Nieuwe studie duikt in mechanismen achter de gezondheidsvoordelen van MedDiet

In de eerste gerandomiseerde klinische studie in de Verenigde Staten naar de langetermijneffecten van de Mediterraan dieet (MedDiet), identificeerden onderzoekers enkele van de mechanismen die ten grondslag liggen aan de voordelen van het eetplan voor de gezondheid van het hart.

De meest invloedrijke effecten van het dieet waren een verbeterde ontsteking, bloedsuikerspiegel en body mass index (BMI).

Onderzoek naar het MedDiet begon in de jaren vijftig en sindsdien is er steeds meer bewijs voor de waarde ervan voor de cardiovasculaire gezondheid. In recentere jaren hebben onderzoeken aangetoond dat het eetplan ook een breed scala aan andere aandoeningen kan helpen voorkomen of verlichten.

De mechanismen waardoor het het hart ten goede komt, zijn echter slecht begrepen, dus hebben wetenschappers onlangs een onderzoek uitgevoerd om deze factoren te lokaliseren.

Het onderzoek gepubliceerd in JAMA Network Open omvatte een onderzoek van gegevens van meer dan 25,000 vrouwen die deelnamen aan de Women's Health Study. Bij aanvang vulden de deelnemers een gedetailleerde voedselvragenlijst in over hun inname via de voeding. Deze informatie werd gebruikt om ze scores van één tot negen toe te kennen op basis van hoeveel hun eetplan leek op het MedDiet.

De individuen werden vervolgens verdeeld in drie groepen: degenen met een lage therapietrouw-score tussen één en drie, degenen met een middelste therapietrouw-score van vier en vijf, en degenen met een hoge therapietrouw-score van zes en hoger.

Cardiovasculaire gezondheid van de deelnemers werd 12 jaar gevolgd. Personen in de middelste categorie therapietrouw hadden een 23 procent lager risico, terwijl die in de hoge categorie een 28 procent lager risico hadden.

Het bepalen van ​"waarom ”achter de ​"hoe ”van het verminderde risico werden bloeddrukmetingen, bloedtestresultaten en zelfgerapporteerde informatie over gewicht en lengte geanalyseerd.

De bevindingen toonden aan dat verbeteringen in ontsteking, glucosemetabolisme en body mass index verantwoordelijk waren voor 27.3 tot 29 procent van de risicoverlaging. Daarnaast werden kleinere links gevonden naar: gezondere bloeddruk, lipiden en andere biomarkers. Ondanks deze ontdekkingen blijven sommige manieren waarop de MedDiet zijn hartvoordelen oplevert een mysterie.

"Onze studie heeft een sterke boodschap voor de volksgezondheid dat bescheiden veranderingen in bekende risicofactoren voor hart- en vaatziekten, met name die met betrekking tot ontsteking, glucosemetabolisme en insulineresistentie, bijdragen aan het langetermijnvoordeel van een mediterraan dieet op het risico op hart- en vaatziekten. Dit begrip kan belangrijke downstream-gevolgen hebben voor de primaire preventie van hart- en vaatziekten', zegt hoofdauteur Shafqat Ahmad, een onderzoeksmedewerker aan de Brigham en aan de Harvard Chan School, in een persbericht.

Geregistreerde verpleegster Jody Bergeron van Cape Cod Healthcare in Falmouth, MA, vertelde: Olive Oil Times dat kenmerken van het MedDiet mogelijk een rol hebben gespeeld in de resultaten.

"Het is algemeen bekend dat chronische laaggradige ontstekingen en oxidatieve stress geassocieerd zijn met hart- en vaatziekten, kanker en andere chronische aandoeningen,” zei ze.

"Het MedDiet richt zich op de volgende ontstekingsremmende en voedzame voedingsmiddelen: vis, groenten, fruit, extra vierge olijfolie, volle granen, noten en zaden, "voegde ze eraan toe. ​"Het heeft een hogere verhouding omega-3 tot omega-6 vetzuren, wat leidt tot minder ontstekingen. De hoge hoeveelheid fytonutriënten en vezels van het dieet, samen met de lage glycemische lading en het lage gehalte aan verzadigd vet, dragen bij aan minder ontstekingen in het lichaam.”

• JAMA Network Open


• EurekAlert!