Nieuwsbriefs
In de afgelopen drie decennia wereldwijd consumptie van olijfolie is bijna verdubbeld, van 1.7 miljoen ton in het oogstjaar 1990/91 tot 3.2 miljoen ton in 2019/20, volgens gegevens van de Internationale Olijfraad (IOC).
Deze groei was echter niet uniform en de populariteit van olijfolie is in verschillende delen van de wereld weggeëbd en gestegen, waardoor het uitdagender wordt om een beeld te schetsen van de consumptietrends en de algehele wereldwijde olijfoliemarkt.
Daartoe heeft het IOC aangekondigd een onderzoeksproject dat specifieke en lokaal beschikbare informatie zal verzamelen, waarbij zowel openbare en particuliere entiteiten als consumenten worden betrokken.
"De studie zal bestaan uit een overzicht van alle informatie die tot nu toe is gepubliceerd over olie- en vetconsumptie op zowel nationaal als internationaal niveau en de analyse van secundaire informatie uit openbare en particuliere bronnen”, schreef het IOC. "Het zal ook gebaseerd zijn op een representatief onderzoek dat wordt uitgevoerd door middel van een gestructureerde vragenlijst die is gericht aan consumenten in de betrokken landen.”
Zie ook:Het verbruik van olijfolie zal voor de verandering de productie overtreffenKijkend naar de cijfers die in de afgelopen decennia zijn geregistreerd, benadrukt het IOC hoe zijn derde landenmember hebben een gestage toename van de olijfolieconsumptie gezien, van 14 tot 30 procent van de totale wereldwijde consumptie.
De meest prominente voorbeelden van deze groei zijn de Verenigde Staten en Brazilië. Tussen 1990/91 en 2019/20 groeide de olijfolieconsumptie in de VS van ongeveer 88,000 ton naar 400,000 ton. Over dezelfde periode, consumptie in Brazilië steeg van 18,500 ton naar 104,000 ton.
Ondertussen is in China, waarvoor het IOC pas in 2008 begon met het verzamelen van gegevens, olijfolie het verbruik is ook enorm gestegen, gestegen van 12,000 ton naar 57,500 ton in 2019/20.
Aan de andere kant is de consumptie binnen de Europese Unie, waar ongeveer 70 procent van de olijfolie in de wereld wordt geproduceerd, aanzienlijk geslonken.
Terwijl de EU in 70/2004 goed was voor 05 procent van de wereldwijde consumptie, is dat cijfer in 50/2019 gedaald tot 20 procent.
"Toen de consumptie in de EU begon te dalen, nam die in de rest van de wereld toe”, schreef het IOC. "Om deze reden werd het onderzoek naar consumentengedrag noodzakelijk geacht om de variabelen die betrokken zijn bij consumptie te analyseren en te begrijpen wat de oorzaak was van de daling in sommige landen. "
Door stroom Covid-19 noodmaatregelen die de normale operaties en activiteiten in de meeste betrokken landen verstoren, heeft het IOC uitgelegd dat het onderzoeksproject officieel zal worden gestart "zo snel mogelijk, na de pandemie. "
Meer artikelen over: Internationale Olijfraad (IOC), olijfolie consumptie, olijfolie onderzoek
September 15, 2023
Effectieve microben gebruiken om de biologische olijvenoogst in Nieuw-Zeeland te vergroten
Ross Vintiner, bekroonde biodynamische olijvenboer in Nieuw-Zeeland, gelooft dat microben de toekomst van de landbouw zijn.
Jul. 13, 2023
Het consumeren van Oleuropein kan de effecten van veroudering op spieratrofie verminderen
Nieuw onderzoek beweert aan te tonen dat oude muizen die een dieet aten aangevuld met olijfbladextract rijk aan oleuropeïne, de spiermassa vergrootten.
Mei. 17, 2023
De mondiale olijfolieproductie zal naar verwachting weer aantrekken
USDA-economen voorspellen dat de productie in Europa en Tunesië zal stijgen.
April 11, 2023
Portugal profiteert van recordoogst 'off-year'
Het land zal naar verwachting iets meer dan 126,000 ton produceren, de op drie na hoogste opbrengst ooit. Eerste schattingen voorspelden een productie van minder dan 100,000 ton.
Mei. 23, 2023
Onderzoekers onderzoeken de rol van bioactieve verbindingen bij neurodegeneratieve ziekten
De onderzoekers concentreerden zich op onderzoeken naar de flavonoïden, polyfenolen en andere fenolverbindingen die voorkomen in extra vierge olijfolie en het mediterrane dieet.
Mei. 1, 2023
Olijfolie kan een belangrijke rol spelen in de voeding van astronauten
Astronauten vallen vaak af in de ruimte en klagen over het eten. Volgens onderzoekers biedt extra vergine olijfolie belangrijke voordelen tijdens hun reis.
September 19, 2023
Jonge boeren trainen in klimaatslimme praktijken in Californië
Het Centre for Land-Based Learning leidt jonge boeren op in olijventeelt en bodemgezondheid.
Februari 20, 2024
Nieuw onderzoek wakkert het debat over de effectiviteit van Nutri-Score weer aan
De OESO ontdekte dat Nutri-Score geld zou kunnen besparen op de gezondheidszorg. Nederlandse onderzoekers trokken de integriteit van onderzoeken ter ondersteuning van het etiketteringssysteem in twijfel.