Een nieuwe reistrend die de harten en smaakpapillen van voedselreizigers over de hele wereld beïnvloedt, is het achterlaten van wijn op zoek naar een meer eetbare vrucht. In voorbereiding op de oogst van het seizoen - die al eind september nadert - wedijveren met olijfolieproeverijen met geliefde wijntours met een exclusieve kans om het mediterrane landschap en de cultuur op zijn best te vieren. Een populaire bestemming bij uitstek: Toscane.
Toscane staat bekend om zijn olijfvariëteiten Frantoio, Leccino, Pendolino en Moraiolo en biedt iets meer dan zijn behoorlijke aantal proeverijen. USA Today Travel heeft onlangs populaire Toscaanse accommodaties uitgelicht die een echte "olijfolie-immersie-ervaring”, waar nieuwkomers in olijfolie en zelfs de EVOO-liefhebber iets nieuws kunnen leren.
Villa Campestri is een olijfolie-resort op slechts 20 mijl ten noorden van Florence en verwelkomt dagjesmensen en bezoekers van een langer verblijf in zijn 13th eeuws landgoed voor urenlange olijfolieopbouw.
Gasten zullen een rondleiding krijgen door het 2,500-boomgaarde, een demonstratie van het extractieproces ervaren, genieten van een volledige educatieve proeverij en ten slotte een maaltijd in het villa-restaurant met hun beste oliën.
Gemma Pasquali, eigenaar van het landgoed, legt uit dat Italiaanse olijfolie verschillen enorm per regio, dat "alleen in Italië hebben we meer dan 500 telers van verschillende soorten olijven.”
De Landgoed Lucini Italia oogst in de vroege herfst, net als de olijven paars worden en produceert slechts 5,000 flessen per jaar. De kleinschalige productie maakt hun landgoedtour tot een intieme proeverij. Gasten worden aangemoedigd om de oliën op de inheemse te proeven "Fettuna”, een ongezouten geroosterd stuk brood.
Zoek ten zuiden van Florence Manni, de thuisbasis van een innovatieve productiemethode ontwikkeld door Armando Manni die biologische EVOO produceert met een hoge antioxidantwaarde en een lage zuurgraad. Een rondleiding door deze accommodatie omvat een wandeling naar de top van de berg Amiata, waar bezoekers kunnen genieten van het weelderige landschap van een van de mooiste olijfmekka's ter wereld.
Terwijl wijntours veel mensen blijven trekken, is een opleiding in olijfolie voor sommige reizigers een verfrissend alternatief.
Gerelateerde artikelen
Januari 9, 2024
Tour in Tunesië verkent de olijfoliecultuur en -keuken
De Sfax Oleo Tour neemt bezoekers mee op een eclectische reis door de met olijfolie doordrenkte regio, waarbij ze bosjes bezoeken en de vele lokale delicatessen proeven.
Jun. 8, 2023
Ontdek de geschiedenis van het iconische olijflandschap van Toscane
Terwijl het bewijs van de eerste olijfbomen in de iconische Italiaanse regio dateert uit de 14e eeuw, begon de verspreiding van de olijfoliecultuur eeuwen later.
Augustus 31, 2023
Malta's nieuwe olijventelerscoöperatie wil de historische sector professionaliseren
Vooruitlopend op een recordoogst wil de coöperatie de duizend jaar oude sector transformeren door middel van investeringen, onderwijs en toerisme.
Maart 13, 2024
De opkomst van fietsen in Italiaanse olijfgaarden
In Umbrië en Lazio organiseren boerderijen en sportgroepen fietstochten in de olijfgaarden, zodat bezoekers kunnen genieten van het landschap en lokale olijfproducten kunnen proeven.
September 11, 2023
Bekroonde EVOO, lokale keuken verwent de zintuigen op Hvar
Eva Marija Čurin daagde gasten tijdens een diner uit om te beslissen welke extra vierge olijfolie het beste bij lokale gerechten paste.
December 15, 2023
Maak kennis met de start-ups in Midden-Italië die verlaten olijfgaarden nieuw leven inblazen
De startup Ager Oliva in Toscane en de vereniging Le Olivastre in Umbrië zetten zich in voor het herstel van verlaten olijfgaarden door middel van adoptieplannen voor burgers en bedrijven.
Oktober 30, 2023
Bekroonde producent benadrukt de groei in de Zuid-Afrikaanse industrie
Op een 330 jaar oude boerderij, de NYIOOC De bekroonde Babylonstoren is een van de grootste olijfolieproducenten van Zuid-Afrika geworden.
Oktober 11, 2023
Kleinschalige, regeneratieve landbouw bevordert de kwaliteit voor Maraviglia in Toscane
Sinds 2019 heeft de producent achter Agricola Maraviglia een symbiotisch evenwicht gevonden tussen het verzorgen van het landschap en het produceren van bekroonde olijfolie.