`'Il Magnifico'-prijs gaat naar Don Gioacchino - Olive Oil Times

'Il Magnifico'-prijs gaat naar Don Gioacchino

Door Luciana Squadrill
8 juni 2015 11:45 UTC

Don Gioacchino BOB extra vergine olijfolie gemaakt in Apulië door Sabino Leone werd aangesteld "Il Magnifico” (The Magnificent) tijdens de internationale wedstrijd met dezelfde naam, tijdens een prijsuitreiking in de prachtige wijnmakerij Antinori in Toscane.

De intens geurende extra vierge gemaakt met Coratina-olijven van eeuwenoude bomen, die ook een Gold Award op de 2015 New York International Olive Oil Competition (NYIOOC), behoorde tot de acht finalisten die het wedstrijdpanel nog een keer analyseerde om te bepalen welke de hoogste erkenning verdiende.

"il Magnifico” winnaar Sabino Leone

De andere finalisten waren Le Tre Colonne van Salvatore Stallone (Apulië), Villa Magra Grand Cru van Frantoio Franci, Olio di Dievole van Dievole, Balduccio van de gelijknamige boerderij en Fonte di Foiano Grand Cru van Fonte di Foiano (allemaal uit Toscane), Veneranda 19 van Tenuta Zuppini (Abruzzo) en DOO Mate Timbro Istriano van Agrofin (Kroatië).

De acht finalisten wonnen de gouden medaille en een gelijk aantal won zilveren en bronzen medailles. Sabino Leone ontving een Toscaanse terracotta pot die symbool staat voor de oude lokale traditie van het produceren en bewaren van extra vergine olijfolie.

De jury reikte ook twee speciale prijzen uit in samenwerking met de twee hoofdsponsors van de wedstrijd. De eerste van deze prijzen ging naar de boerderij Dievole: na lange tijd te hebben besteed aan het maken van wijn, hebben ze de afgelopen twee jaar veel geld en toewijding geïnvesteerd om uitstekende extra vergine olijfolie te produceren. Die inspanningen verdienden de prijs die door de lokale bank Chianti Banca werd aangewezen als beste opkomende boerderij.

De extra vierge van Casaliva, gemaakt door Comincioli bij het Gardameer, won de andere speciale prijs, door de producent van olijfolieplanten TEM aangewezen als de best ontpitte extra vierge olijfolie — een categorie die volgens TEM-eigenaar Giorgio Mori van zijn beste kant laat zien potentieel in moeilijke jaren zoals deze.

De twee prijzen waren ook bedoeld als een eerbetoon aan de nagedachtenis van twee belangrijke figuren uit de Toscaanse en Italiaanse olijfolie die in 2011 stierven: Marco Mugelli, de beroemde olijfolie-expert en maker van de National Association of Professional Olive Oil Tasters, en Massimo Pasquini, die bij de Kamer van Koophandel van Florence werkte en veel tijd en moeite besteedde aan de promotie van olijfolie van hoge kwaliteit.

De Il Magnifico-prijs en de gelijknamige vzw die deze prijs organiseert, werden in 2012 in het leven geroepen om deze mannen en hun werk te vieren door een groep liefhebbers van Toscaanse extra vergine olijfolie, waaronder Matia Barciulli (chef-kok bij de Antinori-restaurants in de Chianti-streek, waaronder de Michelin-ster Osteria di Passignano), de journalist Patrizia Cantini, Giorgio Mori en de fotograaf en videomaker Alessandro Moggi; deze laatste maakte de prachtige video's van de jaarlijkse evenementen en de presentatievideo.

De belangrijkste focus van de prijs is het promoten van extra vierge olijfolie van hoge kwaliteit en de handel daarin, wat een onbetwist en compromisloos referentiepunt vormt. Dit is de reden waarom er geen categorieën zijn op basis van oorsprong of type olijfolie: het ANAPOO-panel onder leiding van Franco Pasquini proeft herhaaldelijk blind alle monsters zonder indicatie over cultivar of oorsprong en evalueert ze op organoleptische basis, waarbij elk monster een numeriek scoren. De oliën die de hoogste score krijgen, worden op de shortlist gezet en vervolgens opnieuw geproefd om vast te stellen "Il Magnifico.”

In 2015 was er een lager aantal inzendingen vanwege de moeilijke oogst (ongeveer 80 monsters vergeleken met 100 van vorig jaar), maar oliën waren afkomstig uit veel Italiaanse regio's en uit 9 verschillende landen. Om deze reden werden de regels van de wedstrijd gewijzigd om twee inzendingen van elke producent in plaats van één te accepteren, en de uiteindelijke prijs werd verenigd voor Italiaanse en buitenlandse extra vergine olijfolie.

Een andere innovatie van de 2015-editie was de prioriteit die werd gegeven aan bedrijven waarvan de hoofdactiviteit de productie van extra vierge olijfolie is, om bedrijven die zich voornamelijk op dit product richten te ondersteunen en te promoten.

Sabino Leone wordt daarmee de eerste niet-Toscaanse producent die de prijs ontvangt, na de winnaars van 2013 en 2014 Fonte di Foiano en Reto di Montisoni.


Il Magnifico 2015

Don Gioacchino Dop, Azienda Agricola Sabino Leone – Canosa di Puglia

Gouden medailles

Le Tre Colonne, Azienda Agricola Salvatore Stallone – Giovinazzo, Italië
Villa Magra Grand Cru, Frantoio Franci – Montenero d'Orcia, Italië
Olio di Dievole, Dievole – Vagliaglia, Italië
Balduccio, Azienda Agricola Balduccio – Lamporecchio, Italië
Fonte di Foiano Grand Cru, Soc. Agr. Fonte di Foiano – Castagneto Carducci, Italië
Veneranda 19, Tenuta Zuppini – Torricella Sicura, Italië
DOO Mate Timbro Istriano, Agrofin – Kroatië

Zilveren medailles

Monocultivar Nocellara, Società Torre Rivera – Andria, Italië
Le Sciare, Romano Vincenzo e C. — Bronte, Italië
Olio di Dievole Coratina, Dievole – Vagliagli, Italië
La Foresta, Maria Eleonora Acton di Leporano– Cannavà di Rizziconi, Italië
Monocultivar Cima di Mola, Intini – Alberobello, Italië
Monocultivar Frantoio, Fattoria Ramerino – Bagno a Ripoli, Italië
Casaliva, Azienda Agricola Comincioli – Puegnago del Garda, Italië
Parueoliva Serie Oro, Almazara de la Subbetica – Spanje

Bronzen medailles

Olio Salutaris Cesare Buomanici, Azienda Agricola Buonamici – Fiesole, Italië
Classico, Azienda Agricola Bonomelli Ca' Reinene – Torri del Benaco, Italië
Il Cavallino Special Edition – Azienda Agricola Il Cavallino – Bibbona, Italië
Huile d'Olive de Provence, Bastid du Laval – Frankrijk
Oli d'Oliva Finques Verge Extra, L'Olivera – Spanje
OlioCru, Oliocru Consorzio – Arco, Italië
Andante Intenso, Porteville Olives – Zuid-Afrika
Rio Largo Premium Blend, Rio Largo Olive Estate – Zuid-Afrika


advertentie
advertentie

Gerelateerde artikelen