onderwijs
Januari 9, 2023
Olive Council lanceert campagne in Australië
De promotiecampagne begon met een formele presentatie in Sydney. Het doel is om het bewustzijn van de consument te vergroten en de weg vrij te maken voor een mogelijke toekomstige toetreding van Australië tot het IOC.
Januari 3, 2023
Marokkaanse universiteit biedt masterdiploma olijfolie aan
De tweejarige opleiding is bedoeld om de steeds belangrijker wordende tafelolijven- en olijfoliesectoren in het Noord-Afrikaanse land te helpen professionaliseren.
Oktober 26, 2022
In Kroatië sluiten studenten zich aan bij bekroonde boerderij voor olijfoogst
Studenten uit Zagreb leerden ook over het maalproces. De olie die ze hebben helpen produceren, zal worden voorgelegd aan de 2023 NYIOOC.
Oktober 10, 2022
Solfrut richt zijn blik op het uitbreiden van de binnenlandse markt naarmate de productie groeit
Met 2,000 bomen die onlangs in een superhoge dichtheid zijn geplant en een nieuwe molen, wil het bekroonde bedrijf in San Juan de Argentijnse olijfoliecultuur laten groeien.
Augustus 26, 2022
Olive Center breidt olijfolie-educatie uit voor adolescenten en kinderen
Het doel van het programma is om kinderen al op jonge leeftijd te leren hoe ze veelvoorkomende gebreken kunnen identificeren en leren koken met olijfolie.
Mei. 4, 2022
Nieuwe wet op Sicilië beschermt en bevordert het mediterrane dieet
Het doel van de nieuwe wet is om lokale voedselproductie, MedDiet-educatie, wijn en oleotoerisme, volksgezondheid en milieubeschermingsstrategieën te promoten.
Februari 17, 2022 Nieuwsbriefs
Januari 20, 2022 Basics
December 22, 2021 Australië / NZ
December 17, 2021 Europa
September 29, 2021 Wereld
Boek bevat best practices voor Olive Oil Productie in Griekenland
Augustus 16, 2021
Nieuw boek dient als dagelijkse gids voor het volgen van het mediterrane dieet
'The Real Mediterranean Diet' biedt lezers een verteerbare uitleg over de gezondheidsvoordelen van het dieet en tips om de dagelijkse eetgewoonten te verbeteren.
Jun. 17, 2021
Olijfolie Sommelier-programma gaat naar Kroatië
De Olive Oil Times Education LabHet vlaggenschip van het vijfdaagse sommelierprogramma wordt gepresenteerd in Postira, Kroatië, dat samenvalt met het vierde jaarlijkse Wereldkampioenschap Olijvenpluk en de lokale olijvenoogst in oktober.
Maart 9, 2021
Ryan Seacrest wil biologische olijfolie maken
De Amerikaanse televisiester kweekt zijn eigen olijfbomen en is van plan om olijfolie te maken. Een expert stelt voor dat Seacrest hulp zoekt bij professionals en wat onderzoek doet.
Februari 17, 2021
Olijfolietoerisme naar het populairste eiland van Griekenland
Anita Zachou is vastbesloten om van Mykonos een toonaangevende toeristische bestemming voor olijfolie te maken, ook al produceert het eiland zelf geen EVOO.
Februari 16, 2021
Olive Oil Times Lanceert portaal voor afstandsonderwijs
Vooraf opgenomen videolessen en live, interactieve workshops behandelen onderwerpen variërend van olijventeelt en olieproductie tot proeven, voeding en gezondheid.
Februari 6, 2021
Een baanbrekend blind sensorisch panel in Tunesië
Een groep jonge blinde Tunesiërs vraagt om certificering van haar proeverijpanelprogramma.
November 20, 2020
Olive Oil Times Toegekend voor nieuwsverslaggeving door de Italiaanse landbouwgroep
De president van de Italiaanse boerenconfederatie erkende Olive Oil Times vanwege zijn "fundamentele rol" in de rapportage over de sector.
November 12, 2018
Zesdaags programma in Londen om nieuwe generatie olijfolie-experts op te leiden
Er zijn nog maar weinig plekken over in de eerste Londense editie van het gerenommeerde programma over de kwaliteitsbeoordeling van olijfolie.
Oktober 31, 2018
Oprichter van Global Gardens ziet olijfboom als hoeksteen van de permacultuur in Californië
Theo Stephan, al jarenlang producent en gecertificeerd sommelier, wil haar liefde voor olijfolie en het milieu de cirkel rond maken.
Oktober 3, 2018
Yale Olijfolieconferentie aan de gang Under
Niet minder dan 26 sprekers hadden vandaag elk tussen de 20 en 40 minuten in een razendsnelle mix van voornamelijk wetenschappelijke presentaties over de mechanismen achter de gezondheidsvoordelen van olijfolie.
September 20, 2018
Olive Oil Sommelier Program breidt uit naar Londen
De Londense editie van het veelgeprezen programma vindt plaats van 20-25 januari in Bloomsbury.
September 19, 2018
18 compleet Sommelier Certification Program
Professionals en enthousiastelingen uit acht landen die het zesdaagse programma aan de International Culinary Center zeiden dat ze graag hun expertise wilden gebruiken om anderen op te leiden en innovatieve projecten vooruit te helpen.
Augustus 8, 2018
Master Milling Course keert terug naar UC Davis
De driedaagse cursus behandelt elke stap van de olive oil productieproces met excursies naar lokale olijfoliemolens om die stappen in actie te zien.
Jun. 21, 2018
Olive Oil Sommelier Program keert terug naar Californië
Het wordt de zesde editie van de baanbrekende cursus georganiseerd door de Olive Oil Times Education Lab in samenwerking met de International Culinary Center.
Mei. 12, 2018
31 Voltooi sommeliercertificering in New York
Van het verbeteren van landbouwtechnieken tot het opleiden van collega's en klanten, deze nieuwe olijfoliesommeliers keren naar huis terug om hun nieuw gevonden kennis toe te passen en te delen.