Laatste nieuws

Oliana is een olijfoliecultivar. Een cultivar is de variëteit van olijven. Net zoals de Chardonnay-druif voor sommige wijnen wordt gebruikt, worden olijfvariëteiten of cultivars vanwege hun unieke kenmerken gebruikt om monovarietal olijfolie te produceren.

Olijfolie-expert worden? De Olive Oil Times Education Lab biedt trainingen aan in New York, Londen en online.