Ambtenaren dringen er bij de toeristische exploitanten van Kroatië op aan om bekroonde olijfolie onder de aandacht te brengen

"Olijfolie uit ons kleine land behoort tot de beste ter wereld, en als ik een toerist was, zou ik het als souvenir kopen”, aldus Meri Šilović.

De hoofdredacteur van de Olijf (betekenis ​'Olive' in het Kroatische) vakblad – zeer invloedrijk in Kroatië, Bosnië en Herzegovina en Montenegro – vierde de 20e^th verjaardag van de publicatie ervan met een paneldiscussie over olijfolie als toeristisch merk.

Het evenement werd gehouden in het Klis Olive Museum in Stella Croatica, een stad op 19 kilometer afstand van Split, de grootste stad in Dalmatië en de tweede grootste in Kroatië.

Sprekers op het evenement waren onder meer vertegenwoordigers van de ministeries van toerisme en landbouw, leiders van toeristenbureaus, wetenschappers en succesvolle olijventelers uit Midden-Dalmatië, waaronder Tomislav Duvnjak (Vodice), Domagoj Živković (OPG Laurenta), Ivo Radojković (NAAR Zvir), Miroslav Ivić en Krešimir Uroda (OPG Uroda).

Tonči Glavina, de staatssecretaris van het Ministerie van Toerisme en Sport, was eveneens aanwezig. Hij is de zoon van de bekroonde olijfolieproducent Ivan Glavina OPG Glavina, wat de eerste procedure van Klis werd om een ​​prijs te winnen bij NYIOOC World Olive Oil Competition in 2023.

Glavina is geboren en getogen in Klis en helpt nog steeds zijn vader en andere familieleden bij het verbouwen van olijven en producten extra vergine olijfolie.

Hij maakte van de gelegenheid gebruik om alle Kroatische olijventelers te feliciteren die tijdens de 2024-editie van de Wereldcompetitie werden beloond.

"Ik ben bijzonder blij dat er, naast de toch al wereldberoemde olijventeeltbestemming Istrië, nog meer extra vierge olijfolie uit Dalmatië is die wereldwijde erkenning krijgt”, zei hij.

"Dit is het resultaat van het harde werk van onze olijventelers, maar ook van de verenigingen en coöperaties van olijventelers, die de afgelopen jaren ook hard hebben gewerkt om Dalmatische oliën te promoten”, aldus Glavina.

Mirela Žanetić, hoofd van het professionele panel voor sensorische evaluatie van olijfolie van eerste persing van het in Split gevestigde Instituut voor Adriatische Cultuur en Karst Reclamation, vertelde op de conferentie dat Dalmatische producenten niet van de ene op de andere dag een bekroonde kwaliteit hadden bereikt.

"We doen al meer dan twintig jaar wetenschappelijk onderzoek naar onze autochtone variëteiten, en er zijn hier geen plantages of intensieve olijfgaarden”, zei ze. ​"Alle geheimen en wijsheid liggen in ons klimaat en onze traditie.”

Veel producers volgen hier de live-uitzending van de uitslag vanuit New York, die begint om 3 uur lokale tijd (00 uur in New York).

Op een gegeven moment verscheen Uroda, een mix van Leccino-, Oblica-, Levantinka- en Lastovka-olijven met gemiddelde intensiteit, geproduceerd door OPG Uroda, onder de winnaars.

"Daar is de mijne”, riep Krešimir Uroda uit, de eigenaar van de bekroonde olie. Dit is de derde gouden onderscheiding voor de olijventeler uit Pirovac.

Hij en zijn gezin kweken 450 olijfbomen en het Robinson-huis ​"Orkula” maakt deel uit van de olijfgaard, die toeristen vaak bezoeken. ​"Naarmate het toerisme in onze regio, maar ook in heel Kroatië, groeit, groeit ook de vraag naar onze premium olijfolie”, aldus Uroda.

Ook richtte hij met ongeveer twintig jongere olijventelers de vereniging Ultra Extra op. ​"Alleen degenen waarvan de olie een zuurgraad van niet meer dan 0.5 procent heeft, kunnen lid worden van onze vereniging, terwijl het criterium voor extra vierge 0.8 procent is”, aldus Uroda.

Ze zijn van plan om een ​"Proven Quality”-certificaat in samenwerking met het relevante ministerie, dat op de verpakking van hun oliën zal worden weergegeven.

"Dergelijke extra vierge olijfolie zou dan verkocht kunnen worden in apotheken, natuurvoedingswinkels, winkels voor dynamische voeding en soortgelijke verkooppunten, wat nieuwe marketingmogelijkheden voor ons zou openen”, zegt Uroda, die elke ochtend twee eetlepels olijfolie gemengd met citroensap drinkt. op een lege maag. ​"Het is een medicijn,” voegde hij eraan toe.

Kroatië heeft ongeveer vier miljoen inwoners en wordt jaarlijks bezocht door ruim 20 miljoen toeristen die er 108 miljoen nachten doorbrengen.

Tijdens de Maslina zeiden evenementfunctionarissen en producenten dat ze prijzen hadden gewonnen NYIOOC is een effectieve manier gebleken om olijfolie als toeristisch merk te promoten.

Sinds 2021 is Kroatië een van de meest winnende landen op de Wereldcompetitie geworden, mede dankzij een gecoördineerde inspanning door Duvnjak om Dalmatische producenten te organiseren om meer lokale olijfoliemonsters naar de concurrentie te sturen.

Als gevolg van klimaatrampen en ongedierte, een zwakkere oogst en kleinere hoeveelheden hoogwaardige extra vierge oliën hebben Kroatische producenten dit jaar echter minder monsters ingediend, maar toch uitstekende resultaten behaald.

Nu de beoordeling begin mei zal doorgaan, hebben producenten uit Kroatië al 74 prijzen gewonnen uit 97 inzendingen, volgens de Officiële gids en Olive Oil Times Wereldranglijst. Alleen producenten in Italië en de Verenigde Staten hebben dit jaar meer onderscheidingen ontvangen.