polyfenolen
Jul. 18, 2022
Water toevoegen tijdens Olive Oil Productie verlaagt kwaliteit, vinden onderzoekers
Arbequina maagd extra olive oil progeproduceerd zonder toegevoegd water had hogere niveaus van polyfenol en betere oxidatieve stabiliteit dan oliën geproduceerd met toegevoegd water.
Jul. 13, 2022
Het consumeren van EVOO resulteert in meer polyfenolen in moedermelk, blijkt uit onderzoek
De studie is naar verluidt de eerste die de mogelijke verticale overdracht van polyfenolen naar de nakomelingen van laboratoriumratten evalueert die extra vergine olijfolie kregen tijdens dracht en lactatie.
Jul. 6, 2022
Nieuw Europees label erkent gezondheidsvoordelen van hoog-polyfenol EVOO's
Het doel van het Aristoil Plus-project is het verbeteren van de olijfoliekwaliteit onder haar leden en het promoten van olijfolie als nutraceutisch voedingsmiddel bij de consument.
Jun. 6, 2022
De olijfboerderij die het niemandsland van Cyprus nieuw leven inblies
Atsas begon als een landbouwbedrijf met verslechterd land in de bufferzone van het eiland, en evolueerde naar een leidende olive oil producer in minder dan een decennium.
Maart 23, 2022
Hoog-fenolische EVOO kan de prognose van sommige leukemiepatiënten verbeteren, suggereert onderzoek
In een kleine studie ondervonden patiënten met leukemie in een vroeg stadium die olijfolie met veel oleocanthal en oleacine consumeerden, een afname van het aantal kankercellen.
Januari 17, 2022
Studie: Green MedDiet kan hersenatrofie vertragen bij 50-plussers
Nieuw onderzoek toont aan dat het volgen van een variatie van het MedDiet met een hoog polyfenolgehalte en een lage vleesinname de hersenen kan beschermen tegen ontstekingen en leeftijdsgerelateerde hersenatrofie kan vertragen.
Januari 10, 2022 Basics
December 30, 2021 Basics
Wat zijn polyfenolen en waarom zou het u iets kunnen schelen?
November 16, 2021 Eten en koken
Onderzoek: olijfolie van eerste persing beschermt kant-en-klare salades tegen sommige bacteriën
September 28, 2021 Basics
September 15, 2021 Gezondheid
September 1, 2021
Op oleocanthal gebaseerde behandeling toont belofte tegen agressieve vorm van borstkanker
Een studie van de Universiteit van Louisiana-Monroe toonde aan dat een oleocanthal-xylitolformulering de initiatie en progressie van borstkanker bij muizen onderdrukte.
Augustus 26, 2021
Bepaalde voedingseiwitten verminderen de bitterheid en scherpte van EVOO
De bevindingen zouden de weg kunnen effenen om de aantrekkingskracht van vergine extra olijfolie te vergroten voor consumenten die worden afgeschrikt door bittere en scherpe smaken.
Jun. 30, 2021
Spaanse onderzoekers beginnen met het testen van van olijven afgeleide behandeling voor lange Covid
Een supplement gemaakt van polyfenolen uit olijven en flavonoïden uit sinaasappels zal aan patiënten worden gegeven om te proberen de symptomen te verlichten die gepaard gaan met langdurige Covid.
Mei. 21, 2021
Studie: EVOO-rijk dieet verbeterde gewicht en insulinegevoeligheid bij muizen met leverziekte
Het onderzoek toonde ook aan dat extra virgen olijfolie de schade veroorzaakt door vetrijke diëten bij muizen met leververvetting niet verminderde.
Mei. 13, 2021
Geef de ontvanger de opdracht om de effecten van polyfenolen op de DNA-functie te bestuderen
Andrea del Saz Lara is een van de vier ontvangers van onderzoeksbeurzen van de International Olive Council. Ze gaat het effect van hydroxytyrosol op epigenomen en microRNA onderzoeken.
Mei. 4, 2021
Tips voor het selecteren van olijfolie met een hoog polyfenolgehalte
Een richtlijn voor het selecteren van oliën met een hoog polyfenolgehalte, zonder andere aanvullende informatie dan wat op het etiket van de fles staat.
Mei. 3, 2021
Fytochemicaliën in olijfolie helpen bij het voorkomen van een reeks ziekten, vindt studie
Olijfolie, het meest onderscheidende kenmerk van het mediterrane dieet, wordt in verband gebracht met veel gezondheidsvoordelen, waaronder bescherming tegen acute en chronische ontstekingen.
Februari 3, 2020
Gelato met EVOO is een functioneel voedsel, zeggen Italiaanse onderzoekers
Onderzoek uitgevoerd aan de Universiteit van Napels Federico II toont aan dat virgen extra olijfolie kan worden toegevoegd aan het ambachtelijke ijs in Italiaanse stijl als een functioneel ingrediënt.
Januari 10, 2020
Nieuwe studie suggereert dat Olive Leaf-extract kan helpen bij de behandeling van diabetes type 2
Een recente studie uit Turkije lijkt eerdere berichten te bevestigen dat extract van olijfbladeren gunstig zou kunnen zijn voor de preventie en behandeling van diabetes type 2.
December 11, 2019
Consumptie van extra vierge olijfolie kan beschermen tegen dementie
Tests op laboratoriummuizen toonden aan dat extra olijfolie van virgen het ontstaan van cognitieve stoornissen en dementie vertraagt.
Oktober 29, 2019
Onderzoekers bevelen MedDiet aan om darmbacteriën te herstellen
Een team van de Manchester Metropolitan University in het Verenigd Koninkrijk werkt aan het bevorderen van onderzoek naar het mediterrane dieet en andere gezonde diëten die gezonde darmbacteriën bevorderen.
September 5, 2019
EVOO absorbeert polyfenolen uit groenten wanneer ze samen worden gekookt, vindt studie
Onderzoekers ontdekten dat polyfenolen worden uitgewisseld tussen groenten en olijfolie tijdens de bereiding van sofrito, waardoor ze toegankelijker en gemakkelijker worden opgenomen na dit soort bereiding.
September 2, 2019
In Australië pleiten voorstanders van een betere gezondheidsbeoordeling voor olijfolie
In een onafhankelijk rapport in opdracht van de Australische regering werd aanbevolen om de gezondheidssterrenclassificatie van olijfolie niet te verbeteren vanwege het gehalte aan verzadigd vet. Tegenstanders zeiden dat het rapport het grotere gezondheidsbeeld mist.
Augustus 28, 2019
Fenolische verbinding in EVOO kan gunstig zijn voor de ziekte van Parkinson
Een nieuwe studie wees uit dat tyrosol neurodegeneratie vertraagde en bijdroeg aan een langere levensduur bij wormen door oxidatieve stress te verminderen en de expressie van verschillende beschermende genen te induceren.
Augustus 1, 2019
Onderzoekers isoleren EVOO-component met potentiële antihypertensieve eigenschappen
Elenolide, een bekend antihypertensivum, werd gevonden in 80 procent van de virgen extra olijfoliemonsters die over een periode van acht jaar werden geanalyseerd.