Een stijging van duurzaamheidsmarketing in de olijfoliesector

Een ding dat nooit ontbreekt voor de redacteur van een publicatie, is de gestage stroom persberichten van bedrijven of entiteiten die een nieuw product of initiatief willen promoten.

De afgelopen jaren is het aantal verzonden persberichten naar Olive Oil Times Het aanprijzen van de duurzame praktijken of duurzaamheidsinitiatieven van olijfolieproducenten van elke omvang lijkt gestaag te zijn toegenomen.

"Elke sector heeft het meer over duurzaamheid', zegt Andrew Winston, een duurzame bedrijfsstrateeg en -adviseur Olive Oil Times.

In een Artikel uit 2021 gepubliceerd in Harvard Business Review, betoogde Winston dat ​"geen enkele bedrijfsleider twijfelt er ernstig aan dat duurzaamheid op de agenda zou moeten staan.”

vertelde Winston Olive Oil Times dat dit volgens zijn ervaring vooral het geval was in de consumentenproducten- en voedingsindustrie.

"Jongere consumenten willen weten waar het [het product] vandaan komt, wie het heeft gemaakt en wie die mensen een leefbaar loon hebben betaald”, zei hij.

Hoewel er geen kwantitatieve gegevens zijn over duurzaamheidsmarketing in de olijfoliesector, blijkt uit een reeks enquêtes en studies dat allerlei soorten bedrijven zich meer richten op duurzaamheid en dat consumenten hierop reageren.

Volgens een enquête uit juli 2022 onder 1,000 bedrijven in het Verenigd Koninkrijk, België, Duitsland, Spanje en Frankrijk, zei bijna een derde van de respondenten dat ze al meer uitgeven aan marketingcampagnes voor duurzaamheid dan normale campagnes.

Bovendien zei 74 procent dat ze de uitgaven voor duurzame marketing de komende jaren zouden verhogen. Slechts 1.3 procent zei dat hun uitgaven in die periode waarschijnlijk zouden dalen.

In het onderzoek werd ook gevraagd waarom de bedrijven investeerden in duurzame marketingstrategieën. Bijna 21 procent van de respondenten zei dat ze dit deden om hun merkimago te verbeteren, terwijl 18 procent zei dat ze hoopten de verkoop te verhogen.

Slechts 14 procent van de respondenten zei dat ze investeerden in duurzame marketingstrategieën omdat ze geloofden dat dit het juiste was om te doen.

Bewijs van toenemende uitgaven voor duurzaamheidsmarketing komt uit een afzonderlijk document consumentenonderzoek van Simon-Kucher & Partners, een adviesbureau. Het bleek dat 71 procent van de respondenten de afgelopen vijf jaar bescheiden of significante veranderingen in hun koopgedrag had ervaren in de richting van duurzamere opties.

Marketingfunctionarissen bij enkele van 's werelds grootste olijfolieproducenten en -verkopers lijken het onderzoek te hebben gezien en misbruik te hebben gemaakt van de velen duurzaamheid bonafide van de olijfolieproductie.

In mei lanceerde Deoleo, 's werelds grootste olijfoliebottelaar, een deel van zijn nieuwe duurzaamheidsstrategie, introduceren ​"duurzaam geproduceerd” en ​"original sustainable”-labels aan zijn vlaggenschipmerken, Bertolli en Carapelli.

Volgens het bedrijf komen flessen olijfolie met deze labels uit de boomgaarden en molens volgens het duurzaamheidsprotocol van het bedrijf en worden ze gebotteld in gerecycled plastic.

Duurzaamheid staat al een tijdje hoog in het vaandel bij Deoleo. In een 2021-interview met Olive Oil Times, de CEO van het bedrijf, Ignacio Silva, benadrukte herhaaldelijk dat het waarborgen van de duurzame levering van olijven en olijfolie aan de industrie de grootste uitdaging is.

Winston, die een reeks voedsel- en consumptiegoederenbedrijven adviseert, zei dat het implementeren van duurzaamheidsstrategieën dat wel is goed voor zaken en de initiële investeringen waard.

"Het creëert waarde voor bedrijven”, zei hij. ​"Het voordeel voor bedrijven van zelfs maar het volgen van [duurzaamheid] betekent dat ze hun toeleveringsketen beter kennen. Ze begrijpen het beter. Ze kunnen betere keuzes maken.”

"Bedrijven die het beter doen op het gebied van duurzaamheidsbeheer, doen het over het algemeen gewoon beter op het gebied van beheer”, voegde Winston eraan toe. ​"Het is daar altijd een heel goede proxy voor geweest.

Naast het potentieel om het bedrijfsresultaat op de lange termijn te verbeteren, zei Winston dat duurzaamheidsmarketing voor bedrijven een middel is om de consument een verhaal te vertellen over wie ze zijn en wat ze belangrijk vinden.

Pompeian, een van de grootste olijfolieproducenten ter wereld, doet precies dat. Het bedrijf zei dat het onlangs de eerste olijfolieproducent was die deze prijs ontving De duurzaam geteelde certificering van SCS Global Service voor zijn olijfboomgaarden in Californië.

"We bestaan ​​al sinds 1906 en we zijn toegewijd aan kwaliteit en handelen als een verantwoordelijke olijvenproducent, fabrikant en distributeur van olijfolie,” vertelde Mouna Aissaoui, Executive Vice President en Chief Operating Officer van Pompeian. Olive Oil Times.

"Dit was gewoon een logische stap voor ons terwijl we doorgaan met onze missie dat we willen dat anderen eten, leven en zich beter voelen,” voegde ze eraan toe.

Volgens Paula Lopes, Pompeian's vice-president van duurzaamheid, kwaliteit en onderzoek en ontwikkeling, heeft het bedrijf praktijken geïmplementeerd om de biodiversiteit op zijn olijfboerderijen te verbeteren door autochtone plantenbedekking te promoten en bestuivers te beschermen.

"We zijn het eerste [SCS Global Services] gecertificeerde bedrijf in de Verenigde Staten en momenteel zijn we het enige wereldwijd gecertificeerd,” vertelde ze Olive Oil Times. ​"Ons plan is dat 50 procent van al onze telers in 2026 gecertificeerd zal zijn en dat dit cijfer in 100 2030 procent zal zijn.”

Aissaoui erkende dat Pompeian een toenemende vraag naar duurzaam geproduceerde producten had opgemerkt extra vergine olijfolie maar zei dat het initiatief meer te maken had met de waarden en belanghebbenden van het bedrijf.

Pompeian is voor 100 procent in handen van boeren en Aissaoui zei dat het de eeuwenoude missie van het bedrijf is om de plaatsen te beschermen waar het olijven verbouwt en olijfolie produceert.

Volgens een meta-analyse van de 42 artikelen gepubliceerd in collegiaal getoetste tijdschriften waarin de effecten van duurzaamheidslabels op consumentengedrag werden bestudeerd, resulteerden olijfolielabels gericht op economische duurzaamheid in de hoogste betalingsbereidheid.

"Consumenten zijn bereid hogere prijzen te betalen voor de meeste van die keurmerken, die bijdragen aan de inkomensgarantie van de boeren, de marktvergoeding, het minimaliseren van risico's door producenten en de positie ten opzichte van de markt', schreven de onderzoekers.

Dat vonden de onderzoekers ook ​''biologisch'-labels hadden de hoogste toegevoegde waarde-impact van de milieugerichte duurzaamheidslabels.

"De meeste consumenten waarderen, ongeacht hun locatie, olijfolie met een biologisch label en zijn bereid meer te betalen voor deze eigenschap”, schreven ze.

Hoewel Winston zei dat er weinig aanwijzingen zijn dat consumenten bereid zijn meer te betalen voor duurzame producten, gelooft hij dat bedrijven proberen te communiceren wat ze doen om hun duurzaamheid te verbeteren, omdat ze denken dat het belangrijk is voor hun consumenten en belanghebbenden.

"Als ze dit doen en deze persberichten versturen, denken ze dat het voor iemand belangrijk is,' zei hij.

Aissaoui zei dat Pompeian duurzame landbouw promoot op basis van de behoefte van de sector de gevolgen van klimaatverandering verzachten, die aan het worden zijn steeds gangbaarder in de wereld van de olijventeelt.

"Het [duurzaamheid] moet gewoon de manier worden waarop we werken, en hoewel we erkennen dat het een zeer langdurig project wordt, erkennen we ook het voordeel van deze manier van werken en het creëren van een nieuw marktsegment [voor duurzaam geproduceerde olijfolie ]," ze zei.