Hernieuwde zorgen over tekorten aan extra vierge olijfolie in Spanje

De grootste landbouwunie van Spanje heeft voorspeld dat er in het grootste producerende land ter wereld in de tweede helft van het oogstjaar 2023/24, dat in september eindigt, tekorten aan olijfolie kunnen ontstaan.

Cooperativas Agro-Alimentarias zei dat de laatste gegevens gepubliceerd door het Ministerie van Landbouw, Visserij en Voedselvoorziening aangeven dat de 560,000 ton aan olijfolie die op de markt wordt gebracht onvoldoende zal zijn om de binnenlandse vraag en export te dekken tot de volgende oogst.

De vakbond noemde opeenvolgende jaren van slechte oogsten – Spanje produceerde 846,800 ton in 2023/24 en 665,800 ton in 2022/23 vergeleken met het gemiddelde van 1.4 miljoen ton in de voorgaande vijf oogstjaren – gecombineerd met lage opbrengsten elders in het Middellandse Zeegebied en de voortgezet verbod op bulkexport uit Turkije en Marokko voor de huidige situatie.

Cooperativas Agro-Alimentarias schat dat de maandelijkse consumptie en export de 90,000 ton niet kan overschrijden als de huidige voorraad tot het volgende oogstjaar aanhoudt.

In de laatste vijf maanden van de voorgaande vier oogstjaren daalden de export en de binnenlandse consumptie in augustus 90,000 slechts onder de 2023 ton, een moment waarop vooraanstaande experts uitten hun zorgen over tekorten aan olijfolie.

Onder hen was Juan Vilar, een strategisch adviseur voor de sector. Hij is het momenteel echter niet eens met Cooperativas Agro-Alimentarias en verwacht dat er voldoende olijfolie zal zijn om vóór de volgende oogst aan de vraag te voldoen.

"Er is voldoende olijfolie. Er zal geen tekort zijn”, zei hij. Op basis van de huidige marktomstandigheden schat hij dat er eind 120,000/260,000 tot 2023 ton olijfolievoorraden in Spanje en 24 ton wereldwijd zullen zijn.

"Op het noordelijk halfrond vindt 65 procent van de olijfolieconsumptie thuis plaats”, aldus Vilar. ​"Vanaf dit moment van het [oogst]jaar hebben steeds meer mensen de neiging om buitenshuis te eten in restaurants of om bestellingen te laten bezorgen.”

Bovendien wees hij erop dat de mediterrane landen een toename zien in de consumptie van andere eetbare oliën, met name zonnebloemolie.

In plaats daarvan zei Vilar dat er een tekort was aan extra vergine olijfolie is waarschijnlijker, maar denkt dat er net genoeg zal zijn om oktober te halen, wanneer de vroege oogst begint.

"Er zullen voldoende olijfolievoorraden zijn om de start van het seizoen te bereiken, maar dit zal allemaal olijfolie van eerste persing zijn, en er zal bijna geen extra olijfolie van eerste persing meer over zijn”, zei hij.

Frankie Gobbee, de medeoprichter en algemeen directeur van Argentina Olive Group, Argentinië's grootste producent en leverancier van grote Spaanse merken, gelooft dat Spanje niet het enige land zal zijn dat dit jaar of de komende oogstjaren te maken zal krijgen met tekorten aan extra vergine olijfolie.

Gobbee zei dat de wereldwijde beschikbaarheid van olijfolie, de totale omzet in het huidige seizoen en de oogstvooruitzichten voor 2024/25 erop duiden dat er mogelijk tekorten zijn.

"De mondiale productie zal iets lager zijn dan aanvankelijk geschat”, zei hij. ​"Wij schatten een mondiale productie van 2,105,000 ton en een beschikbaarheid van 2,505,000 ton. We hebben het over 11.7 procent minder olie dan vorig seizoen en 29.6 procent minder dan in 2021/22.”

De tweede achtereenvolgende jaar van de slechte mondiale productie zal gevolgen hebben voor iedereen soorten olijfolie. Een kortere en doorgaans snellere oogst leverde minder op lampante olijfolie.

Ondertussen een slechte oogst in Griekenland betekent dat er minder extra vierge olijfolie beschikbaar is voor lokale en Italiaanse bottelaars.

Lagere oogsten dan verwacht in Algerije, Israël, Libanon, Marokko, Palestina en Turkije, samen met de verwachting van slechte oogsten in de drie belangrijkste exporteurs op het zuidelijk halfrond – Argentinië, Chili en Peru – hebben de situatie verder gecompliceerd door het aanbod voor bottelaars te beperken en de bulkexport te beteugelen.

"Het is duidelijk dat we een markt hebben met minder olie dan vorig seizoen en veel minder dan in het seizoen 2021/22, samen met een grotere concentratie in de handen van Spaanse producenten”, aldus Gobbee.

Een verminderde productie zal resulteren in verminderde wereldwijde verkoop van olijfolie. ​"De lagere beschikbaarheid dwingt tot een lager verbruik, 12 procent minder dan in het voorgaande jaar en 30 procent minder dan in 2021/22”, aldus Gobbee.

Hij benadrukte echter dat de dalende consumptie het gevolg is van een lagere productie, en niet andersom.

Vilar was het daarmee eens. ​"De potentiële vraag was groter dan het werkelijke aanbod, dus er was een zodanige prijsstijging dat de potentiële vraag daalde totdat deze in evenwicht was met het reële aanbod”, zei hij.

"Nu dit gaat gebeuren in afwachting van de volgende wereldwijde campagne, is het zeer waarschijnlijk dat er drie miljoen ton zal zijn, waarna de tegenovergestelde situatie zal optreden omdat het potentiële aanbod groter zal zijn dan de werkelijke vraag”, voegde hij eraan toe.

Terwijl mondiale olijfolieprijzen van oorsprong zijn ze gedaald ten opzichte van hun recordhoogten van medio januari, maar ze blijven ruim het dubbele van wat ze twee jaar geleden waren.

"De prijzen gaan beetje bij beetje omlaag, behalve voor extra vierge. Wanneer de campagne begint, zal deze, afhankelijk van hoe de campagne eruit ziet, sneller afnemen”, aldus Vilar. ​"En hoe sneller de olijfolieproductie groeit, hoe sneller de prijs zal dalen totdat er een evenwicht is bereikt tussen het reële aanbod en de potentiële vraag.”

Toch verwachten Gobbee en Vilar dat de prijzen halverwege het komende oogstjaar en mogelijk daarna relatief hoog zullen blijven vergeleken met het gemiddelde in 2021/22.

Volgens de laatste gegevens van Infaoliva zijn de prijzen voor extra vergine olijfolie gestegen sinds begin april, toen de prijzen daalden naar het laagste punt in 2024, van € 7.00 naar € 7.50 per kilogram op het moment van schrijven. De prijzen voor maagdelijke producten en lampen hebben een soortgelijk patroon gevolgd.

Het traject van de olijfolieprijzen zal voornamelijk gebaseerd zijn op hoe de lente zich in het Middellandse Zeegebied ontvouwt.

"Zoals elk jaar is het verplicht om te anticiperen op hoe de volgende oogst eruit zal zien”, aldus Gobbee. ​"Ook al zijn we nog ver weg, het is waar dat er op dit moment geen enkele gebeurtenis is die ons ervan weerhoudt een gemiddelde oogst voor 2024/25 te schatten. Er is niets geweest ​'tot op dit moment onherstelbaar.”

Aanzienlijke temperatuurschommelingen, vooral in de Zuid-Spaanse regio Andalusië, die verantwoordelijk zijn voor een veelvoud van de mondiale productie, kunnen de komende oogst echter verzuren, net als in de voorgaande twee oogstjaren.

Vilar, woonachtig in Jaén, de grootste olijfolieproducerende provincie van Andalusië, zegt dat de situatie in de olijfgaarden er veelbelovend uitziet.

De regio heeft de afgelopen twee seizoenen niet te maken gehad met hittegolven die hebben bijgedragen aan de slechte oogsten, en er is veel regen gevallen. Er wordt later deze maand nog meer regen voorspeld.

"De wijdverspreide regenval is geweldig nieuws voor het platteland en heeft de verwachtingen voor het volgende seizoen verbeterd”, bevestigt Cooperativas Agro-Alimentarias. ​"Het is echter nog te vroeg om de productie te schatten, omdat de volgende oogst bepaald zal worden door het lenteweer."

• Cooperativas Agro-Alimentarias