Olijfolieproducenten uit Texas verslaan de kansen

Jim Kamas, assistent-professor en extensiespecialist bij Texas AgriLife Extension, heeft een mening verklaring waarin de waarschijnlijkheid wordt verworpen dat Texas een commerciële producent van olijfolie wordt, daarbij verwijzend naar uitdagingen als de koudegevoeligheid van het gewas, een ongeschikt klimaat en de gevoeligheid van olijfbomen voor bodempathogenen. Maar ondanks dergelijke erkende ontberingen, duwen Texaanse boeren tegen de verwachtingen in.

De Lone Star State sleepte dit jaar drie prijzen mee naar huis tijdens de New York International Olive Oil Competition met de Texas Olive Oil Company & Bella Vista Ranch en Texas Hill Country Olive Company (de enige biologische olijfboerderij in de staat) de grote winnaars.
Zie ook:Olijfolieboom in Texas (Wall Street Journal)
De Texas Olive Oil Council is een integraal onderdeel geweest van het succes van de industrie; ​"we hebben eindelijk uitgezocht waar we de bomen moesten plaatsen. Het geheim van een goede productie is om tijdens het bloeiproces en de vruchtzetting een temperatuur te hebben die niet te vluchtig is", zegt Jim Henry, mede-oprichter van de TOOC.

Vorig jaar had Texas naar schatting zo'n 50 telers. Een van de nieuwste leden van het groeiende aantal olijfboomtelers is Curtis Mickan en zijn kleinzoon Josh Swafford. Mickan vertelde AgriLife vandaag hij wilde iets laten groeien dat zowel zou bijdragen aan de samenleving op lange termijn als een familie-erfenis zou voortzetten. Het paar besloot een olijfboerderij te openen nadat ze hoorden dat de VS de op twee na grootste consument van olijfolie was.

Texas heeft een wijdverbreide oproep gezien voor de productie van lokaal voedsel. En dankzij de Texas Olive Oil Council wordt de handel toegankelijker voor lokale boeren. Sinds mei van dit jaar sponsort de Texas Olive Oil Council twee educatieve trainingen, beide gepresenteerd door Texas A&M AgriLife Extension Service. De eerste was gericht op Olive Orchard Management en bood analyses van bodem- en locatievoorbereiding, irrigatie en voeding, variëteiten, ziektebestrijding en onkruidbeheer, terwijl het laatste seminar, dat afgelopen augustus werd gehouden, de eigenschappen van het telen en malen van olijven besprak.

Tuinbouwer Larry Stein zei dat AgriLife Extension meer plantproeven en onderzoek zal doen om de beste teeltpraktijken voor toekomstige boeren verder te ontwikkelen. ​"We hebben veel vragen en we hebben veel interesse en energie, dus we verwachten de komende jaren veel te leren.”

• AgriLife vandaag


• AgriLife vandaag