September 9, 2024

Sloveense coöperatie richt zich op fenolgehaltes

Danijel Stojković Kukulin gelooft dat het segment van de olijfoliemarkt met een hoog fenolgehalte zal blijven groeien naarmate hij zijn productie naar nieuwe hoogten tilt.

September 5, 2024

Peloponnesische smaken naar Amerikaanse keukens brengen

De producent achter Kosterina gelooft dat Koroneiki-olijfolie, geproduceerd op de plaats van herkomst en op traditionele wijze geconserveerde Griekse olijven, een plek heeft in de Amerikaanse keuken.

Augustus 19, 2024

Terroir, biologische landbouw levert bekroonde resultaten op voor Siciliaanse boer

De producenten achter het in Agrigento gevestigde Naru schrijven hun succes op de Wereldcompetitie toe aan duurzaam geteelde lokale olijfvariëteiten.

Jul. 29, 2024

Duurzaamheidsgidsen Bekroonde producent in Turkije

Garisar navigeert met succes klimaatextremen en economische uitdagingen en produceert duurzame, bekroonde kwaliteit.

Jul. 20, 2024

Bekroonde producent promoot Rhodos als olijfoliebestemming

Het op drie na grootste eiland van Griekenland is een bekende toeristische bestemming. Het consequent winnen van kwaliteitsprijzen helpt Natura Rodos om zijn profiel als olijfolieproducent te vergroten.

Jun. 27, 2024

De coöperatie met 1,000 leden die het uitdagende terrein van Noord-Portugal betreedt

De leden van de landbouwcoöperatie van olijventelers van Murça bewerken het ruige terrein en werken samen om bekroonde extra vergine olijfolie te produceren.

advertentie
advertentie

Oktober 3, 2024

Kan olijfolie echt een kater voorkomen? Een expert weegt in

Hoewel olijfolie de negatieve gevolgen van overmatig drinken niet verzacht, kan het geen kwaad om het te drinken vóór een avondje uit.

Jul. 10, 2024

Inzicht in de positieve effecten van extra vierge olijfolie op hart- en vaatziekten

Hart- en vaatziekten zijn wereldwijd de belangrijkste doodsoorzaak. Onderzoek koppelt de consumptie van extra vierge olijfolie aan een betere gezondheid van het hart.

September 16, 2024

De opbrengst van tafelolijven in Californië zal naar verwachting voor het tweede jaar op rij toenemen

De productie van tafelolijven in Californië zal naar verwachting stijgen tot 40,000 ton in 2024 dankzij het gunstige weer, ondanks aanhoudende uitdagingen zoals een tekort aan arbeidskrachten en concurrentie van import.

Augustus 11, 2024

Extra vierge olijfolie levert superieure Sottoli op in Puglia

De culturele praktijk van het bewaren van verse groenten en fruit in olijfolie bestaat al eeuwen in Puglia en wordt wereldwijd steeds populairder.

Maart 27, 2024

Olijfolie en Soparnik zijn onmisbaar voor Kroaten met Pasen

Olijfbomen en extra vergine olijfolie spelen een belangrijke rol bij de viering van de Goede Week door Kroatische christenen, vooral in het vlaggenschipgerecht, Soparnik.

Jun. 25, 2024

Green Deal bedreigd na EU-verkiezingen

Hoewel klimaatverandering naar verwachting na de Europese verkiezingen tot de prioriteiten van de EU zal worden verheven, is het onwaarschijnlijk dat boeren in de nabije toekomst veranderingen in hun werk zullen zien.

Jun. 24, 2024

Olive Council neemt Germplasm Bank op in mondiaal verdrag

Door toe te treden tot het verdrag wil het IOC een grotere samenwerking faciliteren om de genetische diversiteit te behouden en oplossingen te vinden voor uitdagingen die verband houden met de klimaatverandering.

Jun. 15, 2024

Mei markeerde opnieuw een recordjaar voor hitte

De bevindingen waren voor de secretaris-generaal van de Verenigde Naties aanleiding om op te roepen tot een mondiaal reclameverbod voor de fossiele brandstoffenindustrie.