`Spaanse olijfolie onder constante dreiging van klimaatverandering - Olive Oil Times

Spaanse olijfolie onder constante dreiging van klimaatverandering

Oktober 26, 2012
Naomi Tupper

Laatste nieuws

De productie van Spaanse olijfolie is de afgelopen tien jaar verdubbeld, maar aanhoudende droogte en klimaatverandering kunnen een tegenslag betekenen voor de wereldleider in 'productie van vloeibaar goud.

Spanje produceert 46 procent van 's werelds olijfolie, een totaal dat is gestegen van 28 procent in 2002. Nu wordt echter gesuggereerd dat de productie van het land hetzelfde lot kan ondergaan als andere landen. olive oil prokrachtpatsers Griekenland en Italië als gevolg van de effecten van klimaatverandering. In Italië is de productie sinds 50 met 2001 procent gedaald en ook in Griekenland is de jaarlijkse productie gehalveerd, waarbij klimaatverandering als een belangrijke factor wordt beschouwd.

De daling van de productie in Italië en Griekenland heeft een tijdelijk positief effect gehad op Spanje, dat nu twee keer de gezamenlijke productie van Griekenland en Italië produceert en daarmee het gat in de markt graag opvult. Olijfolie is van enorm belang voor de Spaanse landbouwsector en is een van de belangrijkste landbouwexports van het land. echter, de huidige oogst in Spanje zal een slechte zijn, met een productiedaling van 40 procent als gevolg van droogte, wat leidt tot een enorme sprong in marktprijzen voor olijfolie.

Dit verminderde productieniveau kan gemeengoed worden als aanhoudende schaarste aan water en hogere temperaturen de bosgebieden in Spanje gaan beïnvloeden, zoals ze elders voortdurend hebben gedaan. Hoewel hoge temperaturen optimaal zijn voor de groei en ontwikkeling van olijven, is er ook veel regen nodig om het rijpingsproces te voltooien.

Waterschaarste treft elk continent en landen als Griekenland en Italië hebben al geleden onder de verwoestende gevolgen van droogte, waarbij olijven sterven bij hoge temperaturen en door gebrek aan water. Naast de directe effecten van een veranderend klimaat op de olijvenpopulatie, kunnen variaties in het weer ook veranderingen veroorzaken in andere omgevingsfactoren zoals insecten en ziekten. Deze kunnen dan de olijfboompopulatie beïnvloeden, een indirect effect van veranderende klimaten.

advertentie

Spaanse onderzoekers hebben al gesuggereerd dat een belangrijk gebied van Spaans olive oil productie in Catalonië kan de Siurana DOP binnen 20 jaar onhaalbaar worden als gevolg van deze stijgende temperaturen en watertekorten. Spanje wordt beschouwd als zeer gevoelig voor klimaatverandering, met een stijging van de Middellandse Zee met acht centimeter in de afgelopen 50 jaar en een gemiddelde temperatuurstijging van 0.028 graden Celsius per jaar. Studies hebben aangetoond dat de bloeiperiode van olijfbomen sterk afhankelijk is van de jaarlijkse lentetemperaturen, die in de loop van de tijd gestaag stijgen.

Als Spanje zijn suprematie als een olive oil proOm het steeds veranderende klimaat tegen te gaan, zullen er nieuwe en innovatieve irrigatiealternatieven moeten komen. Dit is echter geen gemakkelijke taak, aangezien toenemende irrigatie negatieve effecten kan hebben op de watervoorziening van het gebied, wat kan leiden tot woestijnachtige gebieden en watertekorten voor andere doeleinden, zoals eerder is gezien in Griekenland, Italië en Portugal toen de irrigatiebehoefte toenam.



Olive Oil Times Video-serie
advertentie

Gerelateerde artikelen

Feedback / suggesties