Een veelvoorkomend verouderingsproces dat bekend staat als hersenatrofie is effectief beperkt door de toepassing van a Mediterraan dieet aanzienlijk hoog in polyfenolen en laag in verwerkt en rood vlees, bekend als Green-Med.
Een team van onderzoekers van de Ben Gurion Universiteit in Israël heeft gevonden significante gunstige effecten van Green-Med-adoptie op een grote groep werknemers met overgewicht in het Dimona Nuclear Research Center. Tweehonderdzevenentwintig deelnemers voltooiden de proef van 18 maanden waarin verschillende hersenparameters werden geanalyseerd.
We konden zien dat het mediterrane dieet en in het bijzonder het groen-mediterrane dieet, dat veel meer polyfenolen bevat, de hersenen daadwerkelijk zou kunnen beschermen en leeftijdsgebonden hersenatrofie zou kunnen verminderen.
De medewerkers werden in drie groepen verdeeld. De eerste werd gevraagd om een gezond dieet te volgen, de tweede kreeg de opdracht om een traditioneel mediterraan dieet te volgen en de derde werd gevraagd om Green-Med te volgen. Ze werden ook allemaal gevraagd om specifieke fysieke activiteiten uit te voeren en kregen allemaal een gratis lidmaatschap van de sportschool.
Om het hoge polyfenolprofiel van Green-Med te versterken, introduceerden de onderzoekers walnoten en groene thee in het dieet.
Zie ook:Voordelen voor de gezondheid van olijfolieIn een notitie legden onderzoekers uit dat de polyfenolen in walnoten het risico op Dementie en hersenontsteking te verminderen. De polyfenolen van groene thee staan ook bekend om hun gunstige effecten op de cognitieve functie en het verminderen van ontstekingen in de hersenen.
Terwijl walnoten ook aan de MedDiet-groep werden gegeven, dienden wetenschappers een specifieke stam van het Wolffia globosa-eendenkroos, Mankai, een waterplant die rijk is aan eiwitten, toe aan de Green-Med-groep. Mankai wordt vaak gebruikt in de Aziatische keuken en is ook rijk aan polyfenolen, vitamines en aminozuren.
"We begeleidden de deelnemers om elke avond een groene Mankai-shake te bereiden met extra ingrediënten, die ook deel uitmaakten van het dieet (fruit, walnoten of groenten)”, schreven de onderzoekers. "De groene eiwitshake verving gedeeltelijk het avondeten en verving de eiwitbronnen van rundvlees of gevogelte."
De wetenschappers legden uit hoe de hersenstructuren van de deelnemers tijdens de proef werden geëvalueerd en gemeten door middel van magnetische resonantiebeeldvorming.
"Deze 18 maanden durende klinische studie heeft de hersenstructuurvolumes longitudinaal gemeten door middel van magnetische resonantie-beeldvorming met behulp van hippocampus-bezetting (HOC) en laterale-ventrikel-volume (LVV) expansiescores als neurodegeneratiemarkers", schreven ze.
Tijdens de proef werden de deelnemers ook gevraagd om tests uit te voeren van de keuze-reactietijd en andere verbonden taken die werden gebruikt om specifieke hersencapaciteiten te schatten en te meten.
Die onderzoeken onthulden hoe bij proefpersonen ouder dan 50 jaar de HOC-afname en LVV-expansie werden verminderd in beide MedDiet-groepen, met de beste resultaten bij de deelnemers aan het Green-Med-dieet.
"Verbeter uw klantbeleving insuline gevoeligheid tijdens de proef was de sterkste parameter geassocieerd met verzwakking van de hersenatrofie”, schreven de onderzoekers.
Volgens de wetenschappers waren een grotere inname van Mankai, groene thee en walnoten en een lagere consumptie van rood en verwerkt vlees significant en onafhankelijk geassocieerd met een verminderde HOC-afname.
Naar hun mening laten de volledige resultaten zien hoe een Green-Med-dieet met veel polyfenolen, rijk aan Mankai, groene thee en walnoten en weinig rood en bewerkt vlees, potentieel neuroprotectief is voor leeftijdsgebonden hersenatrofie.
"Dit is de langste en grootste MRI-hersenstudie met betrekking tot voeding of wat dan ook', vertelde Iris Shai, co-auteur van de studie, aan The Media Line. "We waren verbaasd om zulke dramatische veranderingen in 18 maanden bij mensen te zien die we konden identificeren aan de hand van anatomische structuren in de hersenen.”
"Het was eigenlijk best verrassend", voegde ze eraan toe. "We konden zien dat het mediterrane dieet en met name het groen-mediterrane dieet, dat veel meer polyfenolen bevat, de hersenen daadwerkelijk zou kunnen beschermen en leeftijdsgerelateerde hersenatrofie zou kunnen verminderen.”
De goede resultaten die werden aangetoond door de groep die het traditionele mediterrane dieet volgde, bevestigden ook het optimale ervan gezonde eigenschappen.
Eerder deze maand noemde US News & World Report het mediterrane dieet opnieuw als het... beste algehele dieet.
Eerdere studies hebben de potentiële effecten ervan aangetoond bij het voorkomen van cardiovasculaire en neurodegeneratieve ziekten, diabetes, kanker, degeneratieve oogziekten en psychische aandoeningen zoals depressie.
Het is ook bekend dat het de levensduur bevordert en de bredere acceptatie valt in de lijn met de 17 doelstellingen van de Agenda 2030 voor duurzame ontwikkeling van de Verenigde Naties.
Gerelateerde artikelen
September 9, 2024
Sloveense coöperatie richt zich op fenolgehaltes
Danijel Stojković Kukulin gelooft dat het segment van de olijfoliemarkt met een hoog fenolgehalte zal blijven groeien naarmate hij zijn productie naar nieuwe hoogten tilt.
Januari 8, 2024
Mediterrane dieettoplijst voor het zevende jaar
Het US News & World Report noemde de verscheidenheid, flexibiliteit en gezondheidsvoordelen van het dieet.
Januari 2, 2024
De verkoop van extra vierge olijfolie in Spanje daalde in 40 met 2023 procent
De stijgende verkoopprijs voor extra vergine olijfolie heeft het essentiële ingrediënt buiten het bereik van veel gezinnen gebracht.
April 9, 2024
Bewerkte voedingsmiddelen geassocieerd met negatieve gezondheidsresultaten, blijkt uit onderzoek
De consumptie van ultrabewerkte voedingsmiddelen werd in verband gebracht met een groter risico op meer dan 30 negatieve gezondheidsresultaten.
Januari 2, 2024
Het agrotoerisme begint bij de Queen Creek Olive Mill in Arizona
Toerisme is de sleutel tot het succes van de activiteiten van Queen Creek Olive Mill en de promotie van extra vierge olijfolie in Arizona.
Jun. 5, 2024
Ontdekking van nieuwe olijfvariëteiten in Italië stimuleert app-ontwikkeling
Een analyse van het Italiaanse National Research Center identificeerde twee voorheen onbekende cultivars in Frosinone.
Mei. 10, 2024
De stap kwam nadat 8,500 olijventelers een petitie hadden ondertekend waarin ze protesteerden tegen de kandidatuur. Sommigen hopen echter dat het besluit zal worden teruggedraaid.
December 2, 2024
IUCN onderzoekt de afwegingen tussen intensieve en traditionele olijfboomgaarden
De organisatie ontdekte dat traditionele bosjes beter zijn voor de biodiversiteit, maar minder winstgevend. Intensieve bosjes zijn kostenefficiënter, maar creëren enorme monoculturen.