olijfolie kwaliteit

Augustus 10, 2022

In inspanningen om kwaliteit te bevorderen, richt Italië zich op olijfmolens

Het upgraden van technologie, het verbeteren van technieken en het bevorderen van duurzaamheid vormen de kern van de inspanningen om waarde toe te voegen aan Italiaanse olijfolie.

Augustus 10, 2022

Eerste winnaars reflecteren op overwinningen op wereldkampioenschappen

Producenten van over de hele wereld zeiden hun: NYIOOC onderscheidingen verhoogden de verkoop en het vertrouwen van de klant.

Augustus 2, 2022

Het bod om de olijfoliekwaliteit op Kreta te verhogen

De olijfoliesector van het eiland is op zoek naar moderne teeltmethoden en productiepraktijken om de kwaliteit te verbeteren en waarde toe te voegen.

advertentie

Augustus 1, 2022

In Japan reflecteren producenten op een bekroond jaar

Producenten in Japan verdienden samen een recordaantal van vier Gold Awards en twee Silver Awards, waarmee ze de enorme uitdagingen van het oogstjaar konden overwinnen.

Jul. 19, 2022

Een nieuwe spectroscopiemethode om bitterheid en scherpte in olijfolie te bepalen

Een nieuwe studie toont aan dat fluorescentie-excitatie-emissiematrices kunnen worden gebruikt om organoleptische kenmerken van olijfolie van eerste persing te voorspellen.

Jul. 19, 2022

Siciliaanse en Sardijnse telers triomferen in wereldcompetitie

De juryleden erkenden de resultaten van een groeiende biologische aanpak en een gevestigde knowhow van producenten op de twee grootste eilanden van Italië.

advertentie

Jul. 6, 2022

Nieuw Europees label erkent gezondheidsvoordelen van hoog-polyfenol EVOO's

Het doel van het Aristoil Plus-project is het verbeteren van de olijfoliekwaliteit onder haar leden en het promoten van olijfolie als nutraceutisch voedingsmiddel bij de consument.

Jul. 5, 2022

Zorg, toewijding liggen achter het succes van Zuid-Italiaanse producenten bij NYIOOC

Producenten uit Calabrië, Campania en Puglia overwonnen droogte en bosbranden om opnieuw in New York tot de beste olijfolie van de wereld te behoren.

Jul. 5, 2022

Europese Unie breidt BOB-gebied Monte de Etna op Sicilië uit

Door de uitbreiding kan de potentiële productie van Monte de Etna BOB virgen extra olijfolie verdubbelen.

Jul. 5, 2022

Franse producenten vieren fantastische vertoning bij NYIOOC

Producenten uit Zuid-Frankrijk en Corsica hebben samen 11 prijzen gewonnen uit 26 inzendingen in 2022 World Olive Oil Competition.

Jul. 5, 2022

Onderscheidingen voor producenten in Californië bevestigen hoge EVOO-normen

Producenten uit de Golden State verdienden een recordhoogte van 88 awards op de NYIOOC. Een prominente producent is van mening dat de EVOO-normen van de staat hem onderscheiden.

Jun. 28, 2022

Portugese producenten plukken de vruchten van recordoogst op wereldcompetitie

Na het invoeren van hun hoogste aantal merken voor de 2022 NYIOOC, hebben Portugese producenten 35 van de meest begeerde kwaliteitsonderscheidingen in de branche gewonnen.

Jun. 27, 2022

Prijswinnaars in Griekenland bespreken een koortsachtig seizoen voor een overvloedige oogst

Het oogstjaar 2021/22 vereiste een snelle oogst en vermaling vanwege ongewoon hoge temperaturen. Het komende oogstjaar wordt beter.

advertentie

Mei. 31, 2022

Winnen bij NYIOOC Onderdeel van Producer's Quest om de reputatie van Tunesische EVOO te verbeteren

Toen Karim Fitouri ontdekte dat de reputatie van Tunesische olijfolie een obstakel was voor de export, besloot hij de positie van zijn land in de olijfoliewereld te verbeteren.

Mei. 25, 2022

World Olive Oil Competition Geeft definitieve resultaten vrij

de 2022 NYIOOC heeft zijn jaarlijkse beoordeling van 's werelds beste vierge extra olijfolie afgerond.

Mei. 23, 2022

Een nieuw tijdperk van olijventeelt breekt aan in Molise

Overheden, producentenverenigingen en boeren werken samen in de Zuid-Italiaanse regio om verlaten bosjes te herstellen en jonge boeren aan te trekken.

Mei. 16, 2022

Zoektocht naar kwaliteit achter de bekroonde resultaten van een Israëlische producent

Aan de oevers van de rivier de Jordaan experimenteren en innoveren de producenten van KeremZait om uitstekende olijfolie te produceren.

Mei. 10, 2022

Bekroonde producent keerde terug naar voorouderlijke bosjes om een ​​familietraditie voort te zetten

Ante Šišak gelooft dat zijn allereerste NYIOOC prijs valideert zijn werk en hoopt uit te breiden. Hij stuit echter op een aantal obstakels.

Mei. 3, 2022

Studenten en docenten van de Kroatische Basisschool Vieren NYIOOC Succes

De katholieke basisschool in Šibenik, Dalmatië, is de eerste school (met uitzondering van universiteiten) die een prijs wint op de World Olive Oil Competition.

Mei. 3, 2022

Italië investeert € 3 miljard in olijfoliesector om productie en kwaliteit te stimuleren

De fondsen zullen afkomstig zijn uit een combinatie van nationale en Europese regelingen om de infrastructuur, technologie en kennis te helpen verbeteren.

April 29, 2022

Zuid-Afrikaanse producenten hopen op winnende oogst

Terwijl producenten van hoge kwaliteit in het land wachten op de resultaten van de 2022 NYIOOC, is de lokale industrie optimistisch over de binnenkomende oogst.

Meer
advertentie