Laatste nieuws

Olijfolie bestaat voor minimaal 85% uit onverzadigde vetten. Het bestaat voornamelijk uit enkelvoudig onverzadigde vetten, waaronder oliezuur: (70.0%) en palmitoleïnezuur: (0.3 – 3.5%) en meervoudig onverzadigde vetten die linolzuur zijn: 15.0% en α-linoleenzuur: 0.5%.

Voor meer snelle antwoorden op uw vragen over olijfolie, vraag het aan Ollie - een bot ontwikkeld door de Olive Oil Times Education Lab dat kunstmatige intelligentie gebruikt om mensen meer over olijfolie te leren.