De productie in Spanje zal naar verwachting achterblijven bij de initiële schattingen

Volgens een voorlopige schatting van de Spaanse Cooperativas Agro-alimentarias heeft het oogstjaar 2023/24 aan de verwachtingen voldaan, zij het nipt.

In een marktbulletin dat eind december werd gepubliceerd, schatte de belangrijkste landbouwunie van de provincie dat de productie tegen het einde van de huidige oogst zou stijgen tot 755,000 ton.

Het laatste cijfer ligt echter onder de 766,362 ton die het Spaanse ministerie van Landbouw, Visserij en Voedselproductie heeft gerapporteerd. voorspeld in oktober.

Ondanks de veelbelovende voorspelling betwijfelen sommige deskundigen dat de productie de 755,000 ton zal bereiken vanwege de onverwacht lage olieopbrengsten uit olijven die al zijn gemalen.

Dat schrijft César Lumbreras, directeur van landbouwnieuwsblad Agropopular, in een recente opiniecolumn ​"de olijfolieopbrengst is lager dan verwacht, dus het zal moeilijk worden om een ​​eindproductie van 700,000 ton te realiseren.”

Volgens Lumbreras zijn de Spaanse olijfolieopbrengsten dat wel ​"zwaar getroffen door droogte en gebrek aan water, en er zou gedurende de winter en het voorjaar regen nodig zijn om de bomen te laten herstellen van de waterstresssituatie waar ze de afgelopen twee seizoenen last van hebben gehad.”

Ongeveer 70 procent van de olijfgaarden van het land wordt niet geïrrigeerd.

Juan Vilar, de CEO van landbouw- en olijfolieadviesbureau Vilcon, betwijfelt ook dat de productie 755,000 ton zal bereiken.

Hij vertelde de Olive Oil Times dat het, aangezien de oogst- en maalcampagne van de olijven bijna voltooid was, hoogst onwaarschijnlijk was dat Spanje zulke hoge opbrengsten zou behalen.

"Naar mijn mening zullen we ongeveer 680,000 ton of op zijn best 710,000 ton bereiken”, aldus Vilar. ​"Omdat we al in januari zijn, is het erg moeilijk om 100,000 ton extra toe te voegen aan de reeds geoogste hoeveelheid."

"De totale tot nu toe geoogste productie bedraagt ​​minder dan 600,000 ton”, voegde hij eraan toe. ​"Als we 755,000 ton moeten halen, hebben we in januari minimaal 150,000 ton nodig en is de maand bijna voorbij. Ongeveer 85 procent van de boeren is al klaar met de oogst.”

Ongeacht hoe de oogst van 2023/24 eindigt, deze zal de record-lage opbrengst van het voorgaande oogstjaar overtreffen, toen Spanje 664,033 ton produceerde.

Het lichte herstel van de productie is voornamelijk te danken aan de effecten van de Historische droogte van het Iberisch schiereiland enigszins verzacht door de regen.

De grote olijfolieproducerende regio's, waaronder Andalusië en Castilla-la-Mancha, met schattingen van 550,600 ton en 86,000 ton in oktober, blijven echter respectievelijk 30 en 23 procent achter.

Hoewel niet alle oogstgegevens voor deze regio’s zijn geteld, zijn de huidige schattingen ontmoedigend. Volgens het ministerie van Landbouw, Visserij en Voedselvoorziening bedroeg de totale getelde oogst in januari 2024 584,780 ton.

"We zullen in februari een beter beeld hebben zodra de resterende 15 procent van de boeren hun oogst heeft voltooid”, aldus Vilar. ​"Maar meer dan 720,000 ton halen we niet.”

De redenen voor de twee opeenvolgende benedengemiddelde oogsten zijn te wijten aan de ongekende droogte en hoge temperaturen in Spanje in mei, waardoor veel olijfbomen tijdens de bloei beschadigd raakten en geen vruchten meer voortbrachten.

"Als gevolg van de droogte zijn de olijven die dit seizoen worden geproduceerd 2.5 procent kleiner dan het mondiale gemiddelde", aldus Vilar. ​"Dit jaar zijn alle 66 olijventeeltlanden getroffen. Terwijl Spanje zijn fruit met 2.5 procent heeft zien krimpen, hebben Tunesië en Portugal respectievelijk een daling van 1.6 procent en 1.5 procent gezien."

Op de markt hebben de lage rendementen de prijzen hard getroffen. De prijs van olijfolie in de detailhandel in Spanje is in 55 met bijna 2023 procent gestegen vergeleken met het voorgaande jaar, volgens gegevens over de consumentenprijsindex van het Spaanse Nationale Instituut voor de Statistiek.

Uit afzonderlijke gegevens van NielsenIQ bleek dat De prijsstijgingen in 2023 waren verschillend voor verschillende soorten olijfolie, waarbij de prijs voor extra vierge, vierge en niet-vergine olijfolie met respectievelijk 79, 69 en 60 procent stijgt. (Het algemene gemiddelde werd naar beneden gebracht vanwege de veel bescheidener cijfers olie uit perskoeken van olijven prijsstijgingen)

"De prijs van olijfolie is erg hoog en deze stijgende trend zal nog een paar maanden aanhouden”, aldus Vilar. ​"Er zijn drie belangrijke redenen: De eerste is dat de productie laag is. De tweede is het weer. Tenzij het verbetert met meer regen, zullen de prijzen niet veranderen. Ten derde zijn de prijzen in de supermarkt afkomstig van de laatste partij van de boerderij.”

"Olijfolie komt vanaf de oorsprong in partijen of batches bij de supermarkt aan en de prijs is al vastgesteld op € 9,” voegde hij eraan toe. ​"Daarom zullen de prijzen pas veranderen als de batch klaar is.”

Met andere woorden: de prijzen aan de oorsprong worden beïnvloed door de olijfolievoorraden, de voortgang van de oogst en hoe de werkelijkheid zich verhoudt tot de verwachtingen en weersvoorspellingen.

Ondertussen weerspiegelen de detailhandelsprijzen de oorsprongsprijzen op het moment dat de inkooporders werden geplaatst, plus de eventuele marge die door bottelaars, groothandelaren en detailhandelaren wordt toegevoegd. samen met de belasting over de toegevoegde waarde.

"De verkoop van olijfolie op de binnenlandse markt is aanzienlijk gedaald als gevolg van de stijging van de prijzen voor consumenten”, schreef Lumbreras. ​"Om dezelfde reden is de verkoop in het buitenland eveneens gedaald. We staan ​​dus voor moeilijke maanden in de olijvensector.”

Vilar was het ermee eens dat hogere prijzen gevolgen hebben voor de consument. ​"Dit heeft het gedrag van kopers veranderd”, zegt hij. ​"De consumptie is met 47 procent gedaald. Spaanse klanten kopen nog steeds, maar nu in kleinere hoeveelheden en kleinere flessen. Ze kopen wekelijks in plaats van maandelijks.”

Sommige speculanten hebben gesuggereerd dat de hogere voorspelling van het ministerie van Landbouw, Visserij en Voedselvoorziening een manier zou kunnen zijn voor het ministerie om het optimisme van de consument te stimuleren en tegelijkertijd de binnenlandse marktprijzen te verlagen.

Tijdens een recente gebeurtenis drong Luis Planas, de minister van Landbouw, aan op dit beleid ​"producenten om hun inspanningen voort te zetten, en marketeers om de loyaliteit van de consument op te bouwen en stabiele prijzen te handhaven, zodat consumenten niet ophouden met het eisen van olijfolie.”

• Cooperativas Agro-alimentarias
• Ministerie van Landbouw, Visserij en Voedselvoorziening
• Agropopulair