We hebben een klassiek afhaalmenu-item geremixt met dit recept voor Shrimp Fried Rice, gemaakt met extra vierge olijfolie. EVOO is niet alleen een geweldig ingrediรซnt om te gebruiken voor saladedressings en motregen, maar het is ook een dynamietingrediรซnt om mee te koken.
We gebruiken een combinatie van sojasaus en gemalen kurkuma om de jasmijnrijst op smaak te brengen, zelfs voordat deze wordt geroerbakt, zodat elke korrel smaakvol is. Olijfolie van gemiddelde intensiteit voegt een heerlijke scherpte en peperigheid toe die goed samengaat met de aromaten (gember, knoflook, uien en lente-uitjes) in dit recept en zorgt voor de klassieke knapperige rijstelementen waar we van houden met gebakken rijst. Alles, van de garnalen tot de eieren, profiteert van het gebruik van EVOO.
4
porties20
minuten40
minutenDit recept kan in stappen worden gemaakt, zodat u wat soepeler kunt omgaan met het bereiden van maaltijden. Het voorkoken van de rijst kan enkele dagen van tevoren worden gedaan. De garnalen en roerei kunnen ook van tevoren worden gekookt, en verwarm tijdens de laatste stappen van dit recept.
2kopjesJasmijn rijst
1 1/2kopjeswater
3 eetlepelsnatriumarme sojasaus
1/4theelepelgemalen kurkuma
1/4kopextra vierge olijfolie van gemiddelde intensiteit, verdeeld
2elkeieren, geslagen
1lbgrote rauwe garnalen gepeld en in hapklare stukjes gesneden
1 eetlepelnatriumarme sojasaus
2elkteentjes knoflook, gepeld en fijngehakt
2theelepelsverse gember, geschild en fijngehakt
1/2kopgele ui, gepeld en in blokjes gesneden
1/2theelepelzout
1/2theelepelkristalsuiker
1/2 theelepelgeroosterde sesamolie
1/2 theelepelwitte peper
1kopverse lente-uitjes, gehakt
Jun. 27, 2023
Olijfolie en Zeezout Brood Boule
Deze broodboule is perfect om te dippen en te soppen met soepen, extra pittige hoofdgerechten en sandwiches en toast.
April 25, 2022
Pizza in Detroit-stijl met EVOO Crust
Pizza's in Detroit-stijl zijn zo populair. Deze rechthoekige wonderen hebben een focaccia-achtige dikke korst die is bedekt met stukjes kaas en lopers van tomatensaus. De toppings verspreiden zich helemaal tot aan de rand, wat resulteert in een donker gekarameliseerde en knapperige korst.
Mei. 31, 2023
Olijfolie Krokante Parmezaanse Kip Met Snelle Pesto
Maak je klaar om je culinaire wereld op zijn kop te zetten met deze geweldige sandwiches met kip-parmezaanse kaas. Olijfolie krokante kipkoteletten worden vergezeld van een hoop mozzarella, tomatensaus en een snelle en smakelijke pesto.
Mei. 3, 2022
Rum Flip met Olijfolie Ingelegde Kersen
Deze cocktail is een manusje-van-alles-drankje. Zeer geschikt voor chique, feestelijke gelegenheden of meer casual, relaxte soirees.