Voer trefwoorden in en klik op Ga →

Februari 12, 2025

Maak kennis met het Genuese echtpaar dat traditionele Italiaanse olijven kweekt in Uruguay

Na een carrière in de diplomatieke dienst laten de oprichters van Pique Roto de Uruguayaanse consument kennismaken met traditionele Italiaanse olijvensoorten.

Januari 30, 2025

Beroemde Siciliaanse boer behoudt traditionele landschappen en cultivars

De producenten achter Agrestis hebben vijf World Competition Gold Awards gewonnen voor de endemische monovariëteit Tonda Iblea, die in de zuidelijke bergen van Sicilië wordt verbouwd.

Januari 14, 2025

Ontdek bekroonde olijfolie in de zuidelijke hooglanden van Brazilië

De producenten van Olivas do Gramado benadrukken het oleotoerisme als een manier om kwaliteit te waarderen en duurzaamheid te bevorderen.

November 13, 2024

Producent Zuccardi uit Mendoza promoot lokale Arauco-variëteit op wereldtoneel

De producent uit Mendoza, Argentinië, ziet een groeiende vraag naar de gezondheidsvoordelen en het smaakprofiel van Arauco.

November 13, 2024

Deense Familie Ambachten Prijswinnende Olijfolie in Toscane

Het gezin achter Casale 3 Danesi vertelt wat er allemaal bij komt kijken om een ​​kleine boerderij bekroonde olijfolie te laten produceren na een uitdagende oogst.

Oktober 8, 2024

Bejubelde producent bereidt zich voor op vruchtbare oogst in Tunesië

De bekroonde Frans-Tunesische olijfolieproducenten achter het merk Parcelle 26 richten zich op kwaliteit in de boomgaarden en bij de molen.

advertentie
advertentie

Januari 28, 2025

Afvalwaterextract uit molen levert veelbelovende gezondheidsvoordelen op

Een voedingssupplement met hydroxytyrosol, gewonnen uit afvalwater van olijfmolens, remde de productie van ontstekingsbevorderende stoffen en vertoonde antibacteriële eigenschappen.

Oktober 18, 2024

Klein onderzoek suggereert anti-verouderingspotentieel van polyfenolen op de huid

Oleocanthal en oleaceïne verminderden het aantal rimpels aanzienlijk, zowel bij mannen als bij vrouwen.

December 30, 2024

Grieken vieren Kerstmis met traditionele koekjes op basis van olijfolie

De verse olijfolie van het seizoen en eenvoudige ingrediënten worden gebruikt om melomakarona en kourabiedes te maken, twee beroemde Griekse kerstdelicatessen.

Augustus 11, 2024

Extra vierge olijfolie levert superieure Sottoli op in Puglia

De culturele praktijk van het bewaren van verse groenten en fruit in olijfolie bestaat al eeuwen in Puglia en wordt wereldwijd steeds populairder.

Januari 28, 2025

Boeren in Hongarije boeken vooruitgang in olijventeelt

Dankzij het warme winterweer en de volharding van boeren, floreren olijfbomen in de zuidelijke gebieden van Hongarije, rond het Balatonmeer.

Januari 21, 2025

Trump trekt VS opnieuw terug uit klimaatakkoorden van Parijs

Binnen 30 minuten na zijn beëdiging maakte de regering-Trump bekend dat ze de wereldwijde overeenkomst om de uitstoot van broeikasgassen te verlagen, wilde opzeggen.

December 10, 2024

Bodemherstel helpt watercrisis aan te pakken, zeggen experts

Specialisten stellen landbouwkundige plannen voor om de organische vruchtbaarheid te verbeteren, erosie te beperken en water te besparen.