Door Paolo DeAndreis
Augustus 19, 2024
Hoewel een studie eerder onderzoek naar de relatie tussen extra vierge olijfolie en cholesterol bevestigde, hadden sommige experts kritiek op het ontwerp ervan.
Augustus 9, 2024
De ernstige droogte in Italië beschadigt olijfbomen vóór de oogst
De belangrijkste olijventeeltgebieden van het land worden getroffen door hittegolven en droogte. Verwacht wordt dat de productie naar een historisch dieptepunt zal dalen.
Augustus 7, 2024 Wereld
Een derde van World Olive Oil Competition Inzendingen voor het eerst organisch
Jul. 29, 2024 Nieuwsbriefs
Onderzoekers introduceren AI-tool om olijfboeren te helpen het tijdstip van de oogst te voorspellen
Jul. 20, 2024 Zakelijk
Handelscommissie verlengt tarieven voor Spaanse zwarte olijven
September 9, 2024 Producentprofielen
September 5, 2024 Nieuwsbriefs
September 5, 2024 Nieuwsbriefs
Spaanse producenten en beleidsmakers onderzoeken strategieën voor succes op de Chinese markt
Augustus 26, 2024 Zakelijk
Italiaanse politiefunctionaris legt uit hoe olijfoliefraude werkt
Augustus 20, 2024 Zakelijk
AI inzetten om de kwaliteit, efficiëntie en vertrouwen van olijfolie te verbeteren
Augustus 19, 2024 Nieuwsbriefs
De provincie Buenos Aires ziet een aanzienlijke groei in de olijfolieproductie
Augustus 19, 2024
De vele waarden bij het herstel van verlaten olijfgaarden in Toscane
Fil Bucchino, Andrea Pagliai en Gionni Pruneti produceren extra vergine olijfolie van teruggewonnen bomen ten behoeve van gemeenschappen en het milieu.
September 9, 2024
Sloveense coöperatie richt zich op fenolgehaltes
Danijel Stojković Kukulin verwacht dat het segment van de olijfoliemarkt met een hoog polyfenolgehalte zal blijven groeien.
September 5, 2024
Peloponnesische smaken naar Amerikaanse keukens brengen
De producent achter Kosterina gelooft dat Koroneiki-olijfolie, geproduceerd op de plaats van herkomst en op traditionele wijze geconserveerde Griekse olijven, een plek heeft in de Amerikaanse keuken.
Augustus 19, 2024
Terroir, biologische landbouw levert bekroonde resultaten op voor Siciliaanse boer
De producenten achter het in Agrigento gevestigde Naru schrijven hun succes op de Wereldcompetitie toe aan duurzaam geteelde lokale olijfvariëteiten.
Jul. 29, 2024
Duurzaamheidsgidsen Bekroonde producent in Turkije
Garisar navigeert met succes klimaatextremen en economische uitdagingen en produceert duurzame, bekroonde kwaliteit.
Jul. 20, 2024
Bekroonde producent promoot Rhodos als olijfoliebestemming
Het op drie na grootste eiland van Griekenland is een bekende toeristische bestemming. Het consequent winnen van kwaliteitsprijzen helpt Natura Rodos om zijn profiel als olijfolieproducent te vergroten.
Jun. 27, 2024
De coöperatie met 1,000 leden die het uitdagende terrein van Noord-Portugal betreedt
De leden van de landbouwcoöperatie van olijventelers van Murça bewerken het ruige terrein en werken samen om bekroonde extra vergine olijfolie te produceren.
Augustus 19, 2024
Hoewel een studie eerder onderzoek naar de relatie tussen extra vierge olijfolie en cholesterol bevestigde, hadden sommige experts kritiek op het ontwerp ervan.
Jul. 15, 2024 Gezondheid
Medisch dieettrouw geassocieerd met lager sterfterisico voor overlevenden van kanker
Jul. 10, 2024 De Basis
Inzicht in de positieve effecten van extra vierge olijfolie op hart- en vaatziekten
Jul. 1, 2024 Eten en koken
Mei. 16, 2024
Harvard-onderzoekers ontdekten dat de dagelijkse consumptie van ten minste zeven gram olijfolie geassocieerd was met een 28 procent lager risico op dementiegerelateerde sterfte.
September 9, 2024 Producentprofielen
September 5, 2024 Producentprofielen
September 5, 2024 Nieuwsbriefs
Augustus 26, 2024 Wereld
Eerste winnaars beschrijven de voordelen van World Competition Awards
Augustus 19, 2024 Nieuwsbriefs
De provincie Buenos Aires ziet een aanzienlijke groei in de olijfolieproductie
Augustus 19, 2024 productie
De vele waarden bij het herstel van verlaten olijfgaarden in Toscane
Augustus 19, 2024
Terroir, biologische landbouw levert bekroonde resultaten op voor Siciliaanse boer
De producenten achter het in Agrigento gevestigde Naru schrijven hun succes op de Wereldcompetitie toe aan duurzaam geteelde lokale olijfvariëteiten.
Augustus 19, 2024
De olijfboom en de Olympische Spelen: een eeuwenoude band
De olijfboom heeft altijd eenheid en uitmuntendheid gesymboliseerd op de Olympische Spelen.
Jul. 23, 2024
Onderzoek toont aan dat de polyfenolen en enkelvoudig onverzadigde vetzuren in extra vierge olijfolie geassocieerd zijn met een lager risico op dementie en verlichting van de symptomen ervan.
Jul. 10, 2024
Inzicht in de positieve effecten van extra vierge olijfolie op hart- en vaatziekten
Hart- en vaatziekten zijn wereldwijd de belangrijkste doodsoorzaak. Onderzoek koppelt de consumptie van extra vierge olijfolie aan een betere gezondheid van het hart.
November 27, 2023 Gezondheid
November 14, 2023 Wereld
Concurrentiegegevens bieden inzicht in de wereld van olijfolie
Oktober 31, 2023 Wereld
De mondiale olijfolieproductie staat voor het tweede jaar op rij van daling
Oktober 23, 2023 Zakelijk
Stijgende prijzen en nieuwe technologie trekken private equity-belangen in olijfolie aan
Augustus 11, 2024
Extra vierge olijfolie levert superieure Sottoli op in Puglia
De culturele praktijk van het bewaren van verse groenten en fruit in olijfolie bestaat al eeuwen in Puglia en wordt wereldwijd steeds populairder.
Jul. 31, 2024 Nieuwsbriefs
Stijgende olijfolie- en cacaoprijzen dagen gespecialiseerde chocolatiers uit
Jul. 9, 2024 Eten en koken
Verbetering van uitmuntendheid: hoe het beste restaurant ter wereld extra vierge olijfolie gebruikt
Jul. 1, 2024 Eten en koken
Jul. 1, 2024 Eten en koken
April 9, 2024 Eten en koken
Het Farm-to-Table-restaurant brengt het Kretenzische dieet terug in de mode
Maart 27, 2024
Olijfolie en Soparnik zijn onmisbaar voor Kroaten met Pasen
Olijfbomen en extra vergine olijfolie spelen een belangrijke rol bij de viering van de Goede Week door Kroatische christenen, vooral in het vlaggenschipgerecht, Soparnik.
Jun. 25, 2024
Green Deal bedreigd na EU-verkiezingen
Hoewel klimaatverandering naar verwachting na de Europese verkiezingen tot de prioriteiten van de EU zal worden verheven, is het onwaarschijnlijk dat boeren in de nabije toekomst veranderingen in hun werk zullen zien.
Jun. 24, 2024
Olive Council neemt Germplasm Bank op in mondiaal verdrag
Door toe te treden tot het verdrag wil het IOC een grotere samenwerking faciliteren om de genetische diversiteit te behouden en oplossingen te vinden voor uitdagingen die verband houden met de klimaatverandering.
Jun. 15, 2024
Mei markeerde opnieuw een recordjaar voor hitte
De bevindingen waren voor de secretaris-generaal van de Verenigde Naties aanleiding om op te roepen tot een mondiaal reclameverbod voor de fossiele brandstoffenindustrie.