Wereld
Orobailén
Een promotieproject dat de Spaanse regio's Catalonië, Valencia en Aragón verenigt - waar het fortuin de grootste concentratie millennium olijfbomen zou hebben begunstigd - heeft dit jaar de eerste prijs gewonnen bij de Spaanse Vereniging van Gemeenten van de Olijfboom (AEMO) voor verspreiding van de olijfoliecultuur.
"Proef de olie van een boom waaronder Caesar op een willekeurige dag tijdens zijn Spaanse campagne een siësta heeft gehouden - dat is een boodschap die grote indruk maakt in een restaurant in New York City', zei AEMO bij het aankondigen van de overwinning.
In het kader van het Millennium Olive Trees and Olive Oil-project van het Gemenebest van de 'Taula del Sénia' — die 27 gemeenten rond de rivier de Sénia omvat — de drie regio's gebruiken hun legendarische olijfbomen om de verkoop van hun olijfolie te vergroten en welvaart te genereren.
De "compact, uitstekend en origineel project” had niet alleen de promotie van extra vergine olijfolie, maar ook de regionale gastronomie en olijfoliegerelateerd toerisme verbeterd, zei AEMO.
Bij het toekennen van de tweede plaats prees het de gepassioneerde promotie van olijfolie door Tomiko Tanaka, "een Japanse vrouw die uit Sevilla de essentie van olijfolie naar Zuidoost-Azië heeft verspreid.”
Een andere prijs ging naar Agustí Serés, de drijvende kracht achter het museum dat zijn familie liefdevol heeft gecreëerd in de gerestaureerde 100 jaar oude olijfoliemolen Ca l'Agustí in Lleida, Catalonië.
AEMO heeft onlangs ook aangekondigd dat de prijs voor de beste olijfoliefabriek van Spanje in 2012/13 is toegekend: Galgón 99, producent van de met Mario Solinas bekroonde kwaliteit Orobailén extra vierge olijfolie.
De molen maakte indruk met zijn goed uitgeruste en onberispelijk hygiënische roestvrijstalen faciliteiten, strenge kwaliteitsbeoordeling van binnenkomende olijven en nauwgezette productieproces, terwijl de olijfolie dat deed met zijn rijkdom aan nuances, zei AEMO.
Tweede plaats was de Aroden-molen in Córdoba, maker van de andere meermaals bekroonde extra vierge olijfolie, Cladivm.
En Córdoba is ook de locatie van de winnaar van de prijs voor beste meester-molenaar - Alberto del Moral, van de Sucesores Hermanos López-molen, achter het olijfoliemerk Morellana.
Het nauwgezette werk van Del Moral begint met een nauwkeurig onderzoek van de aankomende olijven, een waakzaam oog voor alle onderdelen van de productie, met name temperatuurbeheersing, en het in een staat van maximale hygiëne houden van het pand.
"Alberto houdt van zijn werk en doet het met passie en totale toewijding, zelfs tijdens allerlei uren tijdens de oogst", aldus AEMO.
Meer artikelen over: olijfolie marketing, olijfolie malen, Spaanse olijfolie
Jun. 6, 2024
De nieuwe CEO, afkomstig uit de vrachtafhandelingssector, is van plan zich te concentreren op het vergroten van zijn aanwezigheid op belangrijke markten en het blijven ontwikkelen van geavanceerde technologie.
Mei. 23, 2024
Historische overstromingen in Zuid-Brazilië sparen bosjes en molens
Producenten hebben het moeilijk in de nasleep van de ergste overstromingen in de geschiedenis van Rio Grande do Sul. Hoewel molens en bosjes grotendeels gespaard bleven, werd de verkoop zwaar getroffen.
November 14, 2024
Italiaanse telers kampen met teleurstellende opbrengsten
In Noord- en Midden-Italië zien veel producenten olieopbrengsten die onder het gemiddelde liggen. In het zuiden zijn de opbrengsten normaal, maar is er veel minder fruit.
April 22, 2024
Bijproducten van het malen van olijven kunnen de diervoeding verbeteren
Diëten met onder meer olijfboombladeren en afvallen van olijfolie hadden geen negatieve invloed op de gezondheid van schapen of hun melkkwaliteit, terwijl de methaanemissies afnamen.
November 15, 2024
Amerikaanse consumenten omarmen olijfolie in knijpflessen
Ondanks de groeiende populariteit van knijpflessen vanwege het gebruiksgemak, vragen sommigen zich af wat de mogelijke impact op de kwaliteit van olijfolie is en welke impact de verpakking op het milieu heeft.
Januari 28, 2025
Afvalwaterextract uit molen levert veelbelovende gezondheidsvoordelen op
Een voedingssupplement met hydroxytyrosol, gewonnen uit afvalwater van olijfmolens, remde de productie van ontstekingsbevorderende stoffen en vertoonde antibacteriële eigenschappen.
December 16, 2024
Spanje zet in op komedie om olijfolieverkoop te stimuleren
Tijdens een nieuwe nationale comedytournee promoten stand-upcomedians extra vierge olijfolie in grote steden in Spanje.
November 12, 2024
Jordanië bereidt zich voor op teleurstellende oogst vanwege lage olieopbrengsten
Ondanks de aanvankelijke hoop op een grotere oogst, voorspelt Jordanië nu dat de olijvenproductie dit jaar 26,000 ton zal bedragen, een vermindering van 4,000 ton.