Dit makkelijke recept voor gemarineerde paprika's is een uitzonderlijke specerij of een extra ingrediรซnt voor uw wekelijkse maaltijden. Geroosterde babypaprika's worden gemarineerd in extra vergine olijfolie en goed gekruid met knoflook, oregano, zout en peper.
Wat te doen met deze gemarineerde paprika's?
Wij zijn helemaal weg van deze paprika's. Ze barsten van de smaak en het is die smaak die ze zo'n veelzijdig ingrediรซnt maakt. Probeer deze paprika's uit in je favoriete salades, als smakelijke sandwichtopper of als aanvulling op een kaas- en charcuterieschotel. De paprika's zijn het lekkerst als je ze een nacht laat marineren en binnen een paar dagen consumeert, ongeveer 4-5 dagen.
DIY Gemarineerde Geroosterde Paprika's
Cursus: SidesKeuken: Middellandse ZeeMoeilijkheidsgraad: Medium4
porties15
minuten5
minutenMini-paprika's hebben dezelfde smaak als hun grotere tegenhangers. Wij geven er de voorkeur aan deze paprika's te gebruiken omdat ze gemakkelijker te hanteren zijn en veel minder voorbereiding vereisen (voor of na het grillen).
Ingrediรซnten
1 1/2lbs. baby-paprika's
3elkteentjes knoflook, gepeld en in plakjes
3elkverse oregano takjes
1theelepelzout
1/2theelepelzwarte peper
3/4kopmilde tot medium intensiteit extra vierge olijfolie
Bereiding
- Verwarm de oven voor op grillen en bekleed een grote bakplaat met aluminiumfolie.
- Leg de babypaprika's op de voorbereide bakplaat en plaats ze in de oven. Rooster 3 - 4 minuten of tot de schil blaren heeft en de paprika's zacht zijn. Haal uit de oven en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
- Eenmaal afgekoeld, pelt u de paprika's voorzichtig en gooit u de schil weg.
- Doe paprika, knoflook, oregano, zout en peper in een grote pot of afsluitbare container (zorg ervoor dat de pot of container grondig is schoongemaakt), sluit af en schud voorzichtig om de ingrediรซnten te verdelen.
- Plaats in de koelkast voor maximaal 3 dagen voor het opdienen. Als u klaar bent om te serveren, haalt u de gemarineerde paprika's uit de koelkast en laat u ze 1 uur rusten op kamertemperatuur.
Ontdek meer recepten met extra vergine olijfolie.
Meer recepten
Mei. 3, 2022
Rum Flip met Olijfolie Ingelegde Kersen
Deze cocktail is een manusje-van-alles-drankje. Zeer geschikt voor chique, feestelijke gelegenheden of meer casual, relaxte soirees.
Jun. 28, 2023
DIY Gemarineerde Geroosterde Paprika's
Probeer deze paprika's uit in je favoriete salades, als smakelijke sandwichtopper of als aanvulling op een kaas- en charcuterieschotel.
April 25, 2022
Olijfolie Geroosterde Bloody Mary Mix
Deze zelfgemaakte Bloody Mary-mix zit boordevol levendige groenten, hartige kruiden en aromatische ingrediรซnten - zoveel lekkerder dan de in de winkel gekochte opties.
April 25, 2022
Scallion Pancakes met Chili-Infused Olive Oil
Bitterheid en scherpheid zijn positieve eigenschappen die aanwezig zijn in zowel hoogwaardige extra vierge olijfolie als traditionele Sichuan-recepten.