`New York Competition opent voor Packed House - Olive Oil Times

New York Competition opent voor Packed House

By Olive Oil Times Medewerkers
8 april 2014 09:00 UTC

De tweede editie van de New York International Olive Oil Competition is vandaag geopend voor een uitverkocht publiek in de International Culinary Center en kijkers van de live videofeed over de hele wereld.

Juryleden uit Australië en Japan begonnen met het proeven van 678 inzendingen uit 25 landen om te bepalen de beste olijfoliën voor het seizoen 2014.

Een tweedaagse conferentie over de ontwikkeling van olijfoliemerken werd geopend met een inleiding door Curtis Cord, NYIOOC voorzitter, over de noodzaak om het verband te leggen tussen de kwaliteit van een olijfolie en de waarde ervan op de markt.

Sprekers van vandaag zijn onder meer Dorothy Cann Hamilton, oprichter van de International Culinary Center; Jean-Louis Barjol, uitvoerend directeur van de Internationale Olijfraad; Debbie Millman, president design bij Sterling Brands en John Akeson, Noord-Amerika CEO van Deoleo, 's werelds grootste olijfoliemerk.

De winnaars van de wedstrijd worden donderdag tijdens een persconferentie bekend gemaakt.

Meer informatie is te vinden op de evenementenwebsite, nyiooc.org en de officiële resultatenwebsite, besteoliveoils.org.

advertentie
advertentie

Gerelateerde artikelen