trending

Mei. 3, 2022

Franse kookgereimaker waarschuwt klanten om niet met olijfolie te koken

Sommige experts zijn echter van mening dat de chemische coating, meestal teflon, op de potten en pannen met antiaanbaklaag van Le Creuset de echte boosdoener is.

Mei. 3, 2022

Studenten en docenten van de Kroatische Basisschool Vieren NYIOOC Succes

De katholieke basisschool in Šibenik, Dalmatië, is de eerste school (met uitzondering van universiteiten) die een prijs wint op de World Olive Oil Competition.

April 28, 2022

Olijfbomen op het eiland Pag beschermen met droge stenen muren

Een olijfboer op het Kroatische kusteiland revitaliseert olijfbomen door een omgeving te bouwen om ze te beschermen en te koesteren.

advertentie

April 26, 2022

Oude bomen zijn de sleutel tot gezonde bossen, zeggen wetenschappers

Eeuwenoude bomen helpen bossen in leven te houden door hun ervaring en winterhardheid door te geven aan andere bomen en planten in het bos. Ze houden ook beter koolstofdioxide vast dan bomen van gemiddelde leeftijd en bieden onderdak aan bedreigde diersoorten.

April 13, 2022

Debutanten van Šolta winnen goud voor Kroatië

Dafne en Mario Ružić wilden niet de meest begeerde kwaliteitsprijs van de olijfolie-industrie winnen, maar door hard werken en hun liefde voor de natuur zijn ze er wel gekomen.

April 6, 2022

Onderzoekers onthullen de nieuwste technologieën om olijfolie te oogsten en te produceren

Spaanse onderzoekers hebben gewerkt aan de ontwikkeling van nieuwe technologieën als antwoord op wat enkele van de grootste belanghebbenden in de sector zeiden dat ze het meest nodig hadden.

advertentie

Maart 17, 2022

Ambtenaren in Puglia keuren nieuw plan goed om verspreiding van Xylella Fastidiosa tegen te gaan

Het doel is om de uitbraken van bacteriën te monitoren en te bestrijden die al bijna tien jaar traditionele en monumentale olijfgaarden vernietigen.

Maart 11, 2022

Nieuwe verordening in Turkije staat het verwijderen van olijfbomen voor kolenwinning toe

De verordening is bedoeld om de Turkse energiezekerheid te vergroten. De nationale olijfolievereniging van het land gaat echter al in beroep tegen de beslissing.

Maart 8, 2022

Xylella arriveerde in Italië vanuit een Costa Ricaanse koffieplant, zeggen onderzoekers

Een studie concludeerde dat de genomen van Xylella fastidiosa in Apulische olijfbomen rechtstreeks afstammen van Costa Ricaanse koffieplanten.

Maart 3, 2022

Maak kennis met de bekroonde Kroatische producent die zijn olijfolie veroudert

Al jaren rijpen wijnmakers hun wijnen onder de zee. Denis Plastić besloot het te proberen met olijfolie en de eerste resultaten zijn veelbelovend

Maart 2, 2022

Voormalig jachtpiloot stuurt loopline-olijven naar het wereldtoneel

Op het Noordereiland van Nieuw-Zeeland heeft Stephen Davies Howard gebruik gemaakt van het mediterrane klimaat om bekroonde olijfolie te produceren.

Maart 2, 2022

Italiaanse boeren gaan de straat op tegen oorlog in Oekraïne

Producentenorganisaties riepen instellingen op om stappen te zetten in de richting van vrede, terwijl boeren in verschillende Italiaanse steden in opstand kwamen tegen de oorlog in Oekraïne.

Februari 28, 2022

Med-dieet gekoppeld aan betere slaap bij universiteitsstudenten

Studenten met een hogere therapietrouw aan het mediterrane dieet rapporteerden minder slaaplatentie, slaapstoornissen en disfunctie overdag.

advertentie

Januari 10, 2022

Voordelen voor de gezondheid van olijfolie

De gezondheidsvoordelen van olijfolie zijn voornamelijk afgeleid van de enkelvoudig onverzadigde vetten en polyfenolen. Extra vierge olijfolie is de gezondste soort olijfolie.

Januari 7, 2022

Mediterraan dieet opnieuw uitgeroepen tot beste overall

Het MedDiet is door het US News & World Report voor het vijfde jaar op rij uitgeroepen tot het beste dieet.

Januari 7, 2022

De feiten over olijfolie en huidverzorging

Mensen gebruiken al duizenden jaren olijfolie voor gezichts- en huidverzorging. Ontdek hoe olijfolie een beschadigde huid geneest en hydrateert.

Januari 6, 2022

Koken met extra vierge olijfolie

Extra vierge olijfolie is een smaakvol en gezond alternatief voor andere soorten bakvetten. Ontdek hieronder de beste olijfolie om mee te koken.

December 30, 2021

Wat zijn polyfenolen en waarom zou het u iets kunnen schelen?

De van nature voorkomende plantaardige stoffen die overvloedig aanwezig zijn in hoogwaardige vergine extra olijfolie, bieden een scala aan gezondheidsvoordelen.

December 29, 2021

Italië implementeert Europese wet die de verkoop van EVOO onder de kostprijs verbiedt

Een hoge functionaris bij Assitol zei dat de wet nodig is om kleine producenten en telers te beschermen tegen onhoudbare handelspraktijken.

December 22, 2021

Mede-oprichter van Boundary Bend: kwaliteit en investering zijn de sleutel tot de toekomst van olijfolie

Rob McGavin zei dat de industrie moet samenwerken om op de lange termijn succesvol te zijn, van op technologie gebaseerde oplossingen tot het benadrukken van de gezondheidsvoordelen van Virgen Extra Olijfolie.

December 17, 2021

Grieken consumeren minder extra vierge olijfolie

Grieken behoren tot de grootste consumenten van olijfolie per hoofd van de bevolking ter wereld, maar hebben bezuinigd op de hoogste kwaliteit.

Meer
advertentie