Wereld
De NYIOOC World Olive Oil Competition heeft aangekondigd dat het zal doorgaan met een innovatief plan om de inzendingen van dit jaar op afstand te beoordelen te midden van de coronavirus-crisis.
Uitstel is de gemakkelijkste uitweg, maar er wordt geen rekening gehouden met de teler, die een beperkte tijd heeft om de oogst van dit jaar op de markt te brengen.- Curtis Cord, NYIOOC president
De jury voor 's werelds belangrijkste wedstrijd voor olijfoliekwaliteit, die begin mei zal plaatsvinden, bestaat uit proeverijprofessionals uit meer dan een dozijn landen, waaronder veel van de regio's die het hardst door de pandemie zijn getroffen.
Curtis Cord NYIOOC president, zei dat hij begon met het ontwikkelen van het noodplan met zijn technische team nadat de reisbeperkingen begin maart van kracht werden.
"Zelfs nu de wereld met een vreselijke crisis wordt geconfronteerd, zijn olijfolieproducenten afhankelijk van de olieproductie NYIOOC', zei Koord. "We moeten onze verantwoordelijkheid nemen om hun toewijding en harde werk te erkennen, zelfs in deze moeilijke tijden.”
Cord zei dat hij het uitstellen van de wedstrijd had overwogen, maar er uiteindelijk van afzag.
"Uitstel is de gemakkelijke uitweg, maar er wordt geen rekening gehouden met de teler, die maar een beperkte tijd heeft om de oogst van dit jaar op de markt te brengen," zei hij. "Het heeft weinig zin om de prijzen terug te schuiven naar de zomer of herfst wanneer de volgende oogst al voor de deur staat."
In plaats daarvan zullen voorbeelden van de wedstrijdinzendingen worden voorbereid volgens een protocol NYIOOC is ontwikkeld in overleg met professionals op het gebied van gezondheidsveiligheid en voedselverwerking.
Elke invoer wordt overgebracht naar een verzegelde, donkere glazen container zonder vrije ruimte en blind gecodeerd. Ze worden verpakt en verzonden in temperatuurgecontroleerde koffers om ze tijdens het transport te beschermen en hun kwaliteit te behouden voor sensorische analyse.
Proefexperts over de hele wereld zullen de monsters in overleg analyseren met behulp van NYIOOC's eigen beoordelingstoepassing en een geïntegreerd communicatiemiddel waarmee ze kunnen overleggen met anderen in het panel, de wedstrijdvoorzitter en het technische team.
Cord zei dat de protocollen en de professionaliteit van zijn juryexperts zullen zorgen voor nauwkeurige resultaten en het beheer van de competitie volgens de hoogste normen, zelfs nu de wereld wordt geconfronteerd met een ongekende crisis.
Deze crisis vraagt om nog meer creatieve oplossingen, geleid door onze belofte aan producenten die alle mogelijke inspanningen verdienen om hun uitmuntendheid te erkennen.- Curtis Cord, NYIOOC president
"We zouden willen dat het niet nodig was om het op deze manier te doen', zei Cord over het baanbrekende programma. "Maar we worden gedreven door onze missie om de inzet van olijfolieproducenten te erkennen, en dit is de beste manier om dat te doen onder deze omstandigheden. Ze hebben nog steeds producten om te verkopen, en consumenten moeten nog steeds weten welke ze moeten kopen.”
Vanaf 11 meith NYIOOC zal de resultaten van de competitie in realtime onthullen, zodat producenten en het publiek de prijzen kunnen volgen terwijl ze zich ontvouwen.
Tegelijkertijd is een totaal opnieuw ontworpen Beste olijfolie-index wordt gelanceerd met een nieuwe winkelzoeker waarmee iedereen een bekroonde olie in de buurt kan vinden.
Olive Oil Times schrijvers zullen in elke regio uitwaaieren om te rapporteren over winnende producenten in breaking-newsartikelen die zijn geoptimaliseerd voor delen en syndicatie.
Deze zomer is de Best Olive Oils Marketplace zal worden uitgebreid naar Canada en Europa om producenten en distributeurs te helpen hun hoogwaardige olijfolie in nog meer van de keukens te krijgen waar ze horen te zijn.
"We waren al bezig met het plannen van de meest inventieve wedstrijd in de acht jaar dat we dit evenement organiseerden”, aldus Cord. "Deze crisis vraagt om nog grotere creatieve oplossingen, geleid door onze belofte aan producenten die alle mogelijke inspanningen verdienen om hun uitmuntendheid te erkennen.”
Registratie voor de 2020 NYIOOC eindigt om middernacht, 1 aprilst. Monsters worden verwacht op 1 meist.
Meer artikelen over: Covid-19, NYIOOC Wereld, NYIOOC Wereld 2020
November 20, 2023
De verkoop van olijfolie in Spanje en Italië daalt door stijgende prijzen
Consumenten stappen over op kleinere flessen extra vierge olijfolie en kiezen in sommige gevallen voor lagere kwaliteiten.
Januari 3, 2024
Startende Belgische importeur claimt een plek op het wereldtoneel
De oprichters van ASUR betrekken bekroonde oliën uit Griekenland om deze in België en Nederland te verkopen, en worden geconfronteerd met uitdagingen die verband houden met de opkomende olijfoliemarkten.
Jul. 5, 2023
Initiatief in Italië om de olijventeelt in de Apennijnen te herstellen
De 1,200 kilometer lange bergketen herbergt 207,000 hectare verlaten olijfgaarden, die de Italiaanse olijfolieproductie aanzienlijk zouden kunnen verhogen.
November 6, 2023
Onderzoekers onderzochten het gebruik van dihydroxyfenylglycol, een polyfenol dat aanwezig is in extra vierge olijfolie, om nierziekten veroorzaakt door diabetes type 1 te behandelen.
Maart 13, 2024
De beste olijfolie ter wereld voor 2024 wordt onthuld
De World Olive Oil Competition zal de winnende merken op het noordelijk halfrond uitrollen in de officiële gids.
Maart 7, 2024
Duurzaamheid houdt deze bekroonde producent op de been
Treurer werkt aan het opzetten van een circulaire economie om de hoogwaardige olijfolieproductie en de natuurlijke schoonheid van Mallorca te bevorderen.
Januari 29, 2024
De productie in Spanje zal naar verwachting achterblijven bij de initiële schattingen
De productieschattingen variëren van 680,000 tot 755,000 ton voor het oogstjaar 2023/24, wat onder de verwachtingen aan het begin van de oogst ligt.
November 6, 2023
Bekroonde olijfolie maken van de honderdjarige bomen in Californië
In de uitlopers van de Sierra Nevada proberen Guilio Zavolta en Rachelle Bross de historische olijfbomen van de staat te promoten en te beschermen.