Een veelvoorkomend verouderingsproces dat bekend staat als hersenatrofie is effectief beperkt door de toepassing van a Mediterraan dieet aanzienlijk hoog in polyfenolen en laag in verwerkt en rood vlees, bekend als Green-Med.
Een team van onderzoekers van de Ben Gurion Universiteit in Israël heeft gevonden significante gunstige effecten van Green-Med-adoptie op een grote groep werknemers met overgewicht in het Dimona Nuclear Research Center. Tweehonderdzevenentwintig deelnemers voltooiden de proef van 18 maanden waarin verschillende hersenparameters werden geanalyseerd.
We konden zien dat het mediterrane dieet en in het bijzonder het groen-mediterrane dieet, dat veel meer polyfenolen bevat, de hersenen daadwerkelijk zou kunnen beschermen en leeftijdsgebonden hersenatrofie zou kunnen verminderen.
De medewerkers werden in drie groepen verdeeld. De eerste werd gevraagd om een gezond dieet te volgen, de tweede kreeg de opdracht om een traditioneel mediterraan dieet te volgen en de derde werd gevraagd om Green-Med te volgen. Ze werden ook allemaal gevraagd om specifieke fysieke activiteiten uit te voeren en kregen allemaal een gratis lidmaatschap van de sportschool.
Om het hoge polyfenolprofiel van Green-Med te versterken, introduceerden de onderzoekers walnoten en groene thee in het dieet.
Zie ook:Voordelen voor de gezondheid van olijfolieIn een notitie legden onderzoekers uit dat de polyfenolen in walnoten het risico op Dementie en hersenontsteking te verminderen. De polyfenolen van groene thee staan ook bekend om hun gunstige effecten op de cognitieve functie en het verminderen van ontstekingen in de hersenen.
Terwijl walnoten ook aan de MedDiet-groep werden gegeven, dienden wetenschappers een specifieke stam van het Wolffia globosa-eendenkroos, Mankai, een waterplant die rijk is aan eiwitten, toe aan de Green-Med-groep. Mankai wordt vaak gebruikt in de Aziatische keuken en is ook rijk aan polyfenolen, vitamines en aminozuren.
"We begeleidden de deelnemers om elke avond een groene Mankai-shake te bereiden met extra ingrediënten, die ook deel uitmaakten van het dieet (fruit, walnoten of groenten)”, schreven de onderzoekers. "De groene eiwitshake verving gedeeltelijk het avondeten en verving de eiwitbronnen van rundvlees of gevogelte."
De wetenschappers legden uit hoe de hersenstructuren van de deelnemers tijdens de proef werden geëvalueerd en gemeten door middel van magnetische resonantiebeeldvorming.
"Deze 18 maanden durende klinische studie heeft de hersenstructuurvolumes longitudinaal gemeten door middel van magnetische resonantie-beeldvorming met behulp van hippocampus-bezetting (HOC) en laterale-ventrikel-volume (LVV) expansiescores als neurodegeneratiemarkers", schreven ze.
Tijdens de proef werden de deelnemers ook gevraagd om tests uit te voeren van de keuze-reactietijd en andere verbonden taken die werden gebruikt om specifieke hersencapaciteiten te schatten en te meten.
Die onderzoeken onthulden hoe bij proefpersonen ouder dan 50 jaar de HOC-afname en LVV-expansie werden verminderd in beide MedDiet-groepen, met de beste resultaten bij de deelnemers aan het Green-Med-dieet.
"Verbeter uw klantbeleving insuline gevoeligheid tijdens de proef was de sterkste parameter geassocieerd met verzwakking van de hersenatrofie”, schreven de onderzoekers.
Volgens de wetenschappers waren een grotere inname van Mankai, groene thee en walnoten en een lagere consumptie van rood en verwerkt vlees significant en onafhankelijk geassocieerd met een verminderde HOC-afname.
Naar hun mening laten de volledige resultaten zien hoe een Green-Med-dieet met veel polyfenolen, rijk aan Mankai, groene thee en walnoten en weinig rood en bewerkt vlees, potentieel neuroprotectief is voor leeftijdsgebonden hersenatrofie.
"Dit is de langste en grootste MRI-hersenstudie met betrekking tot voeding of wat dan ook', vertelde Iris Shai, co-auteur van de studie, aan The Media Line. "We waren verbaasd om zulke dramatische veranderingen in 18 maanden bij mensen te zien die we konden identificeren aan de hand van anatomische structuren in de hersenen.”
"Het was eigenlijk best verrassend", voegde ze eraan toe. "We konden zien dat het mediterrane dieet en met name het groen-mediterrane dieet, dat veel meer polyfenolen bevat, de hersenen daadwerkelijk zou kunnen beschermen en leeftijdsgerelateerde hersenatrofie zou kunnen verminderen.”
De goede resultaten die werden aangetoond door de groep die het traditionele mediterrane dieet volgde, bevestigden ook het optimale ervan gezonde eigenschappen.
Eerder deze maand noemde US News & World Report het mediterrane dieet opnieuw als het... beste algehele dieet.
Eerdere studies hebben de potentiële effecten ervan aangetoond bij het voorkomen van cardiovasculaire en neurodegeneratieve ziekten, diabetes, kanker, degeneratieve oogziekten en psychische aandoeningen zoals depressie.
Het is ook bekend dat het de levensduur bevordert en de bredere acceptatie valt in de lijn met de 17 doelstellingen van de Agenda 2030 voor duurzame ontwikkeling van de Verenigde Naties.
Gerelateerde artikelen
Oktober 23, 2023
Olijfolieproducenten in Turkije hekelen exportstop
Het tijdelijke Turkse exportverbod voor olijfolie heeft de binnenlandse prijzen omlaag gebracht en de exporteurs hoofdpijn bezorgd.
Jun. 13, 2023
Europese vogelpopulaties bedreigd door intensieve landbouw, studievondsten
Het elimineren van leefgebieden en prooien en het toenemende gebruik van kunstmest, pesticiden en herbiciden hebben bijgedragen tot de dramatische afname van het Europese vogelbestand.
November 9, 2023
Europa versterkt de regels ter bescherming van BOB- en BGA-producten
Een nieuwe reeks regels voor de hele Europese Unie voor voedingsproducten met BOB en BGA zal zich richten op de onlinebescherming van de naam en reputatie van de producten.
Jun. 27, 2023
Producent uit Nieuw-Zeeland gebruikt Brix-niveaus om het ideale oogstmoment te bepalen
In tegenstelling tot druiven of ander fruit, oogst Ross Vintiner olijven wanneer het suikerniveau daalt, wat aangeeft dat de olie zich ophoopt en het polyfenolgehalte hoog blijft.
December 21, 2023
Klimaatextremen en economische druk temperen de oogst van 2023, blijkt uit onderzoek
Olijfolieproducenten gaven de oogst van 2023 een sombere beoordeling in termen van opbrengst en kwaliteit.
Maart 13, 2024
Hoge prijzen veranderen de manier waarop Italianen over olijfolie denken
Uit consumentenonderzoeken blijkt dat Italianen minder extra vergine olijfolie kopen, terwijl andere gegevens een lagere omzet in de supermarkten bevestigen.
Jun. 13, 2023
Spaanse wetgevers keuren € 2 miljard steun goed voor landbouwsector getroffen door droogte
Hoewel het grootste deel van het geld bestemd is voor verbeteringen aan de waterinfrastructuur en de veeboeren, is het bedrag dat beschikbaar is voor de olijvenboeren aanzienlijk lager.
September 6, 2023
In Australië kost het mediterrane dieet minder dan alternatieven, zo blijkt uit onderzoek
Onderzoekers ontdekten dat Australiërs 28 Australische dollars per week kunnen besparen door het mediterrane dieet te volgen.