Door extra vergine olijfolie als verliesleider te gebruiken, kunnen voedselretailers klanten aantrekken in een uitdagende economie, maar het zijn de olijventelers en -fabrieken die de prijs betalen.
Minder dan € 3 ($ 3.25) per liter.
Dat is de prijs voor extra vierge olijfolie die door supermarktketens in hun kortingsbonnen en promotiemagazines in Italië wordt gepromoot, een prijs die zo verleidelijk is dat marketingexperts het als een sterke aantrekkingskracht op consumenten beschouwen – een manier om ze binnen te krijgen.
Het verkopen van extra vierge olijfolie betekent een aantasting van duizenden jaren geschiedenis, cultuur, traditie en gastronomie die ons land en onze identiteit hebben gevormd. Het betekent dat olijfgaarden met uitsterven worden veroordeeld.-Maria Lisa Clodoveo
Die prijs is echter zo laag dat de productieketen - van olijventelers tot molens - het zich niet kan veroorloven.
Zie ook:Italiaanse producenten tekortschieten in EU-financieringBoerenverenigingen in heel Italië waarschuwen opnieuw dat de ineenstorting van de olijfolieprijzen eist een zware tol van de industrie en dat de voortdurende manipulatie door massahandelaren niemand zal helpen.
A petitie op Change.org gericht op zowel consumenten als instellingen groeit in een stroomversnelling. Het vraagt retailers om olijfolie niet te gebruiken als een verlies-leider en roept op tot nieuwe wetten tegen prijsmanipulatie voor marketingdoeleinden.
Olijfolieprijzen zijn op record laag in Italië wat de Europese Unie ertoe aanzet betalen producenten om producten van de markt te houden totdat de prijzen weer aantrekken.
Ondertussen blijven goedkope promoties door voedselretailers de ronde doen, waardoor er meer brandstof op het vuur komt.
De grootste voedselketens zien hun totale verkoop gestimuleerd door de groeiende interesse van consumenten in goedkope aanbiedingen voor olijfolie. Critici van de praktijk zijn van mening dat die aanbiedingen de echte kosten van hoogwaardige olijfolie productie en erodeert de waargenomen waarde in de hoofden van de consument.
"Het is absoluut noodzakelijk om de speciale goedkope aanbiedingen van de voedingsdistributeurs tegen te gaan die niet alleen economische schade aan de industrie veroorzaken, maar die aanbiedingen ook de consumenten doen geloven dat extra vierge olijfolie goedkoop is '', aldus Alberto Statti, president van de boer. vereniging Confagricoltura Calabria.
"Er is een nieuwe wet nodig, ”vertelde Maria Lisa Clodoveo Olive Oil Times. Clodoveo, hoogleraar voedingswetenschappen aan de Universiteit van Bari, lanceerde de "Geen EVOO Low Cost”-petitie op Change.org, die steeds meer belangstelling trekt van zowel boeren als consumenten.
"Als je extra vierge olijfolie gebruikt om consumenten te verleiden en ze naar je eetcafés te laten zwermen, bewijst je hen of wie dan ook geen goede dienst en loop je het risico de Italiaanse landbouweconomie te schaden, ”zei Clodoveo.
Volgens de petitie moet de levensmiddelenhandel bij wet worden belet laaggeprijsde extra vierge olijfolie te gebruiken in hun kortingsbonnen en aanbiedingen.
"Verkoop van extra vierge olijfolie, ”schreef Clodoveo in de petitie, "betekent om duizenden jaren geschiedenis, cultuur, traditie en gastronomie die ons land en onze identiteit hebben gevormd, te verlagen. Het betekent dat olijfgaarden met uitsterven worden veroordeeld, omdat een cultuur die geen eerlijk inkomen oplevert voor de bewakers van de biodiversiteit, de olijventelers, een cultuur is zonder sociale, economische of ecologische duurzaamheid. "
Kortingen en kortingen, zo populair bij consumenten, zijn specifiek gericht op extra vergine olijfolie vanwege de belangrijke plaats die het inneemt in het winkelwagentje van de Italiaanse familie.
Op zoek naar de laagste prijs in plaats van een eerlijke prijs voor het mediterrane dieet, waarschuwt Clodoveo, zal uiteindelijk meer oliën op de markt brengen waarvan de kwaliteit hun prijs niet eens waard is. Met andere woorden, we zijn in een race naar de bodem.
Meer artikelen over: prijzen, massamarkt, trending
Januari 2, 2024
De verkoop van extra vierge olijfolie in Spanje daalde in 40 met 2023 procent
De stijgende verkoopprijs voor extra vergine olijfolie heeft het essentiële ingrediënt buiten het bereik van veel gezinnen gebracht.
Oktober 12, 2023
Opnieuw een slechte oogst in Andalusië voorspeld
De lage productie in de grootste olijfolieproducerende regio ter wereld zal de prijzen blijven opdrijven.
Jul. 26, 2023
Kunsttentoonstelling over de verwoestende impact van Xylella
'Xylella Studies', dat de verstoring documenteert die de bacterie veroorzaakte in Puglia, is tot 10 september te zien in het Sigismondo Castromediano Museum.
April 12, 2024
Analisten voorspellen dat de klimaatverandering zal resulteren in een nieuwe prijsdynamiek, waarbij hoogwaardige extra vierge olijfolie en andere marktsegmenten zich anders gaan gedragen.
Januari 16, 2024
El Niño decimeert de Peruaanse olijvenoogst
De verwachting is dat de olijfolieproductie in Peru in 90 met maar liefst 2024 procent zal dalen.
April 17, 2023
Prominente producent juicht het succes van Kroatië op de wereldcompetitie toe
De bekroonde producer Ivica Vlatković schreef het succes van Kroatië tot nu toe toe aan de 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition naar individuele kwaliteit en sectorbrede samenwerking.
Jun. 20, 2023
Recensies Giet binnen voor Starbucks Oleato
Van indigestie tot aangenaam nootachtige tonen, klanten in de Verenigde Staten en Europa zijn tot gemengde conclusies gekomen over de met olijfolie doordrenkte koffiedranken.
Jun. 6, 2023
Olijfolie gezondheidsvoordelen voor honden
Olijfolie biedt een breed scala aan voordelen voor honden, waaronder een gezonde huid, verminderde ontsteking, cardiovasculaire bescherming en verminderd risico op diabetes.