Wereld
De tweede editie van de New York International Olive Oil Competition is vandaag geopend voor een uitverkocht publiek in de International Culinary Center en kijkers van de live videofeed over de hele wereld.
Juryleden uit Australië en Japan begonnen met het proeven van 678 inzendingen uit 25 landen om te bepalen de beste olijfoliën voor het seizoen 2014.
Een tweedaagse conferentie over de ontwikkeling van olijfoliemerken werd geopend met een inleiding door Curtis Cord, NYIOOC voorzitter, over de noodzaak om het verband te leggen tussen de kwaliteit van een olijfolie en de waarde ervan op de markt.
Sprekers van vandaag zijn onder meer Dorothy Cann Hamilton, oprichter van de International Culinary Center; Jean-Louis Barjol, uitvoerend directeur van de Internationale Olijfraad; Debbie Millman, president design bij Sterling Brands en John Akeson, Noord-Amerika CEO van Deoleo, 's werelds grootste olijfoliemerk.
De winnaars van de wedstrijd worden donderdag tijdens een persconferentie bekend gemaakt.
Meer informatie is te vinden op de evenementenwebsite, nyiooc.org en de officiële resultatenwebsite, besteoliveoils.org.
Meer artikelen over: Curtis Cord, NYIOOC Wereld
Maart 13, 2024
World Olive Oil Competition Lanceert rankingdataportaal
Het portaal vermeldt de meest bekroonde producenten en merken, in realtime bijgewerkt, samen met gedetailleerde historische resultaatgegevens per halfrond, land, cultivar en biologische classificatie
Augustus 2, 2023
Toonaangevende Tunesische exporteur van bulkolijfolie draait om het toevoegen van waarde
De exporteur wil zijn verschepingen in heel Azië uitbreiden en tegelijkertijd investeren in duurzame landbouw om het vermogen om grondwater vast te houden in eigen land te bevorderen.
Februari 19, 2024
De producent hoopt dat de beleidsagenda van de nieuwe regering en de investeringen van het bedrijf om de productie uit te breiden de winstgevendheid zullen verbeteren en de lokale consumentenbasis zullen laten groeien.
Mei. 31, 2023
Workshop in Kroatië Hoogtepunten Bekroonde olijfolie
Tijdens een begeleide proeverij leerden de aanwezigen wat de Dalmatische extra vierge olijfolie zo bijzonder maakt tijdens de Wereldcompetitie.
Jun. 21, 2023
Andalusische producenten bereiken uitstekende kwaliteit na rampzalige oogst
Na de kleinste oogst in meer dan tien jaar, verdienden telers in Spanje hun op drie na hoogste aantal prijzen op de World Olive Oil Competition.
Augustus 2, 2023
Na het winnen van 10 prijzen op de 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, delen de producers achter Oliva Malia graag de geheimen van hun succes.
Augustus 8, 2023
De jurering komt eraan NYIOOC Zuidelijke divisie
De inschrijving blijft open tot de definitieve resultaten in september bekend worden gemaakt. Producenten over het hele halfrond wachten op de resultaten.
Augustus 2, 2023
Een olijfolie die net zo uniek is als zijn producenten
In het afgelopen decennium zijn Saša Petković en Vedrana Rakovac overgestapt van hobbykwekers naar professionele telers. Maar sommige dingen zijn niet veranderd.