Producenten in Istrië zetten zich schrap voor teleurstellende oogst

Olive oil proproducenten in Istrië, de meest prominente olijfolieproducerende regio van Kroatië, bereiden zich voor op een slechte oogst in het oogstjaar 2021/22.

Think Internationale Olijfraad gegevens produceerde Kroatië 4,600 ton olijfolie in het oogstjaar 2020/21, het hoogste totaal sinds 2016/17.

Producenten op het noordwestelijke schiereiland hebben de lokale media echter laten weten dat ze dit jaar een productiedaling van 80 procent verwachten, waarbij sommigen besluiten om helemaal niet te oogsten.

Een late koudegolf die begin april tot sneeuw leidde, toen de olijfbomen in bloei stonden, gevolgd door langdurige droogte in de zomermaanden zijn enkele van de redenen voor de verminderde oogst. Bovendien gaan veel producenten een off-year in.

Klaudio Ipša is een van de getroffen olijventelers. Hij vertelde aan nieuwsmagazine Glas Istre dat dit jaar de slechtste oogst van de afgelopen 20 jaar wordt. Hij schatte dat hij maar 30 tot 40 procent zal oogsten van wat hij vorig jaar deed.

"Ik denk dat de reden daarvoor deels is omdat er vorig jaar een zeer goede olijvenoogst was, en de andere reden is de koudegolf op 6 april, toen het in ons gebied twee dagen -7 ºC was en de knoppen bevroor,” hij zei.

Er kan echter één gevolg zijn van de lage oogst van dit jaar voor producenten: een stijging van de olijfolieprijzen.

Een combinatie van een opleving van het toerisme na de Covid-19-pandemie in combinatie met de slechte oogst betekent dat er een kleiner aanbod van olijfolie is om aan de hogere vraag te voldoen.

Ezio Pinzan, het hoofd van het landbouwdepartement van Istrië, zei dat hij blij zou zijn als de producenten hogere prijzen zouden ontvangen, maar waarschuwde dat er geen garantie is dat dit zal gebeuren.

"Het is allemaal een kwestie van vraag en aanbod", zegt hij. ​"Over het algemeen geloof ik niet dat de olieprijs sterk zal stijgen, omdat olijventelers weten dat de hoeveelheid olie van jaar tot jaar varieert.”

"Het ene jaar is er minder olie, het andere meer, en ze kunnen klanten verliezen door de prijs te verhogen, omdat ze zich tot een andere producent zullen wenden, "voegde hij eraan toe. ​"Het ligt heel gevoelig, het is een markteconomie, dat zal iedere olijventeler zelf beoordelen.”

• Glas Istre