Spaanse olijfolie onder constante dreiging van klimaatverandering

De productie van Spaanse olijfolie is de afgelopen tien jaar verdubbeld, maar aanhoudende droogte en klimaatverandering kunnen een tegenslag betekenen voor de wereldleider in ​'productie van vloeibaar goud.

Spanje produceert 46 procent van de olijfolie in de wereld, een totaal dat is gestegen ten opzichte van 28 procent in 2002. Er wordt nu echter gesuggereerd dat de productie van het land hetzelfde lot kan ondergaan als de andere olijfolieproducerende grootmachten Griekenland en Italië als gevolg van de crisis. gevolgen van klimaatverandering. In Italië is de productie sinds 50 met 2001 procent gedaald en ook in Griekenland is het jaarlijkse productieniveau met de helft gedaald, waarbij klimaatverandering een belangrijke factor wordt geacht.

De daling van de productie in Italië en Griekenland heeft een tijdelijk positief effect gehad op Spanje, dat nu twee keer de gezamenlijke productie van Griekenland en Italië produceert en daarmee het gat in de markt graag opvult. Olijfolie is van enorm belang voor de Spaanse landbouwsector en is een van de belangrijkste landbouwexports van het land. echter, de huidige oogst in Spanje zal een slechte zijn, met een productiedaling van 40 procent als gevolg van droogte, wat leidt tot een enorme sprong in marktprijzen voor olijfolie.

Dit verminderde productieniveau kan gemeengoed worden als aanhoudende schaarste aan water en hogere temperaturen de bosgebieden in Spanje gaan beïnvloeden, zoals ze elders voortdurend hebben gedaan. Hoewel hoge temperaturen optimaal zijn voor de groei en ontwikkeling van olijven, is er ook veel regen nodig om het rijpingsproces te voltooien.

Waterschaarste treft elk continent en landen als Griekenland en Italië hebben al geleden onder de verwoestende gevolgen van droogte, waarbij olijven sterven bij hoge temperaturen en door gebrek aan water. Naast de directe effecten van een veranderend klimaat op de olijvenpopulatie, kunnen variaties in het weer ook veranderingen veroorzaken in andere omgevingsfactoren zoals insecten en ziekten. Deze kunnen dan de olijfboompopulatie beïnvloeden, een indirect effect van veranderende klimaten.

Spaanse onderzoekers hebben al gesuggereerd dat een belangrijk gebied van Spaanse olijfolieproductie in Catalonië kan de Siurana DOP binnen 20 jaar onhaalbaar worden als gevolg van deze stijgende temperaturen en watertekorten. Spanje wordt beschouwd als zeer gevoelig voor klimaatverandering, met een stijging van de Middellandse Zee met acht centimeter in de afgelopen 50 jaar en een gemiddelde temperatuurstijging van 0.028 graden Celsius per jaar. Studies hebben aangetoond dat de bloeiperiode van olijfbomen sterk afhankelijk is van de jaarlijkse lentetemperaturen, die in de loop van de tijd gestaag stijgen.

Als Spanje zijn suprematie als olijfolieproducerende natie wil voortzetten, zullen er nieuwe en innovatieve irrigatiealternatieven moeten worden gecreëerd om het voortdurend veranderende klimaat te bestrijden. Dit is echter geen gemakkelijke taak, omdat toenemende irrigatie negatieve gevolgen kan hebben voor de watervoorziening in het gebied, wat kan leiden tot woestijnachtige gebieden en watertekorten voor andere doeleinden, zoals eerder is gezien in Griekenland, Italië en Portugal toen de vraag naar irrigatie toenam.

• The Olive Press


• Portaal Olivicola


• Olijfziekten