Dit makkelijke recept voor gemarineerde paprika's is een uitzonderlijke specerij of een extra ingrediรซnt voor uw wekelijkse maaltijden. Geroosterde babypaprika's worden gemarineerd in extra vergine olijfolie en goed gekruid met knoflook, oregano, zout en peper.
Wat te doen met deze gemarineerde paprika's?
Wij zijn helemaal weg van deze paprika's. Ze barsten van de smaak en het is die smaak die ze zo'n veelzijdig ingrediรซnt maakt. Probeer deze paprika's uit in je favoriete salades, als smakelijke sandwichtopper of als aanvulling op een kaas- en charcuterieschotel. De paprika's zijn het lekkerst als je ze een nacht laat marineren en binnen een paar dagen consumeert, ongeveer 4-5 dagen.
DIY Gemarineerde Geroosterde Paprika's
Gerecht: SidesKeuken: Middellandse ZeeMoeilijkheidsgraad: Medium4
porties15
minuten5
minutenMini-paprika's hebben dezelfde smaak als hun grotere tegenhangers. Wij geven er de voorkeur aan deze paprika's te gebruiken omdat ze gemakkelijker te hanteren zijn en veel minder voorbereiding vereisen (voor of na het grillen).
Ingrediรซnten
1 1/2lbs. baby-paprika's
3elkteentjes knoflook, gepeld en in plakjes
3elkverse oregano takjes
1theelepelzout
1/2theelepelzwarte peper
3/4cupmilde tot medium intensiteit extra vierge olijfolie
Bereiding
- Verwarm de oven voor op grillen en bekleed een grote bakplaat met aluminiumfolie.
- Leg de babypaprika's op de voorbereide bakplaat en plaats ze in de oven. Rooster 3 - 4 minuten of tot de schil blaren heeft en de paprika's zacht zijn. Haal uit de oven en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
- Eenmaal afgekoeld, pelt u de paprika's voorzichtig en gooit u de schil weg.
- Doe paprika, knoflook, oregano, zout en peper in een grote pot of afsluitbare container (zorg ervoor dat de pot of container grondig is schoongemaakt), sluit af en schud voorzichtig om de ingrediรซnten te verdelen.
- Plaats in de koelkast voor maximaal 3 dagen voor het opdienen. Als u klaar bent om te serveren, haalt u de gemarineerde paprika's uit de koelkast en laat u ze 1 uur rusten op kamertemperatuur.
Ontdek meer recepten met extra vergine olijfolie.
Meer recepten
April 18, 2023
Zelfgemaakte Tortilla's Van Olijfoliemeel
Extra vierge olijfolie, die niet alleen in het tortilladeeg wordt gebruikt, maar ook voor het koken van de tortilla's, geeft smaak en functie.
April 6, 2023
Pittige Siciliaanse Brooddipper
Deze Spicy Sicilian Bread Dipper is een sensationele dipper, volledig geladen met robuuste EVOO, balsamicoazijn, knoflook, ui, zout, pepervlokken, parmezaan, gepekelde pepers en verse kruiden
Jun. 27, 2023
Olijfolie en Zeezout Brood Boule
Deze broodboule is perfect om te dippen en te soppen met soepen, extra pittige hoofdgerechten en sandwiches en toast.
Mei. 31, 2023
Olijfolie Krokante Parmezaanse Kip Met Snelle Pesto
Maak je klaar om je culinaire wereld op zijn kop te zetten met deze geweldige sandwiches met kip-parmezaanse kaas. Olijfolie krokante kipkoteletten worden vergezeld van een hoop mozzarella, tomatensaus en een snelle en smakelijke pesto.