Vroeg NYIOOC Onderscheiding zet de groeiende olijfsector in het binnenland van Montenegro in de schijnwerpers.
Balša Baletić, een olijventeler uit Zeta bij Podgorica, heeft een zilveren onderscheiding gewonnen tijdens de wedstrijd. NYIOOC World Olive Oil Competition voor Oro, een blend van Oblica, Istarska bjelica, Leccino en Pendolino.
Door Nedjeljko Jusup
Februari 4, 2026
Extreem weer wakkert volatiliteit aan op de wereldwijde olijfoliemarkt.
Lokale klimaatextremen verstoren steeds vaker de olijfoogst, leiden tot prijsvolatiliteit en veranderen de handelsstromen op de wereldmarkt.
Februari 2, 2026
Nieuw onderzoek suggereert dat vierge en extra vierge olijfolie de hersengezondheid kunnen ondersteunen door de darmflora te beïnvloeden, terwijl geraffineerde oliën een zwakker effect laten zien.
Februari 2, 2026 Nieuwsbriefs
De wereldwijde kwaliteit van olijfolie staat centraal in 2026. NYIOOC Resultaten beginnen
Januari 28, 2026 productie
Nieuwe studie rangschikt gebieden in Griekenland die het meest geschikt zijn voor olijfenteelt.
Januari 28, 2026 Bedrijf
Hoe olijfolie-importeurs zich staande houden op de turbulente maar lucratieve Amerikaanse markt.
Februari 6, 2026 Producentprofielen
Accademia Olearia Bouwt voort op het erfgoed van Sardinië met kwaliteitsgedreven groei.
Februari 6, 2026 Producentprofielen
Februari 6, 2026 Nieuwsbriefs
Europese olijfboerenorganisaties verzetten zich tegen de tariefvoorwaarden tussen de EU en Mercosur.
Februari 4, 2026 productie
Extreem weer wakkert volatiliteit aan op de wereldwijde olijfoliemarkt.
Februari 4, 2026 Nieuwsbriefs
Februari 2, 2026
Op Stromboli helpen olijfbomen bij het herstel van land, gemeenschap en traditie.
Een door de gemeenschap geleid olijfgaardproject op Stromboli herstelt terrassen, stabiliseert hellingen en brengt bewoners weer in contact met het agrarische erfgoed van het eiland.
December 31, 2025
De 10 meest gelezen Olive Oil Times Artikelen van het jaar
Van klimaatdruk en wetenschappelijke doorbraken tot veranderende consumentengewoonten en historische mijlpalen: dit waren de Olive Oil Times Verhalen waar lezers in 2025 het meest naar terugkeerden.
December 15, 2025
Jonge Siciliaanse producent blaast nieuw leven in eeuwenoude bossen met innovatie.
Een producent van de derde generatie in West-Sicilië combineert familietraditie, wetenschappelijke kennis en innovatieve landbouwmethoden om bekroonde olijfolie te produceren en zich tegelijkertijd aan te passen aan de klimaatverandering.
December 5, 2025
Producent uit Tuscia bouwt een erfenis op van bekroonde biologische oliën
Op de heuvels boven het meer van Bolsena heeft Alessandra Nicolai het land van haar familie omgevormd tot een model voor biologische landbouw. Ze produceert de bekroonde extra vierge olijfolie A1980 en breidt haar aanbod uit met natuurwijnen.
November 21, 2025
Tegen alle verwachtingen in richt Colombia's enige olijvenboerderij zich op toerisme
Na tientallen jaren van experimenteren trotseert een pioniersfamilie het subtropische klimaat van Colombia en produceert kleine hoeveelheden extra vierge olijfolie.
November 17, 2025
Hoe livestreaming de verkoop stimuleert voor een Sichuan-olijfolieproducent
Het produceren van biologische extra vierge olijfolie in het vochtige klimaat van Noord-Sichuan brengt een scala aan uitdagingen met zich mee. Sociale media zijn essentieel gebleken voor het vinden en behouden van klanten.
November 17, 2025
Canadees bedrijf geeft Kretenzische olijfolie nieuwe erkenning
Panagiotis Tsiriotakis keerde terug naar zijn roots: hij richtte Acropolis Organics op en zorgde ervoor dat zijn extra vierge olijfolie uit Kreta wereldwijde erkenning kreeg.
Februari 2, 2026
Nieuw onderzoek suggereert dat vierge en extra vierge olijfolie de hersengezondheid kunnen ondersteunen door de darmflora te beïnvloeden, terwijl geraffineerde oliën een zwakker effect laten zien.
Januari 22, 2026 Nieuwsbriefs
December 15, 2025 Nieuwsbriefs
December 1, 2025 Eten en koken
November 17, 2025 Gezondheid
Onderzoek koppelt oliezuur aan sterkere immuunrespons bij kankerpatiënten
November 4, 2025 Nieuwsbriefs
Regelmatige consumptie van olijfolie hangt samen met een smallere taille, zo blijkt uit onderzoek
November 4, 2025
Nieuw onderzoek bevestigt verband tussen polyfenolen in olijfolie en cardiovasculaire gezondheid
Uit een nieuw onderzoek blijkt dat extra vierge olijfolie, rijk aan polyfenolen, mogelijk betere cardiovasculaire voordelen biedt dan de varianten met weinig fenolen. Ze verbeteren het cholesterolgehalte en de hartfunctie.
Februari 6, 2026 Producentprofielen
Accademia Olearia Bouwt voort op het erfgoed van Sardinië met kwaliteitsgedreven groei.
Februari 6, 2026 Producentprofielen
Februari 4, 2026 productie
Extreem weer wakkert volatiliteit aan op de wereldwijde olijfoliemarkt.
Februari 2, 2026 productie
Op Stromboli helpen olijfbomen bij het herstel van land, gemeenschap en traditie.
Januari 28, 2026
Nieuwe studie rangschikt gebieden in Griekenland die het meest geschikt zijn voor olijfenteelt.
Onderzoekers zeggen dat klimaat- en terreingegevens boeren, verzekeraars en beleidsmakers kunnen helpen bij het plannen van de toekomst van de olijfenteelt in Griekenland.
November 17, 2025
EU zet stappen om landbouwregels te stroomlijnen en boeren te helpen concurreren
De EU-wetgevers hebben een voorlopig akkoord bereikt om het Gemeenschappelijk Landbouwbeleid te vereenvoudigen. Daarmee wordt de administratieve last voor boeren verlicht, worden inspecties verminderd en wordt de steun voor kleine en biologische producenten uitgebreid.
September 22, 2025
De essentiële gids voor het oogsten van olijven
De olijvenoogst is een essentiële stap in de productie van extra vierge olijfolie en tafelolijven. Van timing tot methodologie, elk aspect van de oogst maakt een verschil.
Jun. 28, 2025
Oleaceïne: de veelbelovende fenolische verbinding in extra vierge olijfolie
Oleaceïne, een fenolische verbinding die voorkomt in extra vierge olijfolie, heeft antioxiderende, ontstekingsremmende en potentiële anti-atherosclerotische eigenschappen met aanzienlijke effecten op de menselijke gezondheid.
Januari 22, 2026 Wereld
Vrouwelijke boeren spelen een leidende rol in de toekomst van olijfolie, aldus de VN.
December 29, 2025 Meningen
De Chinese olijfoliesector verlicht armoede, maar heeft moeite om te concurreren.
December 5, 2025 Wereld
Archeologen ontdekken enorm Romeins olijfoliecomplex in Tunesië
November 4, 2025 Nieuwsbriefs
Nieuw onderzoek bevestigt verband tussen polyfenolen in olijfolie en cardiovasculaire gezondheid
Januari 28, 2026
Hoe extra vierge olijfolie traditionele Napolitaanse pizza naar een hoger niveau tilt
Een van 's werelds meest gevierde pizzabakkers, Salvatore Salvo van Pizzeria Salvo in Napels, deelt zijn inzichten over de combinatie van pizza en extra vierge olijfolie.
Januari 14, 2026 Eten en koken
De voordelen van olijfolie: Amerikaanse voedingsmerken heroverwegen hun kijk op zaadoliën.
Januari 9, 2026 Nieuwsbriefs
Januari 6, 2026 Eten en koken
Chianti Classico BOB viert de nieuwe oogst tijdens een evenement in Florence.
December 15, 2025 Nieuwsbriefs
De Italiaanse nationale keuken is opgenomen in de UNESCO-lijst van immaterieel cultureel erfgoed.
December 1, 2025 Eten en koken
November 11, 2025
De missie om traditionele recepten voor tafelolijven te behouden
Drie onderzoekers en communicatoren lanceerden het initiatief Olives Around the Table om traditionele recepten uit 20 mediterrane landen te verzamelen voor een digitaal archief.
Februari 4, 2026
Extreem weer wakkert volatiliteit aan op de wereldwijde olijfoliemarkt.
Lokale klimaatextremen verstoren steeds vaker de olijfoogst, leiden tot prijsvolatiliteit en veranderen de handelsstromen op de wereldmarkt.
Januari 28, 2026
Nieuwe studie rangschikt gebieden in Griekenland die het meest geschikt zijn voor olijfenteelt.
Onderzoekers zeggen dat klimaat- en terreingegevens boeren, verzekeraars en beleidsmakers kunnen helpen bij het plannen van de toekomst van de olijfenteelt in Griekenland.
Januari 14, 2026
Verenigde Staten stappen richting terugtrekking uit het VN-klimaatverdrag
De Verenigde Staten hebben plannen aangekondigd om zich terug te trekken uit het VN-Raamverdrag inzake klimaatverandering, wat een ongekende stap is weg van wereldwijde klimaatsamenwerking.