cultuur
November 11, 2024
Extra vierge olijfolie is de ziel van deze klassieke Italiaanse wintergerechten
Een beroemde chef-kok uit Apuliรซ legt uit hoe je verse extra vierge olijfolie het beste kunt gebruiken in zoete en hartige gerechten.
Oktober 18, 2024
Team Litouwen zegeviert op zevende olijvenplukkampioenschap
Naast het competitieve deel van het programma werden er in Braฤ, waar olijfolie al eeuwenlang wordt geproduceerd, ook tal van proeverijen, excursies en sociale evenementen georganiseerd.
Augustus 19, 2024
De olijfboom en de Olympische Spelen: een eeuwenoude band
De olijfboom heeft altijd eenheid en uitmuntendheid gesymboliseerd op de Olympische Spelen.
Augustus 11, 2024
Extra vierge olijfolie levert superieure Sottoli op in Puglia
De culturele praktijk van het bewaren van verse groenten en fruit in olijfolie bestaat al eeuwen in Puglia en wordt wereldwijd steeds populairder.
Jul. 20, 2024
Umbriรซ baant de weg voor het hele jaar door oleotoerisme
Traditioneel beperkt tot het oogstseizoen, werken producenten, restauranthouders en toeristenfunctionarissen in Umbriรซ eraan om van extra vergine olijfolie het hele jaar door een attractie te maken.
Jul. 7, 2024
Yusuf Can Zeybek herhaalt de triomf van Kฤฑrkpฤฑnar
De 30-jarige versloeg de de facto kampioen van 2022, Mustafa Taล, in een voorzichtige maar spannende finale waarin verlengingen volgden.
Jul. 1, 2024 Eten en koken
Jun. 25, 2024 Zakelijk
Worstelaars dreigen met boycot van Kฤฑrkpฤฑnar vanwege controversiรซle formaatwijzigingen
Jun. 25, 2024 Nieuwsbriefs
Dichters, journalisten en onderzoekers krijgen een literaire prijs
Jun. 10, 2024 Wereld
Beton en water beschadigen de oudste olijfboom van Montenegro
Mei. 28, 2024 Zakelijk
De Spaanse olijfoliesector werkt aan de ontwikkeling van de export naar China
Mei. 28, 2024
L'Olivo di Sant'Emiliano: een 1,800 jaar oud symbool van de olijventraditie van Umbriรซ
De duizendjarige boom symboliseert de veerkracht van de Midden-Italiaanse regio, waar veel van zijn cohorten door de jaren heen zijn beschadigd door herhaalde vorst.
Mei. 23, 2024
Eerste OlivitalyMed-festival geprezen als succes in Cilento
Tijdens het evenement, waarbij extra vergine olijfolie in Campaniรซ en Italiรซ onder de aandacht werd gebracht, werden ook conferenties georganiseerd over koken, gezondheid, toerisme en wetenschap.
Mei. 10, 2024
De stap kwam nadat 8,500 olijventelers een petitie hadden ondertekend waarin ze protesteerden tegen de kandidatuur. Sommigen hopen echter dat het besluit zal worden teruggedraaid.
Mei. 1, 2024
Festival om de mediterrane smaken te vieren, EVOO in Cilento
Het Olivitalymed-evenement loopt van 4 tot 6 mei en brengt producenten, beleidsmakers en enthousiastelingen samen voor proeverijen, conferenties en discussies.
April 9, 2024
Het Farm-to-Table-restaurant brengt het Kretenzische dieet terug in de mode
De eigenaar en managers van Peskesi werken eraan om het Kretenzische dieet opnieuw te introduceren bij zowel de lokale bevolking als toeristen.
Maart 27, 2024
Olijfolie en Soparnik zijn onmisbaar voor Kroaten met Pasen
Olijfbomen en extra vergine olijfolie spelen een belangrijke rol bij de viering van de Goede Week door Kroatische christenen, vooral in het vlaggenschipgerecht, Soparnik.
Februari 28, 2024
Cรณrdoba Festival promoot lokale olijfolie tegen de achtergrond van oogstuitdagingen
De organisatoren noemden het evenement een kans voor lokale producenten om hun producten te promoten na een veeleisende oogst.
December 7, 2023
Ter ere van de historische olijfbomen van Zuid-Amerika
De organisatie Sudoliva documenteert en bewaart historische olijfbomen die het verhaal vertellen van de Europese kolonisatie van Latijns-Amerika.
December 5, 2023
Een op olijfolie gericht leerplan in Californiรซ probeert een noodlijdend district te helpen
Ondanks de landbouwmijt lijdt Kern County onder een verhoogde voedselonzekerheid, zwaarlijvigheid en diabetes in vergelijking met de rest van de staat.
November 6, 2023
Bekroonde olijfolie maken van de honderdjarige bomen in Californiรซ
In de uitlopers van de Sierra Nevada proberen Guilio Zavolta en Rachelle Bross de historische olijfbomen van de staat te promoten en te beschermen.
Oktober 30, 2023
Kroatiรซ wint het olijvenplukkampioenschap
Het vierkoppige team van lokale restauranthouders plukte 48.2 kilo olijven met de hand tijdens de zesde editie van het Wereldkampioenschap Olijvenpluk.
Oktober 17, 2023
Bekroonde Chileense producent kijkt naar lucratieve Braziliaanse markt
Las Doscientos maakt gebruik van zijn reputatie op het gebied van kwaliteit en vrijhandelsvoordeel om zijn marktaandeel in Braziliรซ uit te breiden.
Oktober 16, 2023
Een groeiend aantal lokale autoriteiten moedigt lokale burgers en scholen aan om verlaten olijfbomen op openbare gronden te oogsten.
September 25, 2023
Het verzorgen van Italiaanse cultivars in het historische huis van Olive Tree
Bustan El Zeitoun maakt gebruik van moderne landbouw- en maalpraktijken en brengt tegelijkertijd hulde aan de eeuwenoude olijfoliecultuur van Libanon.
September 11, 2023
Bekroonde EVOO, lokale keuken verwent de zintuigen op Hvar
Eva Marija ฤurin daagde gasten tijdens een diner uit om te beslissen welke extra vierge olijfolie het beste bij lokale gerechten paste.