Over twee weken zullen juryleden van de New York International Olive Oil Competition meer dan 800 inzendingen van over de hele wereld analyseren om de beste extra vierge olijfolie van dit jaar te identificeren.
Olijfolie is als nooit tevoren in de gedachten van mensen. Na een schroeiende onthulling over '60 minuten' en ongebreidelde beschuldigingen van fraude en verkeerde etikettering, is er nog nooit zoveel twijfel geweest over de kwaliteit en authenticiteit van olijfolie.
Ondertussen blijft een eindeloze stroom van onderzoek het buitengewone verheerlijken gezondheidsvoordelen van extra vierge olijfolie ter bestrijding van ziekten van kanker tot diabetes en de ziekte van Alzheimer.
Op 14 april 2016 is er één plek waar niemand zal twijfelen aan de kwaliteit van olijfolie: detailhandelaren, distributeurs, chef-koks en journalisten van olijfolieproducenten van over de hele wereld zullen samenkomen voor een exclusieve proeverij van olijfolie. 's werelds beste olijfolie gevolgd door de officiële onthulling van de NYIOOC winnaars en prijsuitreiking.
Nu in zijn vierde jaar, de Internationale olijfoliecompetitie van New York is de grootste en meest prestigieuze olijfoliekwaliteitswedstrijd ter wereld.
Meer dan 800 inzendingen uit 26 landen worden gedurende vier dagen geanalyseerd door een internationaal panel van de 's werelds meest ervaren olijfolieproevers.
De winnende olijfoliën worden begeerd door chef-koks, kopers van levensmiddelen en veeleisende consumenten overal die waarde hechten aan extra vierge olijfolie van de allerhoogste kwaliteit.
Het evenement om 5 uur wordt afgesloten met de persconferentie waar de where NYIOOC winnaars - 's werelds beste olijfolie voor 2016 - worden onthuld.
De aankondiging, die alleen toegankelijk is voor houders van een evenementkaart, wordt live uitgezonden en wordt gedekt door regionale en internationale media.
De persconferentie wordt om 6 uur gevolgd door een receptie met de "'s werelds beste olijfolie martini” ter ere van de winnaars van de wedstrijd.
Het evenement vindt plaats op 873 Broadway (om 18th Street) in de buurt van Union Square in New York. Een beperkt aantal tickets voor het evenement is beschikbaar op de NYIOOC website.
Meer artikelen over: olijfoliewedstrijden, NYIOOC Wereld, olijfolie kwaliteit
Jul. 24, 2023
De producent achter Enotre bespreekt de uitdagingen en kansen voor olijftelers in de op één na grootste olijfolieproducerende regio van Italië.
Augustus 2, 2023
Na het winnen van 10 prijzen op de 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, delen de producers achter Oliva Malia graag de geheimen van hun succes.
Jun. 26, 2023
De grootste olijfolieproducent van Georgië maakt zich op voor zijn (zeer) vroege oogst
Hoewel droogte geen probleem is in de staat Peach, zijn vochtigheid en orkanen niet ongewoon tijdens de late zomeroogst in Georgië.
Februari 19, 2024
De producent hoopt dat de beleidsagenda van de nieuwe regering en de investeringen van het bedrijf om de productie uit te breiden de winstgevendheid zullen verbeteren en de lokale consumentenbasis zullen laten groeien.
Januari 3, 2024
Startende Belgische importeur claimt een plek op het wereldtoneel
De oprichters van ASUR betrekken bekroonde oliën uit Griekenland om deze in België en Nederland te verkopen, en worden geconfronteerd met uitdagingen die verband houden met de opkomende olijfoliemarkten.
Augustus 2, 2023
Een olijfolie die net zo uniek is als zijn producenten
In het afgelopen decennium zijn Saša Petković en Vedrana Rakovac overgestapt van hobbykwekers naar professionele telers. Maar sommige dingen zijn niet veranderd.
Augustus 29, 2023
World Olive Oil Competition Zuidelijk halfrond live updates
De NYIOOC World Olive Oil Competition maakt de prijswinnaars bekend van de jaarlijkse kwaliteitswedstrijd voor het zuidelijk halfrond. Olive Oil Times schrijvers over de hele wereld besteden aandacht aan de resultaten en reacties.
November 1, 2023
Olijfoliesommelierprogramma gaat naar Londen
De Olive Oil Times Education Lab keert terug naar het centrum van Londen met zijn vijfdaagse Sommelier Certificate Program.