Wereld
In Seggiano (Toscane) — een gebied dat bekend staat om de olijfboomsoort genaamd Olivastra Seggianese — het Museum van Seggiano Land en Olivastra hebben onlangs een ongewone tentoonstelling onthuld.
Een stenen watertank langs de middeleeuwse muren van Seggiano bevat nu een Olivastra-boom die is gekweekt met een aeroponic systeem.
De olijfboom wordt bovenaan de stortbak geplaatst: de stengel en het gebladerte zijn zichtbaar vanaf de buitenkant van de structuur, terwijl de wortels hangen en zichtbaar zijn door de stortbak binnen te gaan. De plant wordt gevoed door voedingsstoom die opstijgt uit een rond zwembad aan de basis.
Sensoren zijn verbonden met de wortels om elektrische impulsen op te vangen die door de olijfboom gaan, veroorzaakt door de interactie met wind, regen, temperatuurveranderingen of andere externe factoren. Via een speciaal elektronisch apparaat kunnen deze "impulsen ”worden vertaald en getranscribeerd in de vorm van een muzikale partituur die bezoekers serenades geeft.
De hangende olijfboom is 's werelds grootste plant die wordt gekweekt met behulp van aeroponics en de implementatie ervan is getest en ontwikkeld in het internationale laboratorium voor plantenneurobiologie aan de landbouwschool van de universiteit van Florence, de wetenschappelijke partner van het project.
Het museum exploiteert ook een olijfoliewinkel (oleoteca) op het centrale plein van Seggiano - een deel van het voormalige gebouw van Monte dei Paschi di Siena (de oudste bank ter wereld) dat door de gemeente is gekocht om de etalage van lokale producenten te zijn.
De oleoteca, een jaar geleden ingehuldigd, is ontworpen om het eeuwenoude ambacht van de olijfolieproductie te vieren: het omvat twee cilindrische structuren van verschillende afmetingen, beide bedekt met ruwe ijzeren platen. De eerste cilinder draait langzaam zichzelf aan en toont een verticale sleuf met verschillende flessen Olivastra-olie. De tweede structuur is de serveerbalie, waar je kunt proeven "tap” olie die wordt afgegeven door speciale kranen.
Op de grond verlicht een halve maanlicht de ruimte, terwijl op het onregelmatig gevormde gewelf beelden worden geprojecteerd die het werk in de oliemolens documenteren.
Het oleoteca-project kreeg een eervolle vermelding in de Nationale Tentoonstelling van Architectuur in juli 2014.
December 5, 2023
Stijgende kosten zetten producenten in Zuid-Europa onder druk
Olijfolieproducenten in Spanje, Italië en Griekenland worstelen met uitdagingen die de levensvatbaarheid van de sector bedreigen.
Oktober 31, 2023
De mondiale olijfolieproductie staat voor het tweede jaar op rij van daling
De zeven grootste olijfolieproducerende landen ter wereld zullen naar verwachting in het oogstjaar 1.97/2023 24 miljoen ton oogsten, 23 procent minder dan het gemiddelde van de voorgaande vier campagnes.
Januari 31, 2024
Boeren op kleine Italiaanse eilanden herstellen oude bosjes en lokale productie
Telers op het eiland Giglio en Capri herstellen eeuwenoude olijfbomen om een vervagende cultuur nieuw leven in te blazen en unieke eilandlandschappen te beschermen.
December 29, 2023
Iconisch Libanees ontbijt krijgt erkenning door UNESCO
Al-man’ouché, het Libanese ontbijtgebakje gekruid met olijfolie en traditionele kruiden, is toegevoegd aan de UNESCO-lijst van immaterieel cultureel erfgoed.
Jul. 26, 2023
Kunsttentoonstelling over de verwoestende impact van Xylella
'Xylella Studies', dat de verstoring documenteert die de bacterie veroorzaakte in Puglia, is tot 10 september te zien in het Sigismondo Castromediano Museum.
April 12, 2024
Analisten voorspellen dat de klimaatverandering zal resulteren in een nieuwe prijsdynamiek, waarbij hoogwaardige extra vierge olijfolie en andere marktsegmenten zich anders gaan gedragen.
Mei. 11, 2023
Project toont het potentieel van de Chinese olijfoliesector
Een coöperatie in Longnan wil de Chinese olijfoliecultuur bevorderen en waarde creëren voor lokale telers.
Jun. 20, 2023
Recensies Giet binnen voor Starbucks Oleato
Van indigestie tot aangenaam nootachtige tonen, klanten in de Verenigde Staten en Europa zijn tot gemengde conclusies gekomen over de met olijfolie doordrenkte koffiedranken.