Rapport: Waterschaarste is de grootste uitdaging voor voedselproductie

Volgens een rapport van Barclays Capital loopt de wereldwijde sector basisconsumptiegoederen - inclusief voedselproductie en agribusiness - een groot risico als gevolg van waterschaarste en is momenteel de meest kwetsbare van alle sectoren.

"Onze analyse suggereert dat water moet worden beschouwd als de grootste oorzaak van milieuzorg voor de nietjes”, schreven de auteurs van het rapport.

Het rapport analyseerde de risico's en kansen waarmee wereldwijde nietjes worden geconfronteerd als gevolg van watertekorten, hoge waterkosten en strengere regelgeving.

Volgens de voorspellingen van Barclays Capital zal de behoefte aan zoet water in de voedingsindustrie tegen 40 wereldwijd met 2030 procent toenemen als gevolg van een groeiende bevolking. Daarnaast, stijgende wereldtemperaturen hebben de situatie verergerd. Het rapport concludeerde dat watertekort het meest kritieke milieuprobleem is in de voedingsindustrie.

Vreemd genoeg zijn bedrijven in de voedingsindustrie zich terdege bewust van de uitdaging van waterschaarste in hun dagelijkse activiteiten, maar lijken ze niet genoeg te doen om de uitdaging aan te gaan. In plaats daarvan richten de meeste van deze bedrijven zich op de effecten van stijgende koolstofniveaus.

Om hun afhankelijkheid van water te verminderen, moeten bedrijven: adopteer duurzame landbouwpraktijken zoals het gebruik van sensoren, precisie-irrigatie, het raadplegen van satellietgegevens en grondloze landbouw, aanbevolen het rapport. Het volgen van deze maatregelen zou helpen om in de toekomst een watercrisis in de consumptiegoederenindustrie te voorkomen.

CDP, een non-profitorganisatie die het wereldwijde openbaarmakingssysteem beheert voor bedrijven, overheden en investeerders om hun milieu-impact te beheren, zei dat de meesten van hen niet konden aantonen dat ze iets tastbaars doen om het dringende risico van watergerelateerde problemen te minimaliseren.

Volgens een CDP-enquête onder 2,934 bedrijven die gegevens over hun waterbeheer in 2020 openbaarden, verhoogde meer dan een derde van de bedrijven hun waterverbruik in vergelijking met 2019.

Bovendien kon 95 procent van de bedrijven geen betrouwbaar bewijs leveren dat ze vooruitgang boekten met het behalen van hun vervuilingsdoelstellingen.

"De watercrisis moet met dezelfde urgentie en innovatie worden aangepakt als de Covid-19-crisis – en de business case voor actie is duidelijker dan ooit”, zegt Cate Lamb, CDP's global director of water security. ​"We kunnen deze situatie omdraaien, maar we hebben veel meer transformerende actie nodig.”

"Aangezien investeerders meer aandacht besteden aan het beheer van waterrisico's door bedrijven, roept CDP alle bedrijven op om ambitieuze doelen te ontwikkelen om wateronttrekkingen te verminderen en watervervuiling te elimineren, inclusief netto-nulwaterdoelen, "voegde ze eraan toe. ​"Bedrijven moeten nu gedurfde actie ondernemen om hun bedrijfsmodellen te transformeren.”

• Voedsel Navigator
• CDP