Carrilho schreef hun succes toe aan de missie van Esporão: "de beste producten maken van wat de natuur biedt." "De olijfolie van Esporão heeft tot doel de uitdrukking van het land waar ze vandaan komen over te nemen, uitsluitend geproduceerd van olijven uit de Alentejo-regio, met behulp van inheemse variëteiten," legde ze uit.