polyfenolen
December 10, 2022
Voordelen voor de gezondheid van olijfolie
De gezondheidsvoordelen van olijfolie zijn meestal afkomstig van enkelvoudig onverzadigde vetten en polyfenolen. Niet alle olijfolie wordt echter op dezelfde manier gemaakt.
December 8, 2022
Onderzoekers onderzoeken de rol van bepaalde polyfenolen bij de behandeling van obesitas
Polyfenolen werden in verband gebracht met significante verminderingen van drie aan obesitas gerelateerde maatregelen.
December 1, 2022
Studie onthult hoe mediterraan dieet Covid-19 zou kunnen tegengaan
Nieuw onderzoek heeft aangetoond dat flavonoïden en hydroxytyrosol enkele van de meest dodelijke effecten van Covid 19 tegengaan, waaronder cytokinestormen en longontsteking.
Oktober 24, 2022
Volgende MedDiet versterkt met polyfenolen vermindert viscerale adipositas
Een proef van 18 maanden toonde aan dat een polyfenolrijk Med-dieet de voordelen van een traditioneel MedDiet tegen ophoping van visceraal vetweefsel zou kunnen overtreffen.
Jul. 18, 2022
Water toevoegen tijdens Olive Oil Productie verlaagt kwaliteit, vinden onderzoekers
Arbequina maagd extra olive oil progeproduceerd zonder toegevoegd water had hogere niveaus van polyfenol en betere oxidatieve stabiliteit dan oliën geproduceerd met toegevoegd water.
Jul. 13, 2022
Het consumeren van EVOO resulteert in meer polyfenolen in moedermelk, blijkt uit onderzoek
De studie is naar verluidt de eerste die de mogelijke verticale overdracht van polyfenolen naar de nakomelingen van laboratoriumratten evalueert die extra vergine olijfolie kregen tijdens dracht en lactatie.
Jul. 6, 2022 Nieuwsbriefs
Nieuw Europees label erkent gezondheidsvoordelen van hoog-polyfenol EVOO's
Jun. 6, 2022 Europa
De olijfboerderij die het niemandsland van Cyprus nieuw leven inblies
Maart 23, 2022 Gezondheid
Hoog-fenolische EVOO kan de prognose van sommige leukemiepatiënten verbeteren, suggereert onderzoek
Januari 17, 2022 Gezondheid
Studie: Green MedDiet kan hersenatrofie vertragen bij 50-plussers
December 30, 2021 Basics
Wat zijn polyfenolen en waarom zou het u iets kunnen schelen?
November 16, 2021
Onderzoek: olijfolie van eerste persing beschermt kant-en-klare salades tegen sommige bacteriën
Onderzoekers ontdekten dat olijfolie van eerste persing met een hoog gehalte aan polyfenolen het risico op besmetting door veelvoorkomende door voedsel overgedragen pathogenen tot 90 procent verlaagde.
September 28, 2021
Hoe bewaart u extra vierge olijfolie thuis?
Optimale opslag houdt in dat EVOO wordt beschermd tegen licht, warmte en zuurstof. Een goede opslag zorgt ervoor dat de kwaliteit en gezondheidsvoordelen van olijfolie zo lang mogelijk behouden blijven.
September 15, 2021
Onderzoekers van de Universiteit van Louisiana-Monroe werken aan een oraal supplement op basis van oleocanthal voor Alzheimerpatiënten.
September 1, 2021
Op oleocanthal gebaseerde behandeling toont belofte tegen agressieve vorm van borstkanker
Een studie van de Universiteit van Louisiana-Monroe toonde aan dat een oleocanthal-xylitolformulering de initiatie en progressie van borstkanker bij muizen onderdrukte.
Augustus 26, 2021
Bepaalde voedingseiwitten verminderen de bitterheid en scherpte van EVOO
De bevindingen zouden de weg kunnen effenen om de aantrekkingskracht van vergine extra olijfolie te vergroten voor consumenten die worden afgeschrikt door bittere en scherpe smaken.
Jun. 30, 2021
Spaanse onderzoekers beginnen met het testen van van olijven afgeleide behandeling voor lange Covid
Een supplement gemaakt van polyfenolen uit olijven en flavonoïden uit sinaasappels zal aan patiënten worden gegeven om te proberen de symptomen te verlichten die gepaard gaan met langdurige Covid.
Mei. 21, 2021
Studie: EVOO-rijk dieet verbeterde gewicht en insulinegevoeligheid bij muizen met leverziekte
Het onderzoek toonde ook aan dat extra virgen olijfolie de schade veroorzaakt door vetrijke diëten bij muizen met leververvetting niet verminderde.
Augustus 31, 2020
Het consumeren van hoog-polyfenol EVOO verlaagt de bloeddruk, vindt studie
Onderzoekers ontdekten dat het consumeren van extra olijfolie met een hoog polyfenol-virusgehalte de perifere en centrale systolische bloeddruk significant verlaagde bij gezonde volwassenen.
Maart 6, 2020
Gezonde verbindingen in EVOO die nog steeds aanwezig zijn na blootstelling aan hitte
Nieuw onderzoek bevestigt dat de belangrijkste componenten van extra olijfolie de temperatuur overleven die bij de meeste huishoudelijke gerechten wordt gebruikt.
Februari 26, 2020
Polyfenolen waarvan is aangetoond dat ze verschillende antibacteriële eigenschappen hebben
Onderzoek naar de antibacteriële werking van in Zuid-Italië geteelde olijfvariëteiten toont veelbelovend voor natuurlijke behandelingen tegen E. coli en Pseudomonas aeruginosa.
Februari 3, 2020
Gelato met EVOO is een functioneel voedsel, zeggen Italiaanse onderzoekers
Onderzoek uitgevoerd aan de Universiteit van Napels Federico II toont aan dat virgen extra olijfolie kan worden toegevoegd aan het ambachtelijke ijs in Italiaanse stijl als een functioneel ingrediënt.
Januari 10, 2020
Nieuwe studie suggereert dat Olive Leaf-extract kan helpen bij de behandeling van diabetes type 2
Een recente studie uit Turkije lijkt eerdere berichten te bevestigen dat extract van olijfbladeren gunstig zou kunnen zijn voor de preventie en behandeling van diabetes type 2.
December 11, 2019
Consumptie van extra vierge olijfolie kan beschermen tegen dementie
Tests op laboratoriummuizen toonden aan dat extra olijfolie van virgen het ontstaan van cognitieve stoornissen en dementie vertraagt.
Oktober 29, 2019
Onderzoekers bevelen MedDiet aan om darmbacteriën te herstellen
Een team van de Manchester Metropolitan University in het Verenigd Koninkrijk werkt aan het bevorderen van onderzoek naar het mediterrane dieet en andere gezonde diëten die gezonde darmbacteriën bevorderen.
September 5, 2019
EVOO absorbeert polyfenolen uit groenten wanneer ze samen worden gekookt, vindt studie
Onderzoekers ontdekten dat polyfenolen worden uitgewisseld tussen groenten en olijfolie tijdens de bereiding van sofrito, waardoor ze toegankelijker en gemakkelijker worden opgenomen na dit soort bereiding.