De verkoop van extra vierge olijfolie in Spanje daalde in 40 met 2023 procent

De inflatie, voornamelijk gedreven door hogere productiekosten en slechte oogsten, heeft een aanzienlijke invloed gehad op de kosten van levensonderhoud en het bestedingsgedrag van de Spaanse inwoners.

Ondanks dat consumenten in de spaarmodus staan ​​en actief prijzen vergelijken en op zoek naar promotiesVolgens het onderzoek van Nielsen IQ is de gemiddelde jaarlijkse boodschappenmand van huishoudens het afgelopen jaar met € 800 gestegen.

Vooral de olijfoliesector extra vergine olijfolie, is getuige geweest van aanzienlijke prijsstijgingen, met stijgingen van respectievelijk 79 procent, 69 procent en 60 procent voor extra vierge, vierge en niet-vergine olijfolie.

Als gevolg daarvan daalde de vraag naar deze oliën aanzienlijk: 41 procent voor extra vierge olijfolie, 14 procent voor olijfolie en 11 procent voor vierge olijfolie. Er wordt geschat dat deze cijfers de grootste aanhoudende daling van de vraag vormen sinds de onrust van de Spaanse Burgeroorlog in de jaren dertig.

De verkoop verschoof naar alternatieven zoals zonnebloemolie, waar de vraag met 16 procent toenam, gekoppeld aan een prijsdaling van 36 procent vergeleken met november 2022.

De vraag naar olie uit afvallen van olijven steeg echter met 70 procent, ondanks een prijsstijging van 18 procent, wat erop wijst dat er sprake is van een sterke terughoudendheid om zo’n iconische oliefamilie helemaal achterwege te laten.

In november 2023 steeg de verkoop van Spaanse consumptiegoederen met acht procent, en de gemiddelde prijzen stegen met zes procent, wat de laagste variaties van het jaar markeerde, volgens Nielsen IQ-gegevens.

Ondanks een algehele positieve groei van iets meer dan één procent, kenden de drie belangrijkste sectoren een groei vertraging van de omzetgroei, waarbij voedsel leidend is in de uitgaven, ervaart een omzetstijging van acht procent, iets lager dan de vorige groei met dubbele cijfers.

Dit ging gepaard met een stijging van zeven procent van de gemiddelde prijzen en een marginale stijging van één procent van de volumeverkoop.

Javier Ferrer, inwoner van Valencia, zei dat zijn bejaarde moeder de hogere voedselkosten bijzonder moeilijk te dragen vindt.

"Ik maak me zorgen om haar gezondheid”, zei hij. ​"Ze heeft de Covid-19 [pandemie] overleefd, maar ze is oud en niet erg sterk. Nu is haar dieet armer omdat alles zo duur is, en ik kan niet veel helpen omdat ik nu ook bijna straatarm ben.’

Dergelijke zorgen waren al wijdverbreid. In een groot onderzoek uit 2022 waarschuwde Save the Children dat de voedingskwaliteit in Spanje hoog was een ongekende achteruitgang ervaren deels als gevolg van de complexe gevolgen van de Covid-19-pandemie, maar vooral als gevolg van sociaal-economische factoren, die zijn verergerd door de ongebreidelde inflatie in 2022 en 2023.

Bepaalde sectoren die in de aanloop naar de kerstperiode doorgaans een scherpe omzetstijging zien, zoals drogisterijen, parfumerieën en dranken, rapporteerden slechts een bescheiden verkoopwaarde van elk zeven procent.

Vraaggegevens lieten vergelijkbare patronen zien in deze categorieën, met een stijging van één procent in de volumeverkoop voor dranken, drogisterijproducten en parfums, waarbij de gemiddelde prijzen elk met ongeveer zes procent stegen.

Van de goederen die in november het meest door de inflatie werden getroffen, voerden drogisterijproducten de lijst aan met een stijging van 23 procent, gevolgd door olie met 23 procent, babyvoeding met 20 procent en olijven en augurken met 15 procent.

Producten waaronder geraspte kaas kenden een prijsdaling van acht procent, gevolgd door wasaccessoires met zeven procent en keuken- en toiletpapier met zes procent.

Huismerken stegen eind november met bijna 11 procent in waarde, meer dan de stijging van vijf procent voor white-label merken. De volumeverkoop steeg met vijf procent voor huismerken, maar daalde met drie procent voor white-label merken.

Over het geheel genomen schetst de complexe wisselwerking van stijgende prijzen, veranderende consumentenvoorkeuren en economische uitdagingen een genuanceerd beeld van de Spaanse markt voor consumptiegoederen tijdens de laatste weken van het jaar.

• De reden