Wereld
Februari 16, 2026
Nieuwe wetenschappelijke inzichten herschrijven de oorsprong van de olijfenteelt in Italië.
Nieuwe paleogenetische en archeobotanische technieken zetten lang bestaande aannames over de eerste olijfgaarden in Italië op de proef en wijzen op een eerder en meer regionaal begin.
Februari 2, 2026
De wereldwijde kwaliteit van olijfolie staat centraal in 2026. NYIOOC Resultaten beginnen
Met resultaten uit 2026 NYIOOC De wereldwijde olijfoliesector volgt de ontwikkelingen op de voet, nu de prijzen eerder dan gebruikelijk worden uitgerold en bekroonde producenten waardevolle erkenning krijgen op een cruciaal moment in het commerciële seizoen.
Januari 28, 2026
Hoe extra vierge olijfolie traditionele Napolitaanse pizza naar een hoger niveau tilt
Een van 's werelds meest gevierde pizzabakkers, Salvatore Salvo van Pizzeria Salvo in Napels, deelt zijn inzichten over de combinatie van pizza en extra vierge olijfolie.
Januari 22, 2026
Vrouwelijke boeren spelen een leidende rol in de toekomst van olijfolie, aldus de VN.
Terwijl de Verenigde Naties zich voorbereiden op het Internationale Jaar van de Vrouwelijke Boer in 2026, delen vrouwelijke olijfolieproducenten uit Griekenland, Portugal, Tunesië en Libanon hoe veerkracht, duurzaamheid en verantwoordelijk rentmeesterschap hun werk sturen.
Januari 20, 2026
NYIOOC De resultaten van 2026 zullen eerder bekend worden dan in voorgaande jaren.
De organisatoren van de wedstrijd zeggen dat de eerste prijswinnaars de komende weken bekendgemaakt zullen worden, waardoor producenten meer tijd hebben om de erkenning te benutten tijdens het reclameseizoen.
December 31, 2025
De 10 meest gelezen Olive Oil Times Artikelen van het jaar
Van klimaatdruk en wetenschappelijke doorbraken tot veranderende consumentengewoonten en historische mijlpalen: dit waren de Olive Oil Times Verhalen waar lezers in 2025 het meest naar terugkeerden.
December 29, 2025 Nieuwsbriefs
Het olijvenfestival in Pakistan is een teken van de groei van een jonge sector.
December 29, 2025 Nieuwsbriefs
December 18, 2025 Nieuwsbriefs
Hiroshima ontvangt olijfboom uit Italië als symbool van vrede ter gelegenheid van de 80e verjaardag.
December 18, 2025 Nieuwsbriefs
December 5, 2025 Wereld
Producent uit Tuscia bouwt een erfenis op van bekroonde biologische oliën
December 5, 2025
Archeologen ontdekken enorm Romeins olijfoliecomplex in Tunesië
Archeologen die opgravingen deden in Henchir el-Begar in centraal Tunesië, ontdekten een van de grootste olijfolieproductiecomplexen uit de Romeinse tijd, compleet met monumentale balkenpersen.
December 4, 2025
Producenten verdeeld over olijvenoogst 2025 vanwege klimaat- en marktproblemen
Telers meldden een goede kwaliteit, maar een lagere opbrengst in 2025. Dit is een jaar dat gekenmerkt werd door hittegolven, onvoorspelbaar weer en stijgende productiekosten.
December 1, 2025
De COP30 werd in het Braziliaanse Amazonegebied afgesloten zonder dat er een toezegging werd gedaan om fossiele brandstoffen geleidelijk af te schaffen. Dit toont aan dat de verdeeldheid in de wereld steeds groter wordt, aangezien meer dan 80 landen aandrongen op een stappenplan dat door de olieproducerende landen resoluut werd afgewezen.
November 17, 2025
Te midden van het gezoem van olijfmolens wordt het werk van boeren in Afrin bedreigd
In Afrin klinkt weer het gezoem van de olijfpersen, maar de onrust blijft voortduren, omdat door Turkije gesteunde groeperingen nog steeds invloed uitoefenen op de belangrijkste olijfteeltregio van Syrië.
November 17, 2025
Canadees bedrijf geeft Kretenzische olijfolie nieuwe erkenning
Panagiotis Tsiriotakis keerde terug naar zijn roots: hij richtte Acropolis Organics op en zorgde ervoor dat zijn extra vierge olijfolie uit Kreta wereldwijde erkenning kreeg.
November 11, 2025
De missie om traditionele recepten voor tafelolijven te behouden
Drie onderzoekers en communicatoren lanceerden het initiatief Olives Around the Table om traditionele recepten uit 20 mediterrane landen te verzamelen voor een digitaal archief.
November 7, 2025
EU dient klimaatdoelstelling voor 2040 in vóór COP30, streeft naar 90% emissiereductie
De Europese Unie heeft haar bijgewerkte klimaatplan ingediend bij de Verenigde Naties. Daarin belooft ze om de uitstoot van broeikasgassen tegen 2040 met 90 procent te verminderen ten opzichte van het niveau van 1990.
Jun. 25, 2025
Olijfarchitectuur: een nieuwe tak van bosbeheer
Een nieuw onderzoek analyseert de architectonische kenmerken van olijfbomen om zo belangrijke beslissingen te kunnen nemen over de selectie van cultivars, de indeling van de boomgaard, het snoeien en de oogst.
Jun. 25, 2025
Gistonderzoek vindt oplossing voor afvalwaterzuivering van olijfmolens
Een nieuw onderzoek onderzoekt het gebruik van de gist Yarrowia lipolytica om afvalwater van olijfmolens om te zetten in waardevolle verbindingen, die verschillende industrieën mogelijk ten goede kunnen komen.
Jun. 23, 2025
Olijfpulpa-as is veelbelovend als milieuvriendelijk cementvervanger
Door maximaal 20 procent van het cement dat bij de productie van mortel wordt gebruikt, te vervangen door as van olijvenpulp, wordt de impact van de cementproductie op het milieu verlaagd, zonder dat dit ten koste gaat van de kwaliteit van de mortel.
Jun. 19, 2025
In september wordt in Postira een belangrijk symposium gehouden waarin de toewijding van de regio aan de kwaliteit, innovatie en het cultureel erfgoed van olijfolie wordt belicht. Dit gebeurt aan de hand van een programma met proeverijen, workshops en discussies onder leiding van deskundigen.
Jun. 3, 2025
Wereldwijde temperaturen naar verwachting met 2ºC gestegen in 2030
Volgens een nieuw WMO-rapport zullen de temperaturen wereldwijd met 2ºC stijgen tegen 2029. De kans op temperaturen boven de 1.5ºC per jaar neemt toe en er is een kans op een ongekend jaar met 2ºC.
Mei. 26, 2025
Wetenschappers gebruiken bacteriestam in snoeiafval voor duurzame bioproducten
Argentijnse en Spaanse onderzoekers ontdekten een bacteriestam, Rhodococcus sp. 24CO, in snoeiafval van olijven met potentieel voor biotechnologische toepassingen.
Mei. 20, 2025
USDA voorspelt wereldwijde daling olijfolieproductie
Terwijl economen van het Amerikaanse ministerie van Landbouw een lagere oogst voor 2025/26 voorspellen, zeggen producenten in het Middellandse Zeegebied dat de omstandigheden in de boomgaarden veelbelovend zijn.
Mei. 7, 2025
Onderzoek toont potentieel voor biopesticiden in afvalwater van olijfmolens
Afvalwater van olijfoliefabrieken kan worden gebruikt als biopesticide en biedt een duurzame oplossing voor zowel het milieu als de olijfoliesector.