Trade Group kondigt initiatief voor kwaliteitstesten van olijfolie aan

De Noord-Amerikaanse olijfolievereniging (NAOOA) zei dat het olijfolie in de hele VS zal gaan testen ​"meest uitgebreide, rigoureuze onderzoek naar olijfolietesten tot nu toe.”

De aankondiging van de handelsgroep kwam tegen de achtergrond van historisch hoge olijfolieprijzen, veroorzaakt door een tweede opeenvolgende daling van de mondiale productie die voor het huidige oogstjaar wordt verwacht, in combinatie met magere voorraden.

"Dit was een idee dat voor het eerst ter sprake kwam tijdens de zomerbijeenkomst van de vereniging in juni”, vertelde Joseph R. Profaci, uitvoerend directeur van de NAOOA. Olive Oil Times. ​"Een van onze leden was erg bezorgd dat het krappere aanbod en de stijgende prijzen omstandigheden creëerden die rijp waren voor mensen die gemotiveerd zouden kunnen zijn om te proberen vals te spelen.”

"We vonden dat dit zowel in het belang van de industrie als van de consumenten moet gebeuren”, voegde hij eraan toe. ​"De nieuwe olie zal begin dit jaar de Verenigde Staten binnenkomen, en dat is het moment waarop we het gevoel hebben dat er het grootste risico bestaat dat iemand zou proberen weg te komen met vervalsing van zaadolie.

Profaci wees erop dat routinematige tests door de NAOOA, waarvan de leden meer dan de helft van alle olijfolie leveren die in de VS wordt verkocht, in 2023 niet hebben gewezen op een stijging van het aantal opzettelijk verkeerd geëtiketteerde of vervalste olijfolie.

Volgens gegevens van de Internationale Olijfolieraad zou de VS in het oogstjaar 381,000/2022, dat loopt van oktober tot september, naar verwachting 23 ton olijfolie consumeren. Alleen Spanje en Italië consumeren meer.

Profaci hoopt dat de aankondiging opzettelijk verkeerde etikettering en vervalsing zal tegengaan. ​"We willen dat mensen weten dat we in de gaten houden, en we zullen passende actie ondernemen als we ontdekken dat iemand niet eerlijk speelt”, zei hij.

Profaci zei dat de vereniging detailhandelaren informeert wanneer blijkt dat olijfolie verkeerd geëtiketteerd of frauduleus is en met hen samenwerkt om de oorzaak van het probleem te vinden, wat zo simpel kan zijn als extra vergine olijfolie wordt verscheept in slechte omstandigheden en verslechtert Maagd or niet-maagd kwaliteit voordat het in het schap van de supermarkt belandt.

"In situaties waarin er geen ander verhaal mogelijk is dan juridische stappen, zullen we dit doen [door middel van civiele rechtszaken] en ook rapporteren aan de staats- en federale autoriteiten”, zei hij.

De NAOOA is van plan om in januari te beginnen met het testen van ten minste 200 monsters uit een dwarsdoorsnede van het land, inclusief van zowel on-trade (restaurants en foodservice) als off-trade (retailers en groothandels) locaties.

Het testprogramma, gefinancierd door de leden van de handelsgroep, zal alles testen categorieën olijfolie onder merk- en private labels, aldus de NAOOA.

Tassos Kyriakides, een assistent-professor aan de Yale School of Public Health, is door de NAOOA aangesteld om de strategie van het onderzoek te ontwerpen om ervoor te zorgen dat de bemonstering representatief is voor de totale markt.

"Het is absoluut noodzakelijk dat we betrokken zijn bij een project dat probeert de consument te verzekeren dat wat hij koopt, waar hij veel meer geld aan uitgeeft, ook is waarvoor het geadverteerd wordt”, vertelde Kyriakides. Olive Oil Times.

Hij zei dat de bemonstering blind zou worden uitgevoerd. Het olijfoliemonster wordt rechtstreeks bij handelslocaties gekocht, uit de merkverpakking gehaald en voorzien van een nummer.

Vervolgens worden de monsters naar een onafhankelijk laboratorium gestuurd dat door het IOC is geaccrediteerd voor organoleptische en fysisch-chemische tests. Ten slotte worden de genummerde resultaten teruggestuurd naar Kyriakides en aan elk monster gekoppeld.

Hoewel hij het initiatief van de NAOOA om haar testinspanningen op te voeren toejuichte, hoopt Kyriakides dat de federale en deelstaatautoriteiten in de toekomst meer initiatief zullen nemen om de sector te controleren.

"Vanuit wetenschappelijk perspectief zou dit [testen op kwaliteit en vervalsing] regelmatig moeten gebeuren en niet wanneer er een extrinsiek effect is,” zei hij. ​"Herhaalde beoordelingen kunnen de zaken alleen maar helpen verbeteren en de consument verzekeren dat wat hij koopt in de loop van de tijd wordt getest.”

Profaci voegde eraan toe dat hij andere belanghebbenden zou aanmoedigen om aan het onderzoek deel te nemen, waaronder Californische olijfolieproducenten en importeurs die geen NOAAO-leden zijn.

Naast het directe doel om opzettelijk verkeerde etikettering en vervalsing aan te pakken, zei Profaci dat de onderzoeksresultaten om andere redenen waardevol zullen zijn.

"We zullen informatie verzamelen over de algehele kwaliteit op de markt die we nog niet eerder hebben gezien”, zei hij. ​"Als gevolg hiervan kunnen de gegevens die we verzamelen nuttig voor ons zijn bij het ondersteunen van de behoefte aan de standaard voor identiteitstoepassing die wij hebben ingediend.”

De NAOOA heeft in 2020 een burgerpetitie ingediend bij de Amerikaanse Food and Drug Administration om samen met de American Olive Oil Producer Association en Deoleo een identiteitsstandaard voor olijfolie te creëren. Het proces om er een vast te stellen is aan de gang.

Profaci zei dat de identiteitsstandaard een uniforme standaard voor olijfolie in de VS zou creëren en Amerikanen zou helpen de kwaliteiten en kwaliteit van olijfolie beter te begrijpen, terwijl betekenisloze voorvoegsels zoals ​'zuiver,' ​'extra licht 'en ​'premie.'

Voorlopig zeggen Profaci, Kyriakides en de NAOOA echter dat ze zich richten op het beschermen van consumenten in een periode van hoge prijzen en marktonzekerheid.

"We verzamelen informatie om ons te helpen de markt te reguleren en consumenten te beschermen”, besluit Profaci.