Oktober 19, 2015
Olive Oil Times PersoneelHet Internationale olijfoliecompetitie van New York (NYIOOC) kondigde vandaag de benoeming aan van drie panelleiders voor de vierde editie van 's werelds grootste en meest prestigieuze olijfoliewedstrijd.
In tegenstelling tot andere competities waar er één panelleider of hoofdjury is, is de NYIOOC benoemt elk jaar drie juryleden uit verschillende landen om het internationale team van experts te leiden dat deel uitmaakt van de elite jury.
De panelleiders voor de 2016 NYIOOC zijn Carola Dümmer Medina uit Chili, Konstantinos Liris uit Griekenland en Fernando Martínez Román uit Spanje.
Topexperts in hun vakgebied die een voorbeeld zijn van de uitmuntendheid van de NYIOOC paneel.
NYIOOC president Curtis Cord riep de drie panelleiders "topexperts in hun vakgebied die een voorbeeld zijn van de uitmuntendheid van de NYIOOC panel — de toonaangevende olijfolieproevers ter wereld.”
de 2016 #NYIOOC Panelleiders zijn: Carola Dümmer Medina, Fernando Martínez Román en Konstantinos Liris. #toptasters
- NYIOOC (@nyoliveolie) 19 oktober 2015
Mevrouw Dümmer Medina is een expert in de voedings- en wijnindustrie en medeoprichter van de Paneel Cata Chili (Chileens proefpanel) en heeft geserveerd op de on NYIOOC panel sinds de eerste editie in 2013.
De heer Liris was directeur van de Unie van Landbouwcoöperaties van Messinia. Hij is een erkend expert op het gebied van organoleptische analyse van olijfolie en heeft onlangs een adviesbureau opgericht. Dit wordt zijn derde jaar op de New York-competitie.
Dr. Román is een specialist bij de Instituto de la Grasa (Sevilla) en heeft 19 wetenschappelijke artikelen gepubliceerd in tijdschriften over de olijfsector. Dit wordt het derde jaar dat Dr. Román keurt in New York.
Carola Dümmer Medina, Fernando Martínez Román en Konstantinos Liris
De panelleiders behoren tot de vijftien vooraanstaande experts die in april meer dan 700 olijfolie uit 25 landen zal evalueren en uiteindelijk zal bepalen wat de beste olijfolie ter wereld voor 2016.
De winnende olijfolie wordt begeerd door chef-koks, voedselinkopers en veeleisende consumenten die extra vierge olijfolie van de hoogste kwaliteit waarderen. De resultaten worden gepresenteerd op de website bestoliveoils.org en wereldwijd gesyndiceerd.
De New York International Olive Oil Competition wordt geproduceerd door: Olive Oil Times, een onafhankelijke publicatie die niet is aangesloten bij een olijfoliemerk.
Gerelateerde artikelen
Februari 21, 2022
In Montenegro doen producenten mee aan World Competition Bid
Door samen te werken, hopen Montenegrijnse producenten het succes van buurland Kroatië te herhalen op de World Olive Oil Competition.
September 23, 2021
Bekroonde producenten in Midden-Italië bereiden zich voor op oogst
Duurzame landbouw, ultramoderne molens en synergieën tussen toegewijde boeren zijn de belangrijkste factoren achter het succes van de producenten uit Midden-Italië
Maart 2, 2022
Voormalig jachtpiloot stuurt loopline-olijven naar het wereldtoneel
Op het Noordereiland van Nieuw-Zeeland heeft Stephen Davies Howard gebruik gemaakt van het mediterrane klimaat om bekroonde olijfolie te produceren.
September 28, 2021
Hoe bewaart u extra vierge olijfolie thuis?
Optimale opslag houdt in dat EVOO wordt beschermd tegen licht, warmte en zuurstof. Een goede opslag zorgt ervoor dat de kwaliteit en gezondheidsvoordelen van olijfolie zo lang mogelijk behouden blijven.
Jun. 22, 2022
Kroatische provincie Zadar viert feest NYIOOC Succes in officiële ceremonie
Lokale functionarissen prezen de inspanningen van olive oil producers die elf prijzen opleverden op de World Competition. Hun succes werd toegeschreven aan hard werken en samenwerking.
Jun. 6, 2022
De olijfboerderij die het niemandsland van Cyprus nieuw leven inblies
Atsas begon als een landbouwbedrijf met verslechterd land in de bufferzone van het eiland, en evolueerde naar een leidende olive oil producer in minder dan een decennium.
Maart 25, 2022
De Kretenzische producent die niets aan het toeval overlaat
Terra Creta combineert millennia-oude tradities met moderne technologie om duurzame en bekroonde olijfolie te produceren aan de Egeïsche Zee.
Jun. 28, 2022
Portugese producenten plukken de vruchten van recordoogst op wereldcompetitie
Na het invoeren van hun hoogste aantal merken voor de 2022 NYIOOC, hebben Portugese producenten 35 van de meest begeerde kwaliteitsonderscheidingen in de branche gewonnen.