Uitgelicht / pagina 10

Jun. 17, 2010

Mark Kailis heeft een eetlust voor biologische olijfolie

In een poging om 's werelds grootste biologische olijfolieproducent te worden, zegt Mark Kailis dat dit het moment is om met consumenten te communiceren over de kwaliteit van olijfolie.

Jun. 6, 2010

Een middelpuntvliedende kracht: Gennaro Pieralisi

In deel 2 van ons exclusieve interview ziet de president van Gruppo Pieralisi de kwaliteit van de extra vierge olijfolie die naar de VS wordt geëxporteerd, verbeteren, dankzij de groeiende concurrentie uit Californië.