Business
"Olijfolie uit ons kleine land behoort tot de beste ter wereld, en als ik een toerist was, zou ik het als souvenir kopen”, aldus Meri Šilović.
De hoofdredacteur van de Olijf (betekenis 'Olive' in het Kroatische) vakblad – zeer invloedrijk in Kroatië, Bosnië en Herzegovina en Montenegro – vierde de 20eth verjaardag van de publicatie ervan met een paneldiscussie over olijfolie als toeristisch merk.
Naarmate het toerisme in onze regio, maar ook in heel Kroatië, groeit, groeit ook de vraag naar onze premium olijfolie.- Krešimir Uroda, eigenaar, OPG Uroda
Het evenement werd gehouden in het Klis Olive Museum in Stella Croatica, een stad op 19 kilometer afstand van Split, de grootste stad in Dalmatië en de tweede grootste in Kroatië.
Sprekers op het evenement waren onder meer vertegenwoordigers van de ministeries van toerisme en landbouw, leiders van toeristenbureaus, wetenschappers en succesvolle olijventelers uit Midden-Dalmatië, waaronder Tomislav Duvnjak (Vodice), Domagoj Živković (OPG Laurenta), Ivo Radojković (NAAR Zvir), Miroslav Ivić en Krešimir Uroda (OPG Uroda).
Zie ook:Istrische functionarissen delen inzichten in oleotoerisme tijdens evenementen in Spanje en ItaliëTonči Glavina, de staatssecretaris van het Ministerie van Toerisme en Sport, was eveneens aanwezig. Hij is de zoon van de bekroonde olijfolieproducent Ivan Glavina OPG Glavina, wat de eerste procedure van Klis werd om een prijs te winnen bij NYIOOC World Olive Oil Competition in 2023.
Glavina is geboren en getogen in Klis en helpt nog steeds zijn vader en andere familieleden bij het verbouwen van olijven en producten extra vergine olijfolie.
Hij maakte van de gelegenheid gebruik om alle Kroatische olijventelers te feliciteren die tijdens de 2024-editie van de Wereldcompetitie werden beloond.
"Ik ben bijzonder blij dat er, naast de toch al wereldberoemde olijventeeltbestemming Istrië, nog meer extra vierge olijfolie uit Dalmatië is die wereldwijde erkenning krijgt”, zei hij.
"Dit is het resultaat van het harde werk van onze olijventelers, maar ook van de verenigingen en coöperaties van olijventelers, die de afgelopen jaren ook hard hebben gewerkt om Dalmatische oliën te promoten”, aldus Glavina.
Mirela Žanetić, hoofd van het professionele panel voor sensorische evaluatie van olijfolie van eerste persing van het in Split gevestigde Instituut voor Adriatische Cultuur en Karst Reclamation, vertelde op de conferentie dat Dalmatische producenten niet van de ene op de andere dag een bekroonde kwaliteit hadden bereikt.
"We doen al meer dan twintig jaar wetenschappelijk onderzoek naar onze autochtone variëteiten, en er zijn hier geen plantages of intensieve olijfgaarden”, zei ze. "Alle geheimen en wijsheid liggen in ons klimaat en onze traditie.”
Veel producers volgen hier de live-uitzending van de uitslag vanuit New York, die begint om 3 uur lokale tijd (00 uur in New York).
Op een gegeven moment verscheen Uroda, een mix van Leccino-, Oblica-, Levantinka- en Lastovka-olijven met gemiddelde intensiteit, geproduceerd door OPG Uroda, onder de winnaars.
"Daar is de mijne”, riep Krešimir Uroda uit, de eigenaar van de bekroonde olie. Dit is de derde gouden onderscheiding voor de olijventeler uit Pirovac.
Hij en zijn gezin kweken 450 olijfbomen en het Robinson-huis "Orkula” maakt deel uit van de olijfgaard, die toeristen vaak bezoeken. "Naarmate het toerisme in onze regio, maar ook in heel Kroatië, groeit, groeit ook de vraag naar onze premium olijfolie”, aldus Uroda.
Ook richtte hij met ongeveer twintig jongere olijventelers de vereniging Ultra Extra op. "Alleen degenen waarvan de olie een zuurgraad van niet meer dan 0.5 procent heeft, kunnen lid worden van onze vereniging, terwijl het criterium voor extra vierge 0.8 procent is”, aldus Uroda.
Ze zijn van plan om een "Proven Quality”-certificaat in samenwerking met het relevante ministerie, dat op de verpakking van hun oliën zal worden weergegeven.
"Dergelijke extra vierge olijfolie zou dan verkocht kunnen worden in apotheken, natuurvoedingswinkels, winkels voor dynamische voeding en soortgelijke verkooppunten, wat nieuwe marketingmogelijkheden voor ons zou openen”, zegt Uroda, die elke ochtend twee eetlepels olijfolie gemengd met citroensap drinkt. op een lege maag. "Het is een medicijn,” voegde hij eraan toe.
Kroatië heeft ongeveer vier miljoen inwoners en wordt jaarlijks bezocht door ruim 20 miljoen toeristen die er 108 miljoen nachten doorbrengen.
Tijdens de Maslina zeiden evenementfunctionarissen en producenten dat ze prijzen hadden gewonnen NYIOOC is een effectieve manier gebleken om olijfolie als toeristisch merk te promoten.
Sinds 2021 is Kroatië een van de meest winnende landen op de Wereldcompetitie geworden, mede dankzij een gecoördineerde inspanning door Duvnjak om Dalmatische producenten te organiseren om meer lokale olijfoliemonsters naar de concurrentie te sturen.
Jaar | Awards | inzendingen | Slaagkans (%) |
2023 | 105 | 131 | 80 |
2022 | 98 | 107 | 90 |
2021 | 87 | 105 | 83 |
2020 | 49 | 60 | 82 |
Als gevolg van klimaatrampen en ongedierte, een zwakkere oogst en kleinere hoeveelheden hoogwaardige extra vierge oliën hebben Kroatische producenten dit jaar echter minder monsters ingediend, maar toch uitstekende resultaten behaald.
Nu de beoordeling begin mei zal doorgaan, hebben producenten uit Kroatië al 74 prijzen gewonnen uit 97 inzendingen, volgens de Officiële gids en Wereldranglijst olijfolie. Alleen producenten in Italië en de Verenigde Staten hebben dit jaar meer onderscheidingen ontvangen.
Meer artikelen over: agrotoerisme, Kroatië, NYIOOC Wereld
November 20, 2023
Het vinden van evenwicht in een veranderende sector levert succes op voor de Portugese exporteur
Kwaliteit dient als Est. Manuel Silva Torrado's ster in het navigeren door de exportmarkten en de snel veranderende sector van het land.
Jun. 13, 2023
Esporão viert 50e verjaardag met topprijzen voor biologische olijfolie
Wat begon als een familiewijnmakerij, groeide uit tot een aanzienlijke olijventeelt en olieproductie na een vriendschappelijke uitdaging van een oom tegen een neef.
November 27, 2023
Zuid-Afrikaanse producenten vieren kwaliteit nadat het seizoen ontsierd is door black-outs
Zeven producenten uit de Zuid-Afrikaanse West-Kaap hebben samen een recordaantal van 16 prijzen gewonnen tijdens de grootste olijfoliekwaliteitswedstrijd ter wereld.
Maart 13, 2024
Olive Oil Times Lanceert rankingdataportaal
Het portaal vermeldt de meest bekroonde producenten en merken, in realtime bijgewerkt, samen met gedetailleerde historische resultaatgegevens per halfrond, land, cultivar en biologische classificatie
Januari 15, 2024
Producenten in Uruguay Zie Awards ter bevordering van de export, Lokale olijfoliecultuur
Uruguayanen keken naar de 2023 World Olive Oil Competition, waarbij ze hun blik richtten op exportmarkten en waardering van eigen bodem.
Jun. 27, 2023
Hoe onderscheidingen een Tunesische producent hielpen te gedijen op de lucratieve Amerikaanse markt
De NYIOOC De bekroonde producent achter Massiva combineert generaties ervaring met olijfolieproductie met bedreven marketing.
Augustus 2, 2023
Na het winnen van 10 prijzen op de 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, delen de producers achter Oliva Malia graag de geheimen van hun succes.
Maart 27, 2024
Technologie drijft de ambities van de grootste olijfolieproducent van Tunesië
De CHO Group was een early adopter van blockchain-technologie voor traceerbaarheid. Nu wenden ze zich tot AI om de gevolgen van de klimaatverandering te helpen verzachten.