Veertig extra vergine olijfolie producenten en moleneigenaars vierden eerder deze maand het succes van Córdoba's eerste olijfoliefestival.
"We hadden het project al meer dan vijf jaar in behandeling, maar de pandemie sloeg toe en het ontbrak ons aan de financiering om deze historische ambitie van de sector in de provincie werkelijkheid te maken”, zegt José María Penco, directeur van de Spaanse Vereniging van Olijfgemeenten. (AEMO), een van de vijf organisatoren van evenementen.
Volgens de organisatoren woonden ruim 15,000 mensen het evenement bij. Het werd georganiseerd in de schilderachtige oude stad in Zuid-Spanje, bekend om zijn beroemde voormalige moskee, Mezquita, en zijn witgekalkte smalle straatjes.
Zie ook:CEO van Acesur benadrukt de sleutelrol van Andalusië in de toekomst van de sectorVolgens het Spaanse ministerie van Landbouw, Visserij en Voedselproductie produceerde Córdoba in het oogstjaar 130,000/2023 24 ton olijfolie, een kwart van het totaal in Andalusië.
Producenten en organisatoren noemden het evenement na een jaar een succes tweede opeenvolgende slechte oogst in Spanje. Vóór het oogstjaar 2022/23 had Córdoba de afgelopen vijf oogstjaren gemiddeld 277,000 ton geproduceerd.
"Veel producenten moesten terugkeren naar hun gemeenten om meer producten aan te vullen nadat ze alles op de eerste dag hadden uitverkocht”, vertelde José Manuel Bajoprados, voorzitter van het Córdoba Gastronomie Consortium, een andere organisator, aan ABC Sevilla.
"Ons doel was om Córdoba te versieren met de cultuur van olijfolie en olijfbomen en de mensen van Córdoba te laten proeven, vergelijken en beseffen dat we in de provincie van de wereld zijn met de beste extra vierge olijfolie”, voegde hij eraan toe.
Ambtenaren noemden het evenement ook een geschikt moment om extra vergine olijfolie onder de aandacht te brengen Beschermde oorsprongsbenaming status van Baena, Lucena en Priego de Córdoba.
Beschermde oorsprongsbenaming (BOB)
Een beschermde oorsprongsbenaming (BOB) is een soort geografische aanduiding (GA) die een product identificeert als afkomstig uit een specifiek geografisch gebied en met eigenschappen of kenmerken die in essentie toe te schrijven zijn aan de geografische oorsprong ervan. De BOB-aanduiding is een wettelijk label dat wordt gebruikt om de namen te beschermen van producten die werkelijk uniek zijn voor een bepaalde regio.
Het festival omvatte begeleide proeverijen van lokale olijfolie met de BOB, een maaldemonstratie en een schilderwedstrijd met olijfboomthema voor kinderen.
Bajoprados zei dat de gebeurtenis belangrijk was voor de provincie in het licht van de aanhoudende droogte en slechte oogsten, aangezien de lokale economie grotendeels afhankelijk is van de olijfolieproductie en ondersteunende diensten.
Félix Romero, een vertegenwoordiger in de provinciale wetgevende macht, was het daarmee eens. "Een escalatie van de prijzen compliceert de situatie; De productiekosten bedragen ongeveer €6.22 per kilogram en kunnen in bergachtige gebieden hoger zijn dan €10 per kilogram”, zei hij.
Het eerste festival in Córdoban heeft vertrouwen gewekt in het vermogen van het evenement om olijfolie te verkopen en de provincie samen te brengen. Ambtenaren zeiden dat de tweede editie in 2025 al gepland is.
Gerelateerde artikelen
Augustus 16, 2023
Community Milling in Californië: kleine telers aangemoedigd om vroeg te reserveren
Van oktober tot en met december openen molens in heel Californië hun deuren voor hobbytelers.
Februari 13, 2024
De rol van meeuwen bij de verspreiding van olijfzaden over de Balearen
Meeuwen droegen bij aan de verspreiding van lokale olijfzaden over lange afstanden, waardoor de kolonisatie en uitbreiding van de variëteit werd vergemakkelijkt
September 25, 2023
Het verzorgen van Italiaanse cultivars in het historische huis van Olive Tree
Bustan El Zeitoun maakt gebruik van moderne landbouw- en maalpraktijken en brengt tegelijkertijd hulde aan de eeuwenoude olijfoliecultuur van Libanon.
Januari 3, 2024
Europa kent de BOB-status toe aan de Turkse Çizik Zeytini-tafelolijven
Turkije heeft nu een door de EU beschermde status voor drie tafelolijfvariëteiten, terwijl het wacht op de certificering van een beschermde oorsprongsbenaming voor nog eens drie.
November 6, 2023
Bekroonde olijfolie maken van de honderdjarige bomen in Californië
In de uitlopers van de Sierra Nevada proberen Guilio Zavolta en Rachelle Bross de historische olijfbomen van de staat te promoten en te beschermen.
December 11, 2023
Extra vergine olijfolie maken van de vredesboom van Sicilië
Vrijwilligers oogstten olijven om olie te produceren uit de boom in Palermo ter herdenking van anti-maffia-aanklager Paolo Borsellino.
Augustus 31, 2023
Malta's nieuwe olijventelerscoöperatie wil de historische sector professionaliseren
Vooruitlopend op een recordoogst wil de coöperatie de duizend jaar oude sector transformeren door middel van investeringen, onderwijs en toerisme.
November 9, 2023
Een bekroonde afsluiting van een vruchtbare oogst in The Southern Cone
Na recordoogsten in Chili, Argentinië en Uruguay demonstreerden producenten hun kwaliteit met een totaal van 14 prijzen tijdens 's werelds grootste wedstrijd voor olijfoliekwaliteit.