijkse gecertificeerde productie van 4,000 ton.
Ambachtelijke traditie benadrukt
Fdez-Cruz zei de slogan: "Entender l'oli” — wat hij uit het Catalaans vertaalt als "Olijfolie begrijpen” — is veel krachtiger.
"Er staat dat Siurana een gemeenschap is waar olijfolie al eeuwenlang deel uitmaakt van de cultuur en mensen experts zijn in de productie ervan - ze hebben een traditie geërfd om te begrijpen wat het maken van extra olijfolie van eerste persing inhoudt.
"Het kwaliteitsniveau is erkend door de rest van de wereld en vele onderscheidingen weerspiegelen dit. Dit is de reden waarom de producenten niet hoeven te zeggen "we maken de beste olijfolie ter wereld” – dat moet gezegd worden door experts en consumenten,” zei hij.
Eenvoudig maar voldoende opvallend logo gezocht
Ondertussen hoopt hij dat het nieuwe logo - een druppel olie die uit een dikke olijf onder een bladerdak van twee olijfboombladeren valt - bij de consument een gevoel van "onderscheid, elegantie en traditie.”
"Na een benchmarkonderzoek te hebben gedaan naar verschillende olieregio's wereldwijd, hebben we gekozen voor een eenvoudig, strak, zwart-wit ontwerp. We wilden een logo dat ingetogen maar elegant was, een logo dat je na één keer gezien te hebben, je toch zou herinneren”, zei hij.
Prijs is belangrijk voor consumenten, maar kwaliteit en herkomst ook
De ontwikkeling van het logo en de merkclaim was een proces dat ongeveer zes weken duurde, daarna ontwierp Frescota een nieuwe website, foto's en video, "dat duurde ongeveer vijf maanden of langer omdat we moesten wachten op het juiste moment om de foto's te maken en de video op te nemen."
Consumentenonderzoek leidde het werk en onthulde dat, "prijs is erg belangrijk, maar mensen zijn bereid meer te betalen als ze begrijpen dat ze extra olijfolie van eerste persing kopen”, aldus Fdez-Cruz.
"De regio is ook belangrijk, maar niet veel consumenten weten dat hier enkele van de beste oliën worden gemaakt. Ze denken dat Jaén en andere gebieden in het zuiden van Spanje de beste olijfolieproducenten zijn, wat niet waar is, omdat het daar veel heter is en dat de kwaliteit van de oliën beïnvloedt vanwege de hoge temperaturen waaraan de olijven worden blootgesteld zodra ze zijn geoogst. geoogst en zelfs in de molens.”
Gebrek aan bewustzijn van DOP-rigors
Fdez-Cruz zei dat veel consumenten dat ook niet wisten "om het DOP Siurana-stempel op een in dat gebied geproduceerde fles olie te kunnen zetten, zijn de normen en eisen zeer hoog.”
"Wanneer de olijven bijvoorbeeld worden geoogst, moeten ze in kleine manden worden vervoerd, zodat ze niet worden beschadigd of platgedrukt door druk, zoals ze zouden kunnen zijn als ze in grote containers worden vervoerd. En ze worden onmiddellijk naar de molen gebracht, waar ze onder de 30ºC worden gehouden om de moleculen en alle kwaliteit van de arbequina-olijven die in deze regio groeien, te behouden, beïnvloed door de wind en vochtigheid van de Middellandse Zee, "zei hij.
Slogan vangt "voorouderlijke wijsheid”
Siurana DOP-president Francisco Prats zei dat het nieuwe logo heel duidelijk, elegant en onderscheidend was, terwijl de nieuwe slogan "brengt een voorouderlijke wijsheid over in het beheer van olijfgaarden, het maken van olijfolie en de hele cultuur eromheen die de steden en dorpen van de Siurana DOP doordringt.”
Gerelateerde artikelen
Oktober 31, 2023
Trade Group lanceert digitale campagne om olijfolie in Australië te promoten
De Australian Olive Oil Association werkt samen met toonaangevende social media-beïnvloeders om consumenten aan te moedigen meer olijfolie te gebruiken.
April 17, 2023
Aceite de Madrid ontvangt status beschermde oorsprongsbenaming
De extra vierge olijfolie, voornamelijk geproduceerd met Manzanilla-, Castellana- en Cornicabra-olijven, wordt de 32e BOB van het land.
April 25, 2023
Bekroonde producer wijdt onderscheiding aan overleden echtgenote
Ivan Pfeiffer zegt dat hij zijn olijfoliemerk zal hernoemen voor zijn vrouw, die plotseling is overleden.
Jul. 31, 2023
Turkije ontvangt BOB voor Edremit-olijfolie
Bijna 10 miljoen olijfbomen vallen in de nieuwe beschermde oorsprongsbenaming-gecertificeerde regio in het noordwesten van Anatolië.
Mei. 9, 2023
Focus op kwaliteit leidt tot succes voor producenten in Frankrijk
Ondanks een sterke productiedaling als gevolg van de aanhoudende droogte in Europa, is het aantal Franse inzendingen voor de Wereldcompetitie in de loop der jaren geleidelijk toegenomen.
November 27, 2023
Twee Griekse Olijfolie met BOB krijgen bescherming in India
De extra vierge olijfolie van Kalamata en Sitia Lasithiou Kritis is geregistreerd zoals in India om ze tegen imitaties te beschermen.
Januari 3, 2024
Europa kent de BOB-status toe aan de Turkse Çizik Zeytini-tafelolijven
Turkije heeft nu een door de EU beschermde status voor drie tafelolijfvariëteiten, terwijl het wacht op de certificering van een beschermde oorsprongsbenaming voor nog eens drie.
November 20, 2023
Languedoc Extra Vierge Olijfolie ontvangt BOB-certificering
Gemaakt van de lokale variëteiten Lucques en Olivière, wordt Languedoc de negende extra vierge olijfolie van Frankrijk die de status van beschermde oorsprongsbenaming krijgt.