Februari 22, 2023

Bij Zeet is kwaliteit een familiebedrijf

Het bedrijf produceert zijn eigen olijfolie in Tunesië, Spanje en Italië met behulp van kennis die gedurende vier generaties is opgedaan.

Februari 10, 2023

CARM viert regionale smaak met hoogwaardige olijfolie en wijnen

In het noorden van Portugal pioniert Casa Agricola Roboredo Madeira (CARM) met biologische landbouw om bekroonde producten te maken.

Januari 31, 2023

Domaine Adonis zet in op traditionele boomgaarden en biologische productie

De gerenommeerde Tunesische producent concentreert zich op lokale cultivars, werkt met het terroir en krijgt wereldwijde erkenning.

Januari 30, 2023

Bekroonde Griekse producer kijkt naar het oosten

Olix Oil heeft over de hele wereld succes geboekt en heeft nu zijn zinnen gezet op Japan.

December 20, 2022

Kerstlunch bereiden met Gordon Ramsay's favoriete Istrische olijfolie

De familie Puhar O'Grady kijkt ernaar uit om hun Olio Nuovo te gebruiken in een reeks traditionele Kroatische kerstgerechten en om een ​​succesvolle oogst te vieren.

December 14, 2022

NYIOOC Winnaar Toegekend voor Olio Nuovo in Dalmatië

Denis Plastić blikt terug op een uitdagende oogst, ook al wordt zijn Olio Nuovo geprezen op een lokale wedstrijd.

advertentie
advertentie

Maart 20, 2023

Gezondheidsonderzoeker: focus op gezondere diëten in plaats van bepaalde voedingsmiddelen te 'demoniseren'

Decennia van demonisering van specifieke voedingsmiddelen en macronutriënten hebben obesitas en hart- en vaatziekten niet tastbaar verminderd. Een onderzoeker pleit voor een andere aanpak.

Januari 17, 2023

Olijfbomen gaan luchtvervuiling tegen, blijkt uit nieuw onderzoek

VegPM, een Toscaans onderzoeksproject, bewijst dat bepaalde boomsoorten luchtverontreiniging door fijnstof (PM) kunnen bestrijden en de luchtkwaliteit in stedelijke omgevingen kunnen verbeteren.

Maart 1, 2023

Starbucks zou een wereldwijde ambassadeur voor EVOO kunnen worden, zeggen experts

Een nieuwe generatie consumenten zou virgen extra olijfolie kunnen ontdekken via de nieuwe lijn van met olijfolie doordrenkte koffiedranken van Starbucks.

December 20, 2022

Kerstlunch bereiden met Gordon Ramsay's favoriete Istrische olijfolie

De familie Puhar O'Grady kijkt ernaar uit om hun Olio Nuovo te gebruiken in een reeks traditionele Kroatische kerstgerechten en om een ​​succesvolle oogst te vieren.

Maart 14, 2023

Andalusische landbouwminister dringt aan op een meer veerkrachtige olijfoliesector

Carmen Crespo heeft grootse plannen om de economische motor van de regio te ondersteunen.

Februari 22, 2023

Klimaatverandering bedreigt producenten van tafelolijven in Chalkidiki, zo blijkt uit onderzoek

Ondanks een vruchtbaar oogstjaar wordt de toekomst van Chalkidiki-olijven bedreigd nu de wintertemperaturen stijgen en de neerslag daalt.

Februari 20, 2023

Regen en sneeuw zijn niet genoeg om de droogte in Italië te doorbreken

Wetenschappers zeggen dat er meer moet worden gedaan om zich aan te passen, van afvalwaterrecycling tot het planten van minder waterintensieve gewassen.