duurzaamheid
December 5, 2025
In de eeuwenoude bossen van Puglia schetst een jonge producent een hightech-toekomst voor Ulivè
Azienda Agricola Emmanuel Sanarica herdefinieert de olijventeelt in Puglia en combineert onderzoek, technologie en biodiversiteit om bekroonde oliën zoals Ulivè te produceren.
December 4, 2025
China rekent erop dat Hubei de volgende fase van de ontwikkeling van olijfolie zal leiden
Hubei, de kleinste olijvenproducerende regio van China, investeert fors in onderzoek en de bijproducten van de olijvenverwerking. Het wil uitgroeien tot een nationaal knooppunt voor de industrie.
December 1, 2025
In Oliveto Citra bevordert een familiemolen onderzoek, duurzaamheid en kwaliteit
De vakkundige molenaars van Oleificio Dell'Orto vervaardigen in Campanië hoogwaardige extra vierge olijfolie van inheemse variëteiten. Daarbij hechten zij veel waarde aan onderzoek en onderwijs.
December 1, 2025
De COP30 werd in het Braziliaanse Amazonegebied afgesloten zonder dat er een toezegging werd gedaan om fossiele brandstoffen geleidelijk af te schaffen. Dit toont aan dat de verdeeldheid in de wereld steeds groter wordt, aangezien meer dan 80 landen aandrongen op een stappenplan dat door de olieproducerende landen resoluut werd afgewezen.
November 11, 2025
Een Siciliaanse olijfolie die erfgoed, design en duurzaamheid combineert
In de Belicevallei in het zuidwesten van Sicilië maakt Carmen Bonfante Embrace, een extra vierge olijfolie van topkwaliteit die is ontwikkeld als eerbetoon aan de inheemse olijfsoorten en de gastvrije sfeer van haar eiland, waarbij maatschappelijk verantwoord ondernemen centraal staat in haar visie.
November 7, 2025
EU dient klimaatdoelstelling voor 2040 in vóór COP30, streeft naar 90% emissiereductie
De Europese Unie heeft haar bijgewerkte klimaatplan ingediend bij de Verenigde Naties. Daarin belooft ze om de uitstoot van broeikasgassen tegen 2040 met 90 procent te verminderen ten opzichte van het niveau van 1990.
November 4, 2025 Producentprofielen
De coöperatieve aanpak van Willow Creek brengt stabiliteit voor olijventelers
Oktober 29, 2025 Producentprofielen
Oktober 15, 2025 Producentprofielen
Oktober 15, 2025 Nieuwsbriefs
Oktober 9, 2025 Gezondheid
Olijfboom ontpopt zich tot symbool van onderling verbonden gezondheid en duurzaamheid
Oktober 3, 2025
Portugese groep breidt duurzaamheidsprogramma uit na succes in Alentejo
Olivum wil waarde toevoegen aan Portugese extra vierge olijfolie door een uitgebreid certificeringsprogramma, waarmee duurzaamheid op milieu-, sociaal en economisch gebied wordt gegarandeerd.
September 22, 2025
Aceite Artajo uit Navarra combineert geavanceerde technologie met eeuwenoud olijfolie-erfgoed
Van slimme irrigatie en koeling op zonne-energie tot proeven met tientallen olijfsoorten: het familiebedrijf combineert innovatie met erfgoed om bekroonde biologische extra vierge olijfolie te produceren voor de binnenlandse en buitenlandse markt.
Augustus 21, 2025
Turkije keurt steenkoolwinning in olijfgaarden goed
De nieuwe wet, die mijnbouw in olijfgaarden toestaat, zorgt ervoor dat de olijfsector van het land moet concurreren met de energiesector.
Augustus 11, 2025
De unieke geologie van de Luberon onderscheidt een bekroonde producent
De producenten achter Domaine de la Sénancole hebben de geologie van de Luberon en de lokale olijfsoorten uit de Provence gebruikt om een duurzame en gewilde olijfolie te produceren.
Augustus 5, 2025
Debat over de bouw van zonne-energiecentrales in Andalusische olijfgaarden neemt toe
Ontwikkelaars van zonne-energie en regionale autoriteiten benadrukken dat de megacentrales noodzakelijk zijn om Spanje te helpen zijn ambitieuze doelstellingen voor hernieuwbare energie te halen. Olijfboeren zijn het daar niet mee eens.
Augustus 5, 2025
Dieet verrijkt met olijvenpulp is goed voor vee en verlaagt de kosten
Nieuw onderzoek toont aan dat het voeren van olijvenpulp aan runderen het vetzuurprofiel in melk en rundvlees verbetert, de voerkosten verlaagt en de sensorische analyse verbetert.
Jul. 25, 2025
Europa neemt afstand van zijn groene agenda
Een jaar na de verkiezingen, waarbij rechtse krachten hun macht in het Parlement vergrootten, is de veelgeprezen Green Deal van de EU aan het vervagen.
April 7, 2025
Salento nieuw leven inblazen: ondernemers bestrijden Xylella met nieuwe ideeën
De nieuwe generatie ondernemers in Puglia blaast de verwoeste olijfindustrie in de regio nieuw leven in. Ze gebruiken innovatieve ideeën en technologieën om de sector weer op te bouwen.
Maart 17, 2025
Olijfolieproducenten en -bottelaars blijven zich inspannen om hun duurzaamheid te verbeteren, ook al distantiëren enkele van de grootste bedrijven van het land zich van klimaatactie.
Maart 11, 2025
Afwezigheid van rijke landen bij COP16 belemmert financiering biodiversiteit
Zonder de inbreng van de Verenigde Staten en China bereikten de afgevaardigden op COP16 een overeenkomst om de bescherming van de biodiversiteit te financieren.
Februari 11, 2025
Olijfolie-gebaseerde folies kunnen binnenkort plastic voedselverpakkingen vervangen
Onderzoekers in Turkije hebben biologisch afbreekbare oleofilms ontwikkeld, die de houdbaarheid van bederfelijke levensmiddelen kunnen verlengen door oxidatie te vertragen.
Februari 11, 2025
Beleidsmakers en belangenbehartigingsgroepen bespreken de toekomst van Europees voedsel
Leden van de Europese Raad voor Landbouw en Voedselvoorziening, waaronder Slow Food, zeiden dat het beleid moet veranderen om de bredere acceptatie van gezonde en duurzame diëten te ondersteunen.
Januari 30, 2025
Beroemde Siciliaanse boer behoudt traditionele landschappen en cultivars
De producenten achter Agrestis hebben vijf World Competition Gold Awards gewonnen voor de endemische monovariëteit Tonda Iblea, die in de zuidelijke bergen van Sicilië wordt verbouwd.
Januari 28, 2025
Afvalwaterextract uit molen levert veelbelovende gezondheidsvoordelen op
Een voedingssupplement met hydroxytyrosol, gewonnen uit afvalwater van olijfmolens, remde de productie van ontstekingsbevorderende stoffen en vertoonde antibacteriële eigenschappen.
Januari 21, 2025
Trump trekt VS opnieuw terug uit klimaatakkoorden van Parijs
Binnen 30 minuten na zijn beëdiging maakte de regering-Trump bekend dat ze de wereldwijde overeenkomst om de uitstoot van broeikasgassen te verlagen, wilde opzeggen.